13 przepisów na: kuchnia kaszubska

Krok 1: Migdały sparz, obierz ze skórki i dokładnie zmiel. Krok 2: Wcześniej ugotowaną na półtwardo fasolę, obierz ze skórki i przetrzyj przez niezbyt gęste sitko. Krok 3: Żółtka...

Filety śledziowe po kaszubsku to jeden z najpopularniejszych sposobów serwowania tej ryby. Do ich przygotowania potrzebujesz dobrych śledzi typu matias. Przy zakupie koniecznie zwróć...

Krok 1: Filety śledziowe dokładnie umyj. W małym garnku przygotuj marynatę z podanych składników (ocet winny, ziarna gorczycy, ziele angielskie, liść laurowy, cukier, pieprz) wraz z 3...

Krok 1: 1/2 litra wody gotuj z octem, liściem laurowym, zielem angielskim, gorczycą i ziarnami jałowca. Krok 2: W zalewie namocz pokrojone pod skosem śledzie - najlepiej całą noc. Krok...

Nieczęsto można spotkać dorsza i wieprzowinę w jednym daniu. Jeżeli ciekawi Cię efekt połączenia tych smaków, przyrządź przy najbliższej okazji kotlety po kaszubsku. Dorsz to ryba morska o...

Przepis na zupę kaszubską wywodzi się z regionalnej kuchni Pomorza. Zupa jest gęsta dzięki jarzynom, śmietankowa i pachnąca kminkiem – sprawdzi się jako potrawa na prosty obiad. Jej...

Krok 1: Rybę umyc wypatroszyc,wyczyscic z łusek.Osuszyc i natrzec z zewnątrz i od wewnątrz solą.Odstawic na 10 minut. Krok 2: Umyc i obrac małe ziemniaki.Pokroic je w cienkie talarki.Do...

Krok 1: Śledz po kaszubsku czyli śledzie w zalewie octowej.Pamiętam je z mojego dzieciństwa,robiła je moja babcia.Zawsze na stole w kuchni na Święta Bożego Narodzenia stała olbrzymia waza...

Krok 1: Kminek przesmaż bez tłuszczu, alej połową rosołu Knorr i gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez 1 godzinę. Krok 2: Przecedź przez sito, ponownie przełóż kminek do wywaru i...

Krok 1: Ugotuj wywar z żeberek z dodatkiem Delikatu Knorr. Krok 2: Warzywa obierz, marchewkę pokrój, a selera i pora zostaw w całości. Krok 3: Wszystkie warzywa dodaj do wywaru. Krok...

Krok 1: Filety podziel na kawałki i usmaż. Krok 2: Cebule pokrojoną w krążki zeszklij na oleju. Krok 3: Następnie wlej szklankę wody i dodaj koncentrat pomidorowy. Zagotuj. Krok 4: Do...

Krok 1: Rzodkiewkę oczyść, opłucz i zetrzyj na tarce. Krok 2: Jajko i szczypiorek posiekaj, a filety pokrój drobno. Krok 3: Rzodkiewkę połącz z z majonezem, śmietaną, jajkiem,...

Krok 1: Śledzie wymocz zmieniając kilkakrotnie wodę. Krok 2: Następnie każdy filet posmaruj musztardą z solą i pieprzem. Krok 3: Cebulę i jabłka obierz i pokrój w kostkę. Krok 4: Kapustę...