62 przepisów na: kuchnia bałkańska

Krok 1: Czosnek zmiażdż w moździerzu. Krok 2: Z natki urwij liście i dodaj do czosnku. Całość rozcieraj przez kilka minut. Krok 3: Dodaj jeszcze połowę miękkiego masła oraz przyprawę z...

Krok 1: Mięso przełóż do miski, wymieszaj z mieszanką bałkańską, kminkiem, ostra papryka, do mięsa dolej pół szklanki wody, całość dokładnie wymieszaj. Krok 2: Z „kęsów” farszu uformuj...

Krok 1: Upraż orzeszki na patelni. Krok 2: Paprykę przekrój na cztery części, usuń z niej pestki i grilluj pod przykryciem ok. 5 minut z każdej strony, by była opieczona i miękka. Krok 3:...

Bałkany to region bardzo chętnie odwiedzany przez turystów. Mają piekne góry, ciepłe morze i wspaniałą kuchnią, która jest niezwykle aromatyczna i kolorowa. Sztandarową potrawą jest gyros,...

Słodkie pomidory, słony i kremowy ser feta, krążki czerwonej cebuli, oliwa i cały zestaw aromatycznych ziół. To smak Bałkanów: słonecznej Grecji, górzystej Czarnogóry oraz chorwackich wysp i...

Przysmak, który choć zawędrował do nas zza oceanu, dobrze czuje się na polskim gruncie i zyskuje coraz więcej zwolenników. I choć klasyczne opcje są zawsze bezpieczne, to czasem warto...

Masz ochotę na coś słodkiego? Śpieszymy z pomocą! Słodkie, wypieczone gruszki z dodatkiem wytrawnego sera, a to wszystko skropione sosem z miodu, cytryny, natki, oliwy i orzechów. Wytrawna,...

Ziemniak jest prawdopodobnie jedynym warzywem, które jest znane na całym świecie. Na jego wykorzystanie w kuchni istnieją setki sposobów. Poznaj jeden z nich – pieczone angielskie ziemniaki....

Jeśli poszukujesz sposobu na wyjątkowe podanie frytek, koniecznie wypróbuj wariantu z ognistym dipem. Zanim go jednak zrobisz, starannie przygotuj ziemniaki. Smaczne będą takie, na których...

Sałatka z kurczakiem i pomarańczami doskonale sprawdzi się podana jako główny posiłek, zwłaszcza w cieplejsze dni. Ponieważ do delikatnego drobiowego mięsa dobrze pasują soczyste owoce,...

Co powiecie na domowy quiche? W naszym przepisie proponujemy oryginalną wersję z kurczakiem, brokułami i migdałami.

Czy grillowanie musi kojarzyć się tylko z kilogramami mięsa? Czy wegetarianie i weganie, widząc dania z rusztu, muszą obejść się ze smakiem? Nic bardziej mylnego! Co powiesz na chrupiące,...

Krok 1: Ziemniaki i marchewkę pokrój w kostkę. Cebulę posiekaj. Krok 2: Na rozgrzanej oliwie zeszklij cebulę, dodaj ziemniaki i marchewkę. Przesmaż. Krok 3: Dodaj kukurydzę. Duś do...

Krok 1: Przyprawę Knorr wymieszaj w miseczce z oliwą, czosnkiem, musztardą oraz rozmarynem. Krok 2: Mięso pokrój w grubą kostkę (około 3 cm) i wymieszaj z przygotowaną marynatą. Odstaw je...

Dla Cypryjczyków jest to nie tylko najbardziej znany produkt eskportowy ich wyspy, ale także cenny lokalny produkt oraz symbol tradycyjnej kuchni. Od wieków produkowany według tej samej...

Pilav to typowa potrawa kuchni tureckiej, popularna również w Indiach i krajach arabskich. Coraz częściej gości także na polskich stołach. Pilav przyrządzić można na wiele sposobów. Zarówno...

Krok 1: Pomidory sparz, obierz ze skóry i pokrój w kostkę. Ogórka obierz i pokrój w kostkę. Krok 2: Papryki oczyszczone z gniazd nasiennych pokrój w kostkę. Ostre papryczki pokrój w...

Krok 1: Posiekaną cebulę i czosnek zeszklij na oliwie, dodaj ryż i soczewicę. Smaż chwilę. Krok 2: Gdy płyn zostanie wchłonięty, dodaj pokrojone w kostkę pomidory, tymianek i połowę...

Krok 1: Oczyść kabaczek i pokrój w kostkę, podobnie papryki. Krok 2: Pieczarki oczyść i pokrój w plasterki. Pomidory sparz i obierz ze skórki. Cebulę posiekaj. Mięso pokrój w kostkę. Krok...

Latem bogaty wybór warzyw sezonowych skłania do przygotowywania nowych potraw, próbowania ciekawych połączeń smaków i kolorów. Przyrządź zapiekankę z bakłażanem i fetą – smaczną ciepłą...

Chcesz spróbować potrawy wywodzącej się z kuchni bułgarskiej? Aromatyczny bułgarski gulasz gjuwecz to propozycja właśnie dla Ciebie. Aby przyrządzić tę jednogarnkową potrawę, pokrój mięso w...

Krok 1: Udźce dokładnie umyj i osusz. W miseczce zmieszaj olej z czubricą i sosem sałatkowym - pastą posmaruj udźce. Włoż je do foliowego woreczka i odłóż do lodówki na min. 1 godzinę....

Krok 1: Bakłażana dokładnie myjemy, osuszamy. Kroimy w cienkie plastry, solimy z obu stron i odstawiamy na 15 minut. Po tym czasie wycieramy do sucha papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się...

Krok 1: Ugotowac makaron,odstawic. Krok 2: Pieczarki umyc, pokroic w plastry,marchewkę także,paprykę konserwową pokroic w paski. Krok 3: Do garnka wlac sos węgierski,dodac warzywa,gotowac...

Krok 1: Kaszę pęczak gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Następnie odstawiamy do wystygnięcia. Krok 2: W tym czasie ser i pomidory kroimy w kostkę. Przekładamy do miski,...

Krok 1: Makaron ugotuj al dente. Dymkę obierz, umyj, pokrój w krążki i podduś na oliwie. Krok 2: Fix Spaghetti Napoli Knorr połącz z łyżką oliwy i 250 ml wody. Gotuj ok. 5 minut...

Krok 1: Sałaty płuczemy i osuszamy. Krok 2: Rzodkiewki siekamy plasterki, pomidory i cytrynę w ćwierć plasterki. Krok 3: Ser kroimy w kostkę. Do miseczki wsypujemy 1 opakowanie sosu...

Krok 1: Brokuł gotuj w lekko słonej wodzie przez 7-10 minut. Odsącz i wrzuć na patelnię z uprzednio podsmażoną drobno posiekaną cebulą. Krok 2: Dodaj mini kostki czosnkowe Knorr,...

Krok 1: Mieszankę owoców morza odstaw aby się rozmroziła. Następnie skrop oliwą z oliwek i posyp przyparwą Knorr. Krok 2: Makaron ugotuj w wodzie tak aby był al dente. Krok 3: Papryki...

Krok 1: Do malaksera dodać jogurt oraz taką samą ilość wody. Krok 2: Następnie dodać ząbek czosnku ugnieciony w moździerzu, sól i łyżeczkę suszonej mięty. Krok 3: Gotowy napój...

Krok 1: Mleko trzymamy w lodówce przez ok. 1-2 dni. Krok 2: Orzechy prażymy na suchej patelni, zawijamy w papierowy ręcznik i pocieramy aż oczyścimy je z łusek. Krok 3: Przekładamy do...

Krok 1: 1. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Foremki smarujemy olejem. Wkładamy do naczynia żaroodpornego. Krok 2: Wbijamy do każdej po jednym jajku ( delikatnie aby żółtko...

Krok 1: Kapustę poszatkować. Chwilkę obgotować. Odcedzić. Krok 2: Na rozgrzanym oleju podsmażyć pokrojoną w piórka cebulę. Dodać pokrojoną w kostkę paprykę. Dusić razem ok. 10 minut....

Krok 1: Paprykę kroimy, wydrążamy gniazda nasienne. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku razem z przekrojoną cebulą i ząbkami czosnku przez ok. 20-30 minut, aż skórka papryki stanie się...

Krok 1: Ryż wsyp na sito i płucz zimną wodą aż ta wypływająca z niego będzie zupełnie przeźroczysta. Dokładnie osącz. Krok 2: Marchewkę i cebulę obierz, pokrój w bardzo drobną kosteczkę....

Krok 1: Marchew i pietruszkę obieramy, kroimy w zapałki. Cebulę dzielimy na cząstki. Wszystkie warzywa układamy na blasze. Skrapiamy oliwą z oliwek, posypujemy mini kostkami Knorr,...

Krok 1: Kapustę szatkuje raczej grubo niz drobno. Rosół z kury zalewam wodą na bulion. Pałki obsypuje przyprawą do kurczaka. Krok 2: Rozgrzewam olej wrzucam na gorący tłuszcz pałki,...

Krok 1: Śledzie wymocz przez godzinę. Następnie pokrój w dzwonka. Krok 2: Obierz ogórka, pokrój w kostkę. Cebulę posiekaj w drobną kostkę, czosnek także. Zielona dymkę także. Cześć...

Dania kuchni bałkańskiej charakteryzują się wyjątkowym wyglądem i smakiem. Koniecznie przyrządź jedno z nich – cevapcici winne. Potrawa z tego przepisu przypominać może kiełbaski lub...

Krok 1: Zmiksowałam jaj z cukrem na puch dodałam mąkę kukurydziana na przemian z mlekiem cały czas miksując Krok 2: Blaszkę prostokątna dużą włożyłam do pieca z odrobina oleju moim...

Krok 1: MIĘSO. Mięso, pół czerwonej cebuli, dwa ząbki czosnku, jajka, czubrycę i sosy paprykowo-ziołowe (traktować jako przyprawę) + 2 łyżeczki soli zmielić ze sobą na gładką masę. Dodać...

Krok 1: Podziel mięso na średniej wielkości kawałki. Krok 2: Cebulę posiekaj i podsmaż na oleju wraz z przecierem pomidorowym. Krok 3: Wrzuć mięso i obrumień ze wszystkich stron. Krok...

Krok 1: Szynkę pokrój na grube plastry. Następnie natnij ją wzdłuż i ubij tłuczkiem. Krok 2: Upiecz na rozgrzanym ruszcie. Krok 3: Cebulę posiekaj i ułóż z mięsem na półmisku. Oprósz...

Krok 1: Pokrój cebulę w plasterki i posiekaj czosnek. Podsmaż na oliwie nie rumieniąc. Krok 2: Zmiel baraninę. Pokrój pieczarki, dodaj mięso i zmiel dodając przecier pomidorowy, cebulę,...

Krok 1: Łopatkę pokrój w kostkę. cebulę i czosnek posiekaj. Krok 2: Cebulę i czosnek zeszklij na tłuszczu, dodaj mięso i przesmaż. Krok 3: Dodaj pokrojone w cienkie paski papryki i smaż...

Krok 1: Nastawić jajka na gotowanie w zimnej wodzie Krok 2: Paprykę i pomidory umyć i pokroić Krok 3: Cebulę pokroić drobno Krok 4: Ser sałatkowy pokroić w kostkę Krok 5: Czosnek...

Krok 1: Filet rozmrozić. Krok 2: Patelnie postawić na gazie i nalać oleju. Krok 3: Filet przyprawić przyprawą a następnie ostrożnie solić i pieprzyć. Krok 4: Rozbić jajko do miski i...

Krok 1: Mięso pokrój w kostkę i podsmaż. Cebulę posiekaj i zeszklij. Dodaj do mięsa. Krok 2: Całość zalej wodą i duś pod przykryciem na wolnym ogniu przez 60 minut. Krok 3: Na pozostałym...