30 przepisów na: kuchnia bałkańska

Krok 1: Czosnek zmiażdż w moździerzu. Krok 2: Z natki urwij liście i dodaj do czosnku. Całość rozcieraj przez kilka minut. Krok 3: Dodaj jeszcze połowę miękkiego masła oraz przyprawę z...

Krok 1: Mięso przełóż do miski, wymieszaj z mieszanką bałkańską, kminkiem, ostra papryka, do mięsa dolej pół szklanki wody, całość dokładnie wymieszaj. Krok 2: Z „kęsów” farszu uformuj...

Krok 1: Upraż orzeszki na patelni. Krok 2: Paprykę przekrój na cztery części, usuń z niej pestki i grilluj pod przykryciem ok. 5 minut z każdej strony, by była opieczona i miękka. Krok 3:...

Bałkany to region bardzo chętnie odwiedzany przez turystów. Mają piekne góry, ciepłe morze i wspaniałą kuchnią, która jest niezwykle aromatyczna i kolorowa. Sztandarową potrawą jest gyros,...

Słodkie pomidory, słony i kremowy ser feta, krążki czerwonej cebuli, oliwa i cały zestaw aromatycznych ziół. To smak Bałkanów: słonecznej Grecji, górzystej Czarnogóry oraz chorwackich wysp i...

Ziemniak jest prawdopodobnie jedynym warzywem, które jest znane na całym świecie. Na jego wykorzystanie w kuchni istnieją setki sposobów. Poznaj jeden z nich – pieczone angielskie ziemniaki....

Jeśli poszukujesz sposobu na wyjątkowe podanie frytek, koniecznie wypróbuj wariantu z ognistym dipem. Zanim go jednak zrobisz, starannie przygotuj ziemniaki. Smaczne będą takie, na których...

Sałatka z kurczakiem i pomarańczami doskonale sprawdzi się podana jako główny posiłek, zwłaszcza w cieplejsze dni. Ponieważ do delikatnego drobiowego mięsa dobrze pasują soczyste owoce,...

Co powiecie na domowy quiche? W naszym przepisie proponujemy oryginalną wersję z kurczakiem, brokułami i migdałami.

Pilav to typowa potrawa kuchni tureckiej, popularna również w Indiach i krajach arabskich. Coraz częściej gości także na polskich stołach. Pilav przyrządzić można na wiele sposobów. Zarówno...

Krok 1: Pomidory sparz, obierz ze skóry i pokrój w kostkę. Ogórka obierz i pokrój w kostkę. Krok 2: Papryki oczyszczone z gniazd nasiennych pokrój w kostkę. Ostre papryczki pokrój w...

Krok 1: Posiekaną cebulę i czosnek zeszklij na oliwie, dodaj ryż i soczewicę. Smaż chwilę. Krok 2: Gdy płyn zostanie wchłonięty, dodaj pokrojone w kostkę pomidory, tymianek i połowę...

Krok 1: Oczyść kabaczek i pokrój w kostkę, podobnie papryki. Krok 2: Pieczarki oczyść i pokrój w plasterki. Pomidory sparz i obierz ze skórki. Cebulę posiekaj. Mięso pokrój w kostkę. Krok...

Latem bogaty wybór warzyw sezonowych skłania do przygotowywania nowych potraw, próbowania ciekawych połączeń smaków i kolorów. Przyrządź zapiekankę z bakłażanem i fetą – smaczną ciepłą...

Chcesz spróbować potrawy wywodzącej się z kuchni bułgarskiej? Aromatyczny bułgarski gulasz gjuwecz to propozycja właśnie dla Ciebie. Aby przyrządzić tę jednogarnkową potrawę, pokrój mięso w...

Krok 1: Ziemniaki i marchewkę pokrój w kostkę. Cebulę posiekaj. Krok 2: Na rozgrzanej oliwie zeszklij cebulę, dodaj ziemniaki i marchewkę. Przesmaż. Krok 3: Dodaj kukurydzę. Duś do...

Krok 1: Przyprawę Knorr wymieszaj w miseczce z oliwą, czosnkiem, musztardą oraz rozmarynem. Krok 2: Mięso pokrój w grubą kostkę (około 3 cm) i wymieszaj z przygotowaną marynatą. Odstaw je...

Krok 1: Do malaksera dodać jogurt oraz taką samą ilość wody. Krok 2: Następnie dodać ząbek czosnku ugnieciony w moździerzu, sól i łyżeczkę suszonej mięty. Krok 3: Gotowy napój...

Krok 1: Bakłażana dokładnie myjemy, osuszamy. Kroimy w cienkie plastry, solimy z obu stron i odstawiamy na 15 minut. Po tym czasie wycieramy do sucha papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się...

Krok 1: Kaszę pęczak gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Następnie odstawiamy do wystygnięcia. Krok 2: W tym czasie ser i pomidory kroimy w kostkę. Przekładamy do miski,...

Krok 1: Kapustę szatkuje raczej grubo niz drobno. Rosół z kury zalewam wodą na bulion. Pałki obsypuje przyprawą do kurczaka. Krok 2: Rozgrzewam olej wrzucam na gorący tłuszcz pałki,...

Krok 1: Śledzie wymocz przez godzinę. Następnie pokrój w dzwonka. Krok 2: Obierz ogórka, pokrój w kostkę. Cebulę posiekaj w drobną kostkę, czosnek także. Zielona dymkę także. Cześć...

Krok 1: MIĘSO. Mięso, pół czerwonej cebuli, dwa ząbki czosnku, jajka, czubrycę i sosy paprykowo-ziołowe (traktować jako przyprawę) + 2 łyżeczki soli zmielić ze sobą na gładką masę. Dodać...

Krok 1: Ryż wsyp na sito i płucz zimną wodą aż ta wypływająca z niego będzie zupełnie przeźroczysta. Dokładnie osącz. Krok 2: Marchewkę i cebulę obierz, pokrój w bardzo drobną kosteczkę....

Krok 1: Mleczną i białą czekoladę łamię na kawałki i wkładam do osobnych miseczek. Krok 2: Najpierw miseczkę z białą czekoladą ustawiam na garnku z wodą, tak aby miseczka nie dotykała wody....

Krok 1: Cykorie przekrój wzdłuż na pół, odetnij dolne części i wyjmij wewnętrzne liście. Gotuj na parze 15 minut. Krok 2: Fix Kotlety mielone Knorr wymieszaj z wodą, zgodnie z przepisem...

Krok 1: Umyte i pokrojone mięso w kostkę posmaruj pastą pomidorowo-bakłażanową . Krok 2: W dużym garnku układaj warstwami – jagnięcinę, ziemniaki, kapustę, pomidory, marchewkę, cebulę...

Krok 1: Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Pitę pokrój na kawałki i ułóż na blaszce do pieczenia zewnętrzną stroną do dołu. Krok 2: Czosnek zmiażdż i usmaż na maśle zmieszanym z olejem....

Krok 1: Jogurt naturalny przełóż do miski, do kubeczka po jogurcie wlej olej roślinny i dodaj do jogurtu. Dodaj 3 jajka i delikatnie wymieszaj łyżką. Krok 2: Umyj kubeczek po jogurcie,...

Krok 1: Naleśniki / 10-12 placków(zależy od patelni): 1. Mleko, przesianą mąkę, jaja ubić. 2. Dodać olej i ciepłą wodę, szczyptę soli. Odstawić na 20 minut. 3. Smażyć naleśniki. Krok...