59 przepisów na: kuchnia bałkańska

Krok 1: Czosnek zmiażdż w moździerzu. Krok 2: Z natki urwij liście i dodaj do czosnku. Całość rozcieraj przez kilka minut. Krok 3: Dodaj jeszcze połowę miękkiego masła oraz przyprawę z...

Krok 1: Mięso przełóż do miski, wymieszaj z mieszanką bałkańską, kminkiem, ostra papryka, do mięsa dolej pół szklanki wody, całość dokładnie wymieszaj. Krok 2: Z „kęsów” farszu uformuj...

Krok 1: Upraż orzeszki na patelni. Krok 2: Paprykę przekrój na cztery części, usuń z niej pestki i grilluj pod przykryciem ok. 5 minut z każdej strony, by była opieczona i miękka. Krok 3:...

Bałkany to region bardzo chętnie odwiedzany przez turystów. Mają piekne góry, ciepłe morze i wspaniałą kuchnią, która jest niezwykle aromatyczna i kolorowa. Sztandarową potrawą jest gyros,...

Słodkie pomidory, słony i kremowy ser feta, krążki czerwonej cebuli, oliwa i cały zestaw aromatycznych ziół. To smak Bałkanów: słonecznej Grecji, górzystej Czarnogóry oraz chorwackich wysp i...

Ziemniak jest prawdopodobnie jedynym warzywem, które jest znane na całym świecie. Na jego wykorzystanie w kuchni istnieją setki sposobów. Poznaj jeden z nich – pieczone angielskie ziemniaki....

Jeśli poszukujesz sposobu na wyjątkowe podanie frytek, koniecznie wypróbuj wariantu z ognistym dipem. Zanim go jednak zrobisz, starannie przygotuj ziemniaki. Smaczne będą takie, na których...

Sałatka z kurczakiem i pomarańczami doskonale sprawdzi się podana jako główny posiłek, zwłaszcza w cieplejsze dni. Ponieważ do delikatnego drobiowego mięsa dobrze pasują soczyste owoce,...

Co powiecie na domowy quiche? W naszym przepisie proponujemy oryginalną wersję z kurczakiem, brokułami i migdałami.

Pilav to typowa potrawa kuchni tureckiej, popularna również w Indiach i krajach arabskich. Coraz częściej gości także na polskich stołach. Pilav przyrządzić można na wiele sposobów. Zarówno...

Krok 1: Pomidory sparz, obierz ze skóry i pokrój w kostkę. Ogórka obierz i pokrój w kostkę. Krok 2: Papryki oczyszczone z gniazd nasiennych pokrój w kostkę. Ostre papryczki pokrój w...

Krok 1: Posiekaną cebulę i czosnek zeszklij na oliwie, dodaj ryż i soczewicę. Smaż chwilę. Krok 2: Gdy płyn zostanie wchłonięty, dodaj pokrojone w kostkę pomidory, tymianek i połowę...

Krok 1: Oczyść kabaczek i pokrój w kostkę, podobnie papryki. Krok 2: Pieczarki oczyść i pokrój w plasterki. Pomidory sparz i obierz ze skórki. Cebulę posiekaj. Mięso pokrój w kostkę. Krok...

Latem bogaty wybór warzyw sezonowych skłania do przygotowywania nowych potraw, próbowania ciekawych połączeń smaków i kolorów. Przyrządź zapiekankę z bakłażanem i fetą – smaczną ciepłą...

Chcesz spróbować potrawy wywodzącej się z kuchni bułgarskiej? Aromatyczny bułgarski gulasz gjuwecz to propozycja właśnie dla Ciebie. Aby przyrządzić tę jednogarnkową potrawę, pokrój mięso w...

Krok 1: Ziemniaki i marchewkę pokrój w kostkę. Cebulę posiekaj. Krok 2: Na rozgrzanej oliwie zeszklij cebulę, dodaj ziemniaki i marchewkę. Przesmaż. Krok 3: Dodaj kukurydzę. Duś do...

Krok 1: Przyprawę Knorr wymieszaj w miseczce z oliwą, czosnkiem, musztardą oraz rozmarynem. Krok 2: Mięso pokrój w grubą kostkę (około 3 cm) i wymieszaj z przygotowaną marynatą. Odstaw je...

Krok 1: Udźce dokładnie umyj i osusz. W miseczce zmieszaj olej z czubricą i sosem sałatkowym - pastą posmaruj udźce. Włoż je do foliowego woreczka i odłóż do lodówki na min. 1 godzinę....

Krok 1: Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę, wrzucamy razem z groszkiem do wody, w której uprzednio rozpuszczamy bulionetkę, i gotujemy przez ok. 10 minut, aż ziemniaki zmiękną. Całość...

Krok 1: Do malaksera dodać jogurt oraz taką samą ilość wody. Krok 2: Następnie dodać ząbek czosnku ugnieciony w moździerzu, sól i łyżeczkę suszonej mięty. Krok 3: Gotowy napój...

Krok 1: Bakłażana dokładnie myjemy, osuszamy. Kroimy w cienkie plastry, solimy z obu stron i odstawiamy na 15 minut. Po tym czasie wycieramy do sucha papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się...

Krok 1: Ugotowac makaron,odstawic. Krok 2: Pieczarki umyc, pokroic w plastry,marchewkę także,paprykę konserwową pokroic w paski. Krok 3: Do garnka wlac sos węgierski,dodac warzywa,gotowac...

Krok 1: Kaszę pęczak gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Następnie odstawiamy do wystygnięcia. Krok 2: W tym czasie ser i pomidory kroimy w kostkę. Przekładamy do miski,...

Krok 1: Makaron ugotuj al dente. Dymkę obierz, umyj, pokrój w krążki i podduś na oliwie. Krok 2: Fix Spaghetti Napoli Knorr połącz z łyżką oliwy i 250 ml wody. Gotuj ok. 5 minut...

Krok 1: Sałaty płuczemy i osuszamy. Krok 2: Rzodkiewki siekamy plasterki, pomidory i cytrynę w ćwierć plasterki. Krok 3: Ser kroimy w kostkę. Do miseczki wsypujemy 1 opakowanie sosu...

Krok 1: Brokuł gotuj w lekko słonej wodzie przez 7-10 minut. Odsącz i wrzuć na patelnię z uprzednio podsmażoną drobno posiekaną cebulą. Krok 2: Dodaj mini kostki czosnkowe Knorr,...

Krok 1: Mieszankę owoców morza odstaw aby się rozmroziła. Następnie skrop oliwą z oliwek i posyp przyparwą Knorr. Krok 2: Makaron ugotuj w wodzie tak aby był al dente. Krok 3: Papryki...

Krok 1: Marchew i pietruszkę obieramy, kroimy w zapałki. Cebulę dzielimy na cząstki. Wszystkie warzywa układamy na blasze. Skrapiamy oliwą z oliwek, posypujemy mini kostkami Knorr,...

Krok 1: 1. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Foremki smarujemy olejem. Wkładamy do naczynia żaroodpornego. Krok 2: Wbijamy do każdej po jednym jajku ( delikatnie aby żółtko...

Krok 1: Kapustę poszatkować. Chwilkę obgotować. Odcedzić. Krok 2: Na rozgrzanym oleju podsmażyć pokrojoną w piórka cebulę. Dodać pokrojoną w kostkę paprykę. Dusić razem ok. 10 minut....

Krok 1: Mleko trzymamy w lodówce przez ok. 1-2 dni. Krok 2: Orzechy prażymy na suchej patelni, zawijamy w papierowy ręcznik i pocieramy aż oczyścimy je z łusek. Krok 3: Przekładamy do...

Krok 1: Kapustę szatkuje raczej grubo niz drobno. Rosół z kury zalewam wodą na bulion. Pałki obsypuje przyprawą do kurczaka. Krok 2: Rozgrzewam olej wrzucam na gorący tłuszcz pałki,...

Krok 1: Śledzie wymocz przez godzinę. Następnie pokrój w dzwonka. Krok 2: Obierz ogórka, pokrój w kostkę. Cebulę posiekaj w drobną kostkę, czosnek także. Zielona dymkę także. Cześć...

Dania kuchni bałkańskiej charakteryzują się wyjątkowym wyglądem i smakiem. Koniecznie przyrządź jedno z nich – cevapcici winne. Potrawa z tego przepisu przypominać może kiełbaski lub...

Krok 1: Zmiksowałam jaj z cukrem na puch dodałam mąkę kukurydziana na przemian z mlekiem cały czas miksując Krok 2: Blaszkę prostokątna dużą włożyłam do pieca z odrobina oleju moim...

Krok 1: MIĘSO. Mięso, pół czerwonej cebuli, dwa ząbki czosnku, jajka, czubrycę i sosy paprykowo-ziołowe (traktować jako przyprawę) + 2 łyżeczki soli zmielić ze sobą na gładką masę. Dodać...

Krok 1: Ryż wsyp na sito i płucz zimną wodą aż ta wypływająca z niego będzie zupełnie przeźroczysta. Dokładnie osącz. Krok 2: Marchewkę i cebulę obierz, pokrój w bardzo drobną kosteczkę....

Krok 1: Obierz ziemniaki i ugotuj w osolonej wodzie. Wystudź i przeciśnij przez praskę. Krok 2: Cebulę pokrój w piórka, paprykę w paski a cukinię w półplastry. W garnku rozgrzej oliwę,...

Krok 1: Łopatkę jagnięcą oczyść a następnie pokrój w kostkę. Cebulę pokrój na ćwiartki a paprykę na kawałki. Krok 2: Przyprawę do wieprzowiny Knorr połącz z majerankiem, liściem laurowym...

Krok 1: Podziel mięso na średniej wielkości kawałki. Krok 2: Cebulę posiekaj i podsmaż na oleju wraz z przecierem pomidorowym. Krok 3: Wrzuć mięso i obrumień ze wszystkich stron. Krok...

Krok 1: Szynkę pokrój na grube plastry. Następnie natnij ją wzdłuż i ubij tłuczkiem. Krok 2: Upiecz na rozgrzanym ruszcie. Krok 3: Cebulę posiekaj i ułóż z mięsem na półmisku. Oprósz...

Krok 1: Pokrój cebulę w plasterki i posiekaj czosnek. Podsmaż na oliwie nie rumieniąc. Krok 2: Zmiel baraninę. Pokrój pieczarki, dodaj mięso i zmiel dodając przecier pomidorowy, cebulę,...

Krok 1: No dobrze, powiecie, ale skąd w osiedlowym sklepie wziąć perliczkę? Nie bądźcie tacy dokładni, w przepisie ważny jest sos, można przyrządzić w nim choćby kurczaka. Ale perliczka...

Krok 1: Łopatkę pokrój w kostkę. cebulę i czosnek posiekaj. Krok 2: Cebulę i czosnek zeszklij na tłuszczu, dodaj mięso i przesmaż. Krok 3: Dodaj pokrojone w cienkie paski papryki i smaż...

Krok 1: Nastawić jajka na gotowanie w zimnej wodzie Krok 2: Paprykę i pomidory umyć i pokroić Krok 3: Cebulę pokroić drobno Krok 4: Ser sałatkowy pokroić w kostkę Krok 5: Czosnek...

Krok 1: Naleśniki / 10-12 placków(zależy od patelni): 1. Mleko, przesianą mąkę, jaja ubić. 2. Dodać olej i ciepłą wodę, szczyptę soli. Odstawić na 20 minut. 3. Smażyć naleśniki. Krok...

Krok 1: Filet rozmrozić. Krok 2: Patelnie postawić na gazie i nalać oleju. Krok 3: Filet przyprawić przyprawą a następnie ostrożnie solić i pieprzyć. Krok 4: Rozbić jajko do miski i...

Krok 1: Mleczną i białą czekoladę łamię na kawałki i wkładam do osobnych miseczek. Krok 2: Najpierw miseczkę z białą czekoladą ustawiam na garnku z wodą, tak aby miseczka nie dotykała wody....