Dania obiadowe z Ryżem
283 przepisy
Filtrowanie: wyczyść filtry
Sortowanie:
Ciekawostki i porady
Szlachetna i soczysta gęś doskonale podkreśla rangę każdej uroczystości. Często przygotowuje się ją w całości, ale zdarzają się kameralne przyjęcia, podczas których tak duża ilość mięsa nie jest potrzebna. Jeśli nie chcemy rezygnować z tego wyjątkowego rarytasu, dobrze jest postawić na mniejsze kawałki. Pierś nadaje się do tego znakomicie. Jak przyrządzić pierś z gęsi, by podkreślić wyśmienity smak mięsa? Od czego zacząć? Podpowiadamy, jak zamarynować gęś krok po kroku!
Czytaj więcejPolędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.
Czytaj więcej
Obiad z ryżem
Ryż – smaczny, zdrowy, uniwersalny! Nie ulega wątpliwości, że te małe, białe ziarenka zawojowały świat! Pora na pyszny obiad z ich towarzystwem. Specjalnie dla Ciebie zebraliśmy najlepsze oraz najsmaczniejsze przepisy na obiad z ryżem. Pomysły można dwoić i troić! Wykorzystuj różne rodzaje oraz gatunki. Biały, brązowy, długo bądź krótkoziarnisty, jaśminowy, arborio, dziki albo basmati. Wypróbuj je wszystkie! Gotuj, mieszaj, smakuj! Do dzieła!
Dla kogo?
Obiadowi z ryżem nikt się nie oprze! Dania z jego dodatkiem nie tylko smakują obłędnie, ale i doskonale sycą. Co więcej, ryż (szczególnie ten pełnoziarnisty) słynie ze swojej lekkostrawności. Nie bez powodu uważany jest za najłatwiej przyswajalne przez organizm zboże. Dlatego jedzmy go na zdrowie!
Na jaką okazję?
Kulinarne zastosowania ryżu są nie do przecenienia. Ten bogaty w składniki odżywcze produkt stanowi, według szacunków, podstawę wyżywienia 1/3 ludności całego świata! Warto sięgać zwłaszcza po ryż pełnoziarnisty, który jest źródłem: fosforu, magnezu, cynku, manganu, niacyny oraz witaminy B6. W swoim składzie mieści też sporo błonnika. Chapeau bas! Śmiało serwujmy cenne ziarenka zarówno na uroczysty, jak i codzienny obiad. Zobaczysz, będzie pysznie!
Czy wiesz, że?
Ojczyzną ryżu są Chiny, a dokładniej region u ujścia rzeki Jangcy. Do dzisiaj państwo to dostarcza ponad 90% jego światowej produkcji. Jak wygląda uprawa ryżu? Wysiewa się go na terenach zalewowych oraz na nadbrzeżnych równinach. Rośliny zanurzone są w wodzie do wysokości około 10 cm. Rocznie wytwarza się aż 600 mln ton tego przysmaku! Co ciekawe, z ryżu pozyskuje się też rozmaite produkty. Do najbardziej popularnych należy zaliczyć: napój ryżowy, płatki i mąkę. Tyle dobroci!
Dla urozmaicenia:
Długoziarnisty, średnioziarnisty oraz krótkoziarnisty – każda odmiana ryżu cechuje się innymi właściwościami. Ziarna pierwszego rodzaju po ugotowaniu stają się puszyste i sypkie, a także charakteryzuje je delikatny smak. Z kolei bardziej lepki jest ryż typu średnioziarnistego. Najbardziej kleistą konsystencją odznacza się natomiast odmiana krótkoziarnista. Śmiało można z niej formować rozmaite kształty. Ponadto krótkie ziarenka charakteryzują się też najintensywniejszym aromatem.
