Dania obiadowe z mięsem mielonym
448 przepisów
Filtrowanie: wyczyść filtry
Sortowanie:
Przepisy (448) 
łatwe
łatwe
trudne
łatwe
łatwe
łatwe
łatwe
łatwe
łatwe
łatwe
trudne
łatwe
łatwe
łatwe
średnie
łatwe
łatwe
łatwe
łatwe
łatwe
łatwe
łatwe
łatwe
łatwe
średnie
średnie
łatwe
średnie
łatwe
łatwe
łatwe
Ciekawostki i porady
Przygotowania do Świąt Wielkanocnych zawsze są świetną okazją dla wszystkich kucharzy, żeby się wykazać. Oto czas powrotu do tradycyjnych receptur – w końcu niektóre z potraw jadane są wyłącznie raz w roku właśnie przy tej okazji.
Czytaj więcejŻurek to aromatyczna zupa, której sekret smaku tkwi w zastosowanych przyprawach. Mogą być różne inne w zależności od tego, jaki rodzaj żuru zamierzamy przygotować. Podpowiadamy, jak doprawić żurek, aby był jak najsmaczniejszy.
Czytaj więcej
Obiad z mięsa mielonego
Mięso mielone stanowi podstawę bardzo wielu dań. Najczęstszym wyborem jest mięso wołowo-wieprzowe, w którym krucha i delikatna wołowina doskonale uzupełnia się z bardziej soczystą wieprzowiną. Jednak w zależności od przygotowywanego dania, do wyboru są także inne gatunki, np.: mielone mięso z indyka, łopatki czy szynki wieprzowej. Mięso to można zapiekać, smażyć, grillować, dusić, a nawet gotować na parze. Z wołowo-wieprzowego mięsa mielonego szczególnie często przyrządza się kotlety mielone, klopsiki, pulpety, hamburgery oraz mnóstwo innych potraw. Mięso to świetnie sprawdza się jako farsz, na przykład do gołąbków. Bardzo dobrze smakują też warzywa wypełnione nadzieniem z mięsa mielonego i dodatkowych składników. W tym celu wydrąż miąższ z bakłażanów, cukinii lub papryki, a następnie wypełnij je farszem i zapiekaj. Farsz z mięsa mielonego to także świetny sposób na przyrządzenie pasztecików, pierożków samosa czy burrito z mięsem mielonym, czyli wszelkich drobnych przekąsek. Gdy na przygotowanie posiłku masz niewiele czasu, spaghetti bolognese jest idealnym rozwiązaniem. Wystarczy makaron ugotować al dente i zrobić sos boloński, który stanowi składnik takich dań, jak chociażby lasagne bolognese. Podstawą sosu jest mielone mięso wołowo-wieprzowe oraz pomidory i inne warzywa. Akcentów sycylijskich nada daniu garstka kaparów lub oliwek. Mięso mielone to także ważny składnik dań kuchni bardziej egzotycznych. Spróbuj, jak smakuje kebab kofta. Słowo „kofta” oznacza „rozgnieciony”, bo w przeciwieństwie do chociażby kebabu skrawanego, robi się go z mięsa mielonego, często z dodatkiem świeżych ziół. Kofty nabija się na patyczki szaszłykowe, a następnie grilluje lub smaży na patelni. Mięso mielone to także popularne nadzienie do pyz i pierogów, jak również innych potraw mącznych, na przykład litewskich cepelinów, gruzińskich khingali czy pierożków w stylu chińskim. Do wyboru masz także zapiekanki, potrawki, pieczenie, tarty i tarteletki. Jeśli planujesz przyrządzić potrawę z mięsem mielonym w roli głównej, sprawdź nasze propozycje.