57 przepisów na: ciasta indyjskie

W Indiach nie jada się tradycyjnego chleba, jaki możemy spotykać w polskich domach. Narodowym pieczywem tego kraju są chlebki chapatki, spotykane również pod nazwą ćapati. Przypominają one...

Nie musisz jechać do Indii, aby spróbować orientalnych i aromatycznych dań. Zaproś je do swojego domu! Zgłodniałeś na samą myśl? Pakora masala – warzywa w cieście to pozycja kulinarna, która...

Przekąska na imprezę czy kolacja na sobotni wieczór? Indyjskie samosy będą dobre na każdą okazję. Ciasto nadziewane mnóstwem warzyw, podane z ulubionym sosem to smaczny pomysł na co dzień i...

Krok 1: Sparz pomidory, zdejmij skórkę i posiekaj. Posiekaj chilli i cebulę. Krok 2: Na patelni rozgrzej masło, dodaj cynamon, goździki, kardamon, posiekane papryczki chilli, cebulę,...

Krok 1: Serek, masło oraz mąkę wymieszaj w misce i dokładnie wyrób ciasto rękami. Spłaszcz je, zawiń w folię spożywczą i umieść w zamrażalniku na minimum 30 minut. Krok 2: Mięso oddziel...

Klasycznymi dodatkami, bez których większość Hindusów nie wyobraża sobie potrawy, są ryż oraz chlebek naan — zwany również plackiem naan, ze względu na swój wygląd. Chrupki, a jednocześnie...

Jeśli szukasz sposobu na oryginalną, a jednocześnie łatwą do przygotowania przekąskę, spróbuj kalafiora w cieście. Może być ciekawą alternatywą dla klasycznego, podanego z bułką tartą, a...

Krok 1: W rondelku zrobiłam karmel. Do cukru dodałam wodę i poczekałam aż utworzy się płynny karmel. Wymieszałam z dwoma łyżkami miodu. Krok 2: Teraz trzeba działać szybko. Przygotowałam...

Krok 1: Wszystkie składniki umieścić w naczyniu i zagnieść na gładkie ciasto. Krok 2: Ciasto lekko spłaszczyć, owinąć folią spożywczą, schłodzić w lodówce przez 1 godzinę. (Ciasto można...

Krok 1: Czekoladę połam w małą kostkę. Krok 2: Masło utrzyj z cukrem na pianę i - dalej ucierając - wbijaj kolejno jajka. Krok 3: Do masy stopniowo dosypuj obie mąki, proszek do...

Krok 1: W misce wymieszaj drobno posiekaną cebulę, chilli i kolendrę. Krok 2: Do drugiej miski wbij jajka i dobrze roztrzep. Krok 3: Wymieszaj cebulę z jajkami. Dodaj sól. Krok 4: Na...

Krok 1: Piekarnik nagrzej do temperatury 180° C, a foremkę keksową wyłóż pergaminem. Krok 2: Jajka i cukier zmiksuj, do momentu gdy nabiorą jasnego koloru. Dodaj do nich stopniowo,...

Krok 1: Wszystkie składniki wymieszaj w misce, dolej wodę i zgnieć ciasto. Krok 2: Podziel na 6 części, uformuj z nich kulki i oprósz mąką, przykryj ściereczką i odstaw na 20 minut. Krok...

Krok 1: Ryż i soczewicę namocz w wodzie w osobnych naczyniach na 10 godzin. Krok 2: Po tym czasie osobno zmiksuj i dodaj trochę wody, by powstało gęste, gładkie i płynne ciasto. Krok...

Krok 1: W misce połącz wszystkie suche składniki na placki, po czym stopniowo dolewaj wodę i mleko, cały czas mieszając do połączenia się wszystkich składników. Krok 2: Placki smaż na...

Krok 1: W naczyniu wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodaj do nich ghee i jogurt, wyrób na gładkie ciasto. Krok 2: Z ciasta uformuj kulki o średnicy 2cm, które rozwałku na...

Krok 1: Papryczki chilli drobno posiekaj. Krok 2: Przygotuj nadzienie: łyżkę, oleju rozgrzej w naczyniu i wsyp kolejno: gorczyce, curry, kurkumę, imbir i chilli. Krok 3: Wszystkie...

Krok 1: Do miski wlej mleko, dodaj cukier, jajka, mąkę i sól. Wszystko zmiksuj -powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Z gotowego ciasta smaż naleśniki. Krok 2: Nadzienie przygotuj...

Krok 1: Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodaj masło i jogurt i wyrób ciasto. Krok 2: Kapustę kiszoną ugotuj do miękkości w wodzie, odciśnij i posiekaj. Na patelni na...

Krok 1: Ziemniaki ugotuj w mundurkach, gdy wystygną obierz i pokrój w kostkę. Kurczaka i cukinię również pokrój w kostkę. Krok 2: Kurczaka oprósz marynatą Knorr i szczyptą curry,...

Krok 1: Przesiej mąkę do miski i dodaj sól. Krok 2: Następnie wlej wodę i zagnieć ciasto. Skrop ciasto olejem aby dobrze odchodziło od ręki. Krok 3: Po wyrobieniu ciasta, podziel je na 4...

Krok 1: Mąkę przesiej przez sitko by pozbyć się grudek. Krok 2: Następnie wymieszaj mąkę z masłem, dodaj sól i wodę. Krok 3: Ugnieć elastyczne ciasto. Uformuj kulę i odstaw na 30 minut....

Krok 1: Wymieszaj kaszę, mąkę i sól. Dodaj 2 łyżki ghee i połącz z innymi składnikami. Krok 2: Wlej mleko i zagnieć ciasto. Ugniataj 5 minut, po czym przykryj i pozostaw na 3 godziny....

Krok 1: Wymieszaj dobrze mąkę z ghee. Krok 2: Dodaj wodę, aby uzyskać konsystencję miękkiego, gładkiego ciasta. Krok 3: Uformuj kulki z ciasta o średnicy około 3 cm, cienko rozwałkuj,...

Krok 1: Cebulę posiekaj. Pomidory pokrój w drobną kostkę. Krok 2: Soczewicę i ryż wypłukaj dokładnie. Następnie wrzuć je do garnka, zalej wodą i odstaw na kilka godzin. Krok 3: Kiedy...

Krok 1: Wyrób gładkie ciasto z mąki z solą i wody. Krok 2: Kawałki ciasta cienko rozwałkuj. Z wierzchu posmaruj glee i złóż na pół, zaklejając brzegi. Znów posmaruj ghee i złóż na...

Krok 1: Zmieszaj mąkę z solą, rozetrzyj z masłem do osiągnięcia konsystencji okruchów chleba. Krok 2: Dodaj taką ilość wody, aby wyrobić miękkie gładkie ciasto. Podziel na osiem części....

Krok 1: Mąkę przesiej przez sito o jak najdrobniejszych otworach. Krok 2: Umyte liście kolendry drobno posiekaj, wymieszaj z mąką, następnie dodaj 1 płaską łyżeczkę soli oraz proszek do...

Krok 1: Wymieszaj mąkę z jogurtem, stopniowo dodawaj wody, aby uzyskać konsystencje cista naleśnikowego. Ciasto odstaw do fermentacji na 24 godziny. Krok 2: Następnie wymieszaj cukier,...

Krok 1: Pomidory z puszki wrzuć do garnuszka razem z sokiem i rozgnieć widelcem. Krok 2: Dodaj posiekaną papryczkę chili, cukier, przyprawę Knorr i zagotuj, aby sos zgęstniał. Krok 3: Do...

Krok 1: Wszystkie składnik wrzuć do miski i dokładnie zmiksuj. Krok 2: Ciasto przelej do okrągłej formy i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez 40-50 minut. Krok 3: Ciasto...

Krok 1: Do mąki dodaj sól i wlej wodę. Zagnieć ciasto i wyrabiaj przez 5 minut. Teraz formuj kulki wielkości orzecha włoskiego i rozwałkuj je. Krok 2: Patelnie rozgrzej bez tłuszczu i...

Krok 1: Rozrób drożdże w 1/5 szklanki ciepłej wody a następnie odstaw. Wsyp do miski 2 szklanki mąki, wlej pozostałą wodę oraz jogurt i dobrze wymieszaj. Krok 2: Teraz dodaj drożdże i...

Krok 1: W misce wymieszaj mleko z jajkami. Krok 2: Dodaj Fix Puszyste Placki z jabłkiem i dokładnie wymieszaj ciasto. Odstaw na 10 minut. Krok 3: Owoce (mieszanka owoców twardych, np...

Krok 1: Do mąki dodaj proszek do pieczenia, kmin rzymski, chili i przyprawę Knorr. Krok 2: Kalafiora podziel na małe różyczki, cebulę pokrój na cząstki, ziemniaki i banany na plasterki....

Krok 1: Mąkę przesiej przez sito i wymieszaj z solą, wodą i olejem. Dokładnie wyrób ciasto, przykryj ściereczką i zostaw na godzinę w temperaturze pokojowej. Krok 2: Ciasto podziel na 8...

Krok 1: Zagnieć miękkie, niezbyt lepkie ciasto z wody, soli i mąki. Upewnij się, że łatwo się formuje i nie lepi się do ręki. Krok 2: Następnie zrób z niego kulę i przykryj ścierką i...

Krok 1: Przesiej mąkę do dużej miski i zrób w niej dołek. Wlej do niego pół filiżanki ciepłej wody. Dodaj drożdże i cukier. Przykryj ścierką i odstaw na kwadrans aby wyrosło. Krok 2:...

Krok 1: Kalafiora podziel na niezbyt małe różyczki, zalej zimną posoloną wodą i odstaw na 15 minut. Po tym czasie kalafiora wrzuć do wrzątku i gotuj przez 5 minut, po czym odcedź i zostaw...

Krok 1: Na rozgrzaną łyżkę oleju wrzuć ziarna gorczycy, listki curry, imbir i posiekaną papryczkę chili. Smaż przez 5 minut ciągle mieszając. Krok 2: Dodaj posiekane paluszki krabowe,...

Krok 1: Najpierw zrób placki dosa. Zostaw ryż i soczewicę w wodzie na noc. Następnego dnia odsącz je i zmiksuj. Na posmarowaną olejem patelnię wlej chochlę powstałego ciasta i je...

Krok 1: Do dużej miski wsyp garam masala, mąkę, kolendrę oraz czerwoną paprykę i zmiksuj. Do tego dodaj ghee oraz 3 łyżki jogurtu. Krok 2: W osobnej misce zmieszaj pozostały jogurt,...

Krok 1: Z mąki, proszku do pieczenia oraz wody zrób ciasto o konsystencji naleśnikowej. Krok 2: Rozgrzej tłuszcz i smaż placuszki w głębokim oleju na złoto. Podawaj na ciepło lub zimno....

Krok 1: Do mleka w proszku dodaj ok. 30 ml wody i wyrób ciasto przypominające konsystencją plastelinę. Krok 2: Z ciasta odrywaj kawałki i formuj ok. 3 cm kuleczki. Krok 3: W rondlu...

Krok 1: Mąkę zmieszaj na stolnicy z solą i zrób elastyczne ciasto podlewając powoli wodą. Przykryte ścierką odstaw na godzinę. Krok 2: Po tym czasie zagnieć ciasto, zrób z niego wałek i...

Krok 1: Mąkę wrzuć do miski i wymieszaj z proszkiem do pieczenia, cukrem oraz solą. Mleko wymieszaj z oliwą i wlej do zagłębienia w mące. Wymieszaj i wyrabiaj ciasto przez ok. 8 minut....

Krok 1: Do miski wsyp trzy gatunki mąki, dolej wodę, i dodaj sól oraz pieprz. Dobrze zmiksuj, aby otrzymać elastyczną masę, po czym odstaw na 30 minut przykryte ściereczką. Krok 2: Na...

Krok 1: Do jogurtu i odrobiny ciepłej wody dodaj 2 łyżki mąki, proszek do pieczenia i odstaw na 1 dzień, aby ciasto sfermentowało. Będzie gotowe, gdy na powierzchni zobaczysz bąbelki....