Przepisy na Sałatki z mięsem
232 przepisy
Filtrowanie: wyczyść filtry
Sortowanie:
Ciekawostki i porady
Szlachetna i soczysta gęś doskonale podkreśla rangę każdej uroczystości. Często przygotowuje się ją w całości, ale zdarzają się kameralne przyjęcia, podczas których tak duża ilość mięsa nie jest potrzebna. Jeśli nie chcemy rezygnować z tego wyjątkowego rarytasu, dobrze jest postawić na mniejsze kawałki. Pierś nadaje się do tego znakomicie. Jak przyrządzić pierś z gęsi, by podkreślić wyśmienity smak mięsa? Od czego zacząć? Podpowiadamy, jak zamarynować gęś krok po kroku!
Czytaj więcejPolędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.
Czytaj więcej
Sałatki z mięsem
Sałatki z mięsem to dania, które świetnie sprawdzą się zarówno na różnego rodzaju przyjęciach, jak i na co dzień. Jednym z popularniejszych rodzajów mięs, z których je przygotujesz jest kurczak. Szybki w przygotowaniu, delikatny, dobrze komponuje się z wieloma innymi dodatkami. Często łączy się go z kapustą pekińską, sałatą lodową, pomidorami, kukurydzą czy brokułami. Szukasz sposobu na danie, w którym użyjesz dużej ilości warzyw? Zrób sałatkę gyros. W szklanej misce układaj warstwami pieczonego lub smażonego kurczaka (najlepiej pokrojonego w drobne kawałki), ogórki konserwowe, cebulę, kapustę i kukurydzę. Sprawdzą się też inne składniki, np. groszek lub pomidory. Przygotuj sos na bazie majonezu oraz ketchupu. Nadawać się będzie zarówno łagodny, jak i pikantny. Jeśli wolisz sałatki z mniejszą ilością składników, połącz mięso z brokułami, kiełkami i polej całość sosem czosnkowym. Podaj posypane pestkami słonecznika. Mięso dobrze smakuje również w połączeniu z owocami. Na bazie rukoli przygotuj sałatkę z truskawkami. Użyj do niej szynki serrano lub innej dojrzewającej, np. parmeńskiej. Nadaj daniu więcej słodyczy dzięki figom, i przełam je dodatkiem sera – uzyskasz naprawdę ciekawe połączenie smaków. Chociaż kurczak i szynka to bardzo popularne składniki sałatek, spróbuj także tych z innymi gatunkami mięsa. Może warzywa z wołowiną? Dopraw je słodkim sosem chili i dodaj do sałaty, pomidorów, papryki oraz marchewki. Jeśli szukasz dania odpowiedniego na uroczysty posiłek, przyrządź sałatkę z piersi z kaczki. Sałatę posyp kawałkami koziego sera, żurawiną i ułóż na niej pokrojone w paski mięso. W podobny sposób zrobisz sałatkę z cielęciną. Zamarynuj mięso, pokrój w plastry i podsmaż. Dodaj do rukoli pomidory i ogórki a tuż przed podaniem polej sosem. Do sałatek z mięsem odpowiedni będzie dodatek grzanek i bagietki. Spróbuj też wielu połączeń z makaronem, kaszą lub ryżem. Takie sałatki mogą stanowić oddzielne danie. Aby nie były suche, polej je dressingiem, sosem winegret albo oliwą. Zainspiruj się naszymi przepisami.
