26 przepisów na: kaczka w soli

Krok 1: Kaczkę włóż do rondla i wlej tyle gorącej wody, by ją częściowo przykryła. Dodaj liście laurowe, rozmaryn i szałwię, posól do smaku, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 1 1/2...

Sposobem na przygotowanie pysznej, aromatycznej pieczonej kaczki jest zamarynowanie jej w odpowiednich przyprawach. Dzięki temu mięso zyskuje wyjątkową kruchość i smak. Jeśli chcesz, żeby...

Masz ochotę na wykwintną mięsną przystawkę? Ten przepis będzie dobrym rozwiązaniem. Tatar z selera z marynowaną kaczką to potrawa, która łączy w sobie wyraziste smaki i aromaty. Jego...

Sałatki mają to do siebie, że dobrze skomponowane składniki mogą zrobić z tego prostego dania naprawdę wykwintną potrawę. Wypróbuj koniecznie ten przepis. Główną rolę w tej sałatce gra mięso...

Tagliatelle z piersią z kaczki sous vide i serem gorgonzola to wykwintne, a jednocześnie dość łatwe w przygotowaniu danie. Do jego przyrządzenia potrzebny jest jednak woreczek próżniowy i...

Soczyste kawałki kaczki z owocowymi dodatkami i chrupiącą mieszanką sałat to propozycja efektownego dania na przyjęcie lub smaczne drugie śniadanie. Przygotowanie egzotycznej sałatki...

Kaczka upieczona w całości to danie, które na pewno zrobi wrażenie na gościach, dlatego warto podawać je na specjalne okazje. Mięso trzeba potem porcjować przy stole i podawać bezpośrednio...

Krok 1: Na początku w woku rozgrzewamy jedną łyżkę oleju roślinnego. Na rozgrzany tłuszcz wrzucamy 400g piersi z kaczki, pokrojonej w paseczki. Całość smażymy do momentu, aż mięso się...

Krok 1: Posiekany czosnek zmieszałam z imbirem, miodem i rozprowadziłam sokiem z cytryny. Tak przygotowaną mieszanką natarłam kacze piersi i wstawiłam na noc do lodówki. Krok 2: Kacze...

Krok 1: Przepis na pieczona kaczkę nadaje się na każda okazje. Potrzeba tak nie wiele a smakuje wyśmienicie. Prezentuje się wyśmienicie na wystawnej kolacji ale i również jest bohaterem...

Krok 1: Włącz piekarnik i ustaw go na 180 °C. Nakłuj udka z każdej strony widelcem i natrzyj solą i pieprzem. Krok 2: Rozgrzej najlepiej żaroodporną patelnię na średnim ogniu z 1 łyżką...

Krok 1: Mięso umyć o osuszyć. Krok 2: Do moździerza wsypać sól, pieprz, oregano, tymianek, majeranek, kostkę pietruszkową i utłuc przyprawy. Dodać olej i wymieszać. Powstała marynata...

Krok 1: Mięso posypujemy solą, pieprzem i papryką. Układamy w naczyniu zaroodpornym, polewamy olejem, a dookoła układamy pokrojone cebule. Pieczemy pod przykryciem w 200 stopniach przez...

Krok 1: Mięso dobrze myję w zimnej wodzie, wrzucam do garnka (mój ma ok 7 litrów), zalewam wodą, doprowadzam do wrzenia, zbieram burzyny z wierzchu, robię to łyżką cedzakową. Krok 2:...

Krok 1: Kaczkę pokrój na porcje. Krok 2: Czosnek pokrój w plasterki. Wymieszaj z sokiem z limonki, łyżeczką mielonej chili, solą i 1 łyżką cukru, polej mięso i odstawić na noc do lodówki....

Krok 1: Sok z cytryny wmieszaj z miodem i solą. Powstała marynatą natrzyj mięso, odstaw na godzinę. Krok 2: Gotowe usmaż na maśle i przełóż do rondla. Zalej winem i bulionem, gotuj na...

Krok 1: Kaczkę natrzyj solą i czosnkiem, a następnie pokrój na porcje. Krok 2: Podsmaż na tłuszczu. Krok 3: Dodaj pokrojoną cebulę i grzyby. Krok 4: Po chwili podlej wodą i uduś pod...

Krok 1: Kaczkę umyj, usuń kości tak, aby nie uszkodzić skóry. Tuszę natrzyj ze wszystkich stron solą i majerankiem. Krok 2: Kaszę opłukaj i wsyp do gorącego bulionu, po czym ugotuj na...

Krok 1: Kaczkę zamarynuj w białym winie. Podziel ją na części i usuń kości. Krok 2: Na rozgrzanym maśle* uduś cząstki kaczki. Krok 3: Kapustę poszatkuj, grzyby pokrój, a cebulę posiekaj....

Krok 1: Posiekaj czosnek i wymieszaj z 0,5 ziół, masłem i szczyptą soli. Krok 2: Obierz jabłka pokrój w ćwiartki i usuń gniazda nasienne. Wymieszaj z resztą ziół. Jabłkami nadziej kaczkę...

Krok 1: Ziemniaki wyszoruj szczoteczką i obgotuj w gorącej, osolonej wodzie przez 15 minut. Odcedź, pozostaw do wystygnięcia. Krok 2: Rabarbar umyj i pokrój w drobną kostkę, wrzuć do...

Krok 1: Filety umyj i osusz. Krok 2: Piwo wymieszaj z odrobiną oliwy i miodem, rozetrzyj razem z posiekanym czosnkiem i dopraw do smaku. Krok 3: Włóż mięso i marynuj w chłodnym miejscu...

Krok 1: Kaczkę oczyść, umyj i zalej wodą. Włoszczyznę pokrój. Krok 2: Dodaj pokrojoną włoszczyznę i sól. Gotuj do miękkości. Krok 3: Następnie wyjmij mięso i przecedź rosół. Krok 4:...

Krok 1: Umyj kaczkę, odetnij szyję i skrzydła. Następnie natrzyj przyprawami i pozostaw w chłodnym miejscu na godzinę. Krok 2: Dodaj umyte i wypestkowane śliwki pod koniec pieczenia. Gdy...

Krok 1: Owoce i kaczka się lubią, każdy to chyba wie. W Polsce przyrządza się pyszną kaczkę Krok 2: z jabłkami, Francuzi wolą z pomarańczami. Nie umiałem się opowiedzieć po żadnej ze...

Ta wywodząca się z kuchni polskiej zupa jest słodko-kwaśna, ma wyrazisty mięsny smak i wiele aromatycznych dodatków, takich jak: warzywa, suszone owoce (gruszki, jabłka, śliwki), przyprawy...