Przepisy na Sałatki na grilla
49 przepisów
Filtrowanie: wyczyść filtry
Sortowanie:
Przepisy (49) 
łatwe
średnie
średnie
łatwe
łatwe
łatwe
łatwe
łatwe
łatwe
łatwe
łatwe
łatwe
średnie
łatwe
łatwe
łatwe
średnie
łatwe
łatwe
łatwe
łatwe
łatwe
łatwe
łatwe
łatwe
łatwe
łatwe
łatwe
łatwe
łatwe
łatwe
Ciekawostki i porady
Nie wiesz, z czym jeść bób? Możliwości jest wiele. Warto z nich korzystać, bo młody bób to prawdziwy przysmak. Bez względu czy podacie go w sałatce czy wykorzystacie do ugotowania zupy, nie pożałujecie decyzji o włożeniu go do sklepowego koszyka. Zacznijmy jednak od postaw. Ustalmy, jak jeść bób oraz jak go podawać. Ze skórką czy bez? W jakiej wersji smakuje lepiej?
Czytaj więcejRobienie przetworów jest najprostszym i zdecydowanie najsmaczniejszym sposobem na to, by zachować smaki wiosny, lata i jesieni na dłużej. Można robić setki zdjęć krajobrazów, by cieszyć nimi oko w sezonie zimowym, ale to smaczny posiłek pozwoli w pełni poczuć atmosferę cieplejszych miesięcy. Przygotowanie słoików ze smakowitą zawartością musi obejmować patenty, które pozwolą zachować świeżość przetworów. Jednym z najmniej kłopotliwych sposobów jest pasteryzowanie słoików w piekarniku. Unikniecie dużego zamieszania w kuchni, które często łączy się z pasteryzacją na mokro. Przedstawiamy kilka wskazówek, które wyjaśnią, na czym dokładnie polega wekowanie w piekarniku i czym charakteryzuje się pasteryzacja na sucho.
Czytaj więcej
Sałatki na grilla
Sałatki to niezbędny dodatek do popularnych dań z grilla. Kolorowe, chrupiące i szybkie do przygotowania idealnie podkreślają smak potraw z rusztu. Zazwyczaj przyrządza się je z dużej ilości świeżych warzyw, serów, aromatycznych ziół oraz sosów. Do sałatek tego typu często dodaje się także grillowane dodatki. Jeśli chcesz stworzyć aromatyczny składnik do potraw tego typu, na początek zaopatrz się w sałatę. Jej rozmaite odmiany – lodowa, karbowana, rzymska czy masłowa – dodadzą wyrazistym i pikantnym daniom nieco delikatności. Kruche, chrupiące sałaty połączone z innymi warzywami, takimi jak: pomidory, czerwona cebula, ogórek szklarniowy, kukurydza, groszek, papryka, cukinia, brokuły czy kalafior, będą idealnie współgrały z wędzonymi, przypieczonymi kiełbaskami, karkówką, kurczakiem czy też rybami lub serami. Sałatka na grilla świetnie uzupełni się z marynowanymi i kiszonymi dodatkami – suszone pomidory w oleju, kapary, oliwki w zalewie, pieczarki, kiszone ogórki, korniszony, papryczki chili lub jalapeño. Oprócz warzyw niezbędnym elementem są także sery. Można posypać sałatkę startym żółtym serem, płatkami parmezanu, pokrojonym w kostkę lub pokruszonym serem feta, mozzarellą, roladką z sera koziego czy nadającym się również do grillowania halloumi. Niezbędnym elementem jest także sosy, który podkreślają smak całości. Przygotowuje się je albo na bazie oliwy z oliwek, oleju z pestek winogron lub oleju rzepakowego, albo tworzy się dressingi, których podstawą jest jogurt czy majonez. Sałatka na grilla idealnie komponuje się ze świeżymi i suszonymi ziołami, często pasuje również czosnek, ocet balsamiczny, musztarda i miód. Smaczną potrawę, którą przygotujesz, warto urozmaicić na koniec orzechami – włoskimi, pinii, nerkowcami, ziemnymi lub pistacjami. Możesz ją także posypać pestkami słonecznika, dyni, migdałami lub siemieniem lnianym. W tym przypadku warto wcześniej uprażyć pestki na patelni bez tłuszczu. Z warzywami dobrze będą się również komponowały grzanki: ziołowe, czosnkowe, pikantne z chili lub słodkawe z miodem. Owoce równie dobrze mogą stać się częścią sałatki – szczególnie smaczne będą: mango, jabłka, ale też jagody, żurawina czy truskawki. Sprawdź nasze przepisy na pyszny dodatek do potraw z grilla i znajdź wśród nich coś dla siebie!