Przepisy na Dania z cukinią

574 przepisy

Filtrowanie i sortowanie
Zamknij filtr
Filtrowanie:Sortowanie:

Filtrowanie: wyczyść filtry

Sortowanie:

Przepisy (599)

Warzywa na patelni
ratingratingratingratingrating

(-)

difficulty

łatwe

30 min.
Nie musisz kupować mrożonych warzyw na patelnię. Spróbuj przygotować własną smakowitą kompozycję...
Sałatka z sosem curry
ratingratingratingratingrating

(-)

difficulty

łatwe

45 min.
Cukinia ziołowa
ratingratingratingratingrating

(-)

difficulty

łatwe

60 min.
Zupa z cukinii
ratingratingratingratingrating

(-)

difficulty

łatwe

30 min.
Lubisz zupy i szukasz takiej, która urozmaici Twój jadłospis? Dobrą inspiracją może być proponowa...
Gulasz z cukini
ratingratingratingratingrating

(-)

difficulty

łatwe

30 min.
Roladki z cukinii
ratingratingratingratingrating

(-)

difficulty

łatwe

30 min.
Wątróbka z cukinią
ratingratingratingratingrating

1

difficulty

łatwe

60 min.
Szaszłyki grillowane
ratingratingratingratingrating

(-)

difficulty

łatwe

30 min.
Makaron z oliwkami
ratingratingratingratingrating

(-)

difficulty

łatwe

15 min.

Ciekawostki i porady

Zastanawiasz się, co podać gościom na przyjęciu karnawałowym? Dobrym wyborem będą smaczne i różnorodne przekąski, ale również sałatki.

Czytaj więcej

Faworki, zwane także chrustem, to kruche ciasteczka, smażone przede wszystkim w okresie karnawału i na Tłusty Czwartek. Jak zrobić faworki: słodkie, delikatne i chrupiące? Sprawdź nasze porady.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Dania z cukiniąDania z cukinią

Druga połowa lata to czas, kiedy rozpoczyna się sezon na cukinię, który trwa aż do jesieni. Warzywo to wyhodowane zostało we Włoszech – gdzie zyskało też swoją nazwę: zucchini, co znaczy mała dynia – a stamtąd przywędrowało do Polski. W niektórych regionach cukinia znana jest również jako kabaczek, traktowany często jako odrębny gatunek. Zasadniczo wyróżnia się wiele odmian tego warzywa, od ciemnozielonych, żółtych, do pasiastych. Cukinia znajduje się na liście dwudziestu najchętniej uprawianych warzyw w Europie. Wpływ na to mają zapewne dwa czynniki. Pierwszym z nich jest smak cukinii: delikatny i neutralny. Dzięki temu wykorzystuje się ją na wiele sposobów, co jest z kolei drugim powodem ogromnej jej popularności. Pasuje ona bowiem do większości potraw warzywnych i mięsnych. Możesz ją smażyć, dusić, grillować, faszerować, piec czy gotować. Nadaje się ponadto do jedzenia na surowo, nawet ze skórką, która najdelikatniejsza jest u młodych okazów. Wśród najpopularniejszych dań, których składnikiem jest cukinia, znaleźć można zapiekanki, lecza, sałatki, makarony, gulasze, a nawet ciasta czy smażone placuszki. Dużą popularnością cieszą się również zupy-krem z cukinii. Nie ma chyba jednak bardziej klasycznego sposobu jej wykorzystania niż ratatouille oraz leczo. Ta pierwsza potrawa pochodzi z Prowansji i opiera się na młodych warzywach takich jak: cebula, pomidory, papryka, bakłażany oraz cukinia właśnie. Oryginalnie jest to danie jarskie, ale nic nie stoi na przeszkodzie, by je lekko zmodyfikować i dodać do niego mięso mielone bądź kiełbasę. Leczo zaś, które słusznie kojarzy się z Węgrami, to nic innego jak rodzaj gulaszu, do przyrządzenia którego używa się pomidorów, papryki, cebuli oraz kiełbasy, a także w wersji polskiej cukinii. Gdy tylko na półkach sklepowych lub na działkach pojawią się już pierwsze cukinie, nie zwlekaj i przyrządź coś pysznego z jej wykorzystaniem. Piecz, gotuj, grilluj, faszeruj. Możliwości masz całe mnóstwo – wystarczą chęci i odrobina fantazji.