Dania na gorąco
Każdego dnia warto znaleźć czas na przygotowanie ciepłego posiłku. Przerwa nam się należy, nieważne, ile czeka spraw do załatwienia „na wczoraj”. Zawsze w menu powinniśmy uwzględnić smakowite dania na ciepło.
Dla kogo?
Jesteśmy roztropnymi organizatorami, więc wiemy, że tort z zapalonymi świeczkami i płonące lody nie przejdą jako dania urodzinowe na ciepło. Listę zakupów opracowujemy już dwa tygodnie przed imprezą. Przecież bigos smakuje najlepiej po kilku dniach od przyrządzenia, a schab chętnie spędzi dobę w marynacie, nim wyląduje w piekarniku. Bardziej spontaniczni gospodarze, którzy większość zadań zostawiają na ostatnią chwilę, też mogą przygotować niezapomnianą imprezę. Nikt się nie domyśli, że na pomysł zupy cebulowej wpadliśmy godzinę przed przyjściem gości!
Na jak okazję?
Urodziny kojarzą się zwykle z mniej formalnymi przyjęciami, więc paszteciki i pizzerinki są jak najbardziej na miejscu. Inaczej sprawy wyglądają, gdy pomagamy przygotowywać potrawy na czyjeś imieniny na ciepło. Konkretniejsze dania będą konieczne, zwłaszcza jeśli radosne świętowanie wystartuje w porze obiadowej.
Czy wiesz, że?
Jednym z najpopularniejszych dań na gorąco jest boeuf stroganow – rosyjska klasyka. Legend na temat jego powstania jest wiele. Według jednej z nich wszystko zaczęło się od furii księcia Stroganowa, wywołanej niewiernością jego narzeczonej. Złość postanowił wyładować w kuchni, atakując szablą dorodny kawałek polędwicy wołowej. Z mięsa pozostały tylko cienkie paseczki, które zdolny szef kuchni przerobił na zachwycający do dziś przysmak.
Dla urozmaicenia:
Myśleliście o tym, że przepisy na dania na ciepło mogą stać się atrakcyjną rozrywką? Zaproponujmy gościom ich wspólne przygotowywanie. Pizza, a może sałatka na ciepło? Do wyboru, do koloru!
