karkowka na obiad

Soczysta karkówka to doskonała propozycja na przygotowanie pysznego dania obiadowego. Mięso to daje mnóstwo kulinarnych możliwości: można je smażyć, piec lub grillować, podawać w formie kotletów, pieczeni lub roladek. Karkówka bardzo dobrze nadaje się do przyrządzenia farszu, np. do pierogów, krokietów czy gołąbków. Jest dość tłustym mięsem, dlatego przyrządzone z niej nadzienie będzie soczyste i pełne smaku. Karkówka na obiad nie wymaga dużo pracy, wystarczy ugotować do niej kaszę i przygotować surówkę. Zastanawiasz się, jak jeszcze można ją podać? Przygotuj karkówkę z ziemniakami i cukinią, paszteciki z karkówką lub placki po zbójnicku z gulaszem. Ciekawym pomysłem będzie także przyrządzenie pieczonego mięsa nadziewanego chrzanem, zwłaszcza, jeśli lubisz jego wyrazisty i pikantny smak. Sekret tej potrawy tkwi w farszu – do nadzienia koniecznie dodaj przyprawy, m.in. majeranek, tymianek lub posiekaną natkę pietruszki. Gotowe danie podawaj razem z sosem. Jeśli lubisz łagodne, słodkawe dodatki, nadziej karkówkę marynowaną dynią. To warzywo bardzo dobrze nadaje się na wszelkiego rodzaju farsze, nie tylko do pierogów czy ciast. Doskonałym daniem będzie również karkówka z musztardową skórką. Marynowane w majeranku, czosnku i innych przyprawach mięso po upieczeniu jest soczyste i ma bardzo wyrazisty smak. By uzyskać chrupiącą skórkę, wystarczy rozdrobnić chleb tostowy, a następnie dodać do niego resztę składników: posiekane orzechy pistacjowe, musztardę oraz margarynę (otrzymaną w ten sposób masę, nałóż na uprzednio podpieczone mięso). Karkówka na obiad to także wiele ciekawych dań kuchni świata, w tym orientalnej – sos słodko-kwaśny, który serwuje się najczęściej z kurczakiem, pasuje także do czerwonych mięs. Papryka, cebula, pomidory, sos sojowy – wybierz swoje ulubione dodatki. Przed podaniem wystarczy posypać całość sezamem. Do tego ryż, makaron sojowy albo zwykły – za każdym razem podasz to danie inaczej. Ugotuj pyszną karkówkę na najbliższy obiad i podziel się swoją opinią pod wybranym przepisem.