lodyga selera naciowego

Chrupiąca łodyga selera naciowego ma lekko pikantny smak. Można ją spożywać na surowo, np. jako składnik sałatek lub w postaci soków bądź kremowych zup, świetnie smakuje także w wersji pieczonej. Przy zakupie selera naciowego należy zwrócić uwagę na to, by łodyga nie była zbyt miękka. Jak go przechowywać? Wystarczy, że owiniesz warzywo folią spożywczą i włożysz do lodówki. Seler naciowy wspaniale komponuje się z różnymi składnikami – możesz go łączyć z soczystymi owocami, mięsem oraz innymi warzywami (np. marchewką, papryką, kukurydzą lub pomidorami). Zastanawiasz się, jak wykorzystać to wyraziste w smaku warzywo? Dodaj je do sałatki ziemniaczanej lub użyj do przyrządzenia jesiennej zupy z kaszą. Mięso i warzywa podsmaż na patelni – najlepiej z dodatkiem czosnku, który wzmocni smak przyrządzonego dania. Następnie zalej całość litrem zimnej wody i zagotuj. Pod koniec gotowania, dodaj do wywaru grzyby oraz kaszę, np. jaglaną lub gryczaną. Ciekawym pomysłem będzie także przygotowanie schabu w pięciu smakach. Schab, który z natury jest dość suchym mięsem, zatopiony w słodko-kwaśnym sosie pełnym suszonych łodyg selera staje się niezwykle delikatny i soczysty. By jeszcze bardziej podkreślić smak dania, całość posyp obficie porcją świeżo posiekanego szczypiorku lub dymki. Gotowy schab podaj na obiad, razem z błyskawicznym w przygotowaniu makaronem ryżowym. Szukasz idealnej przekąski, w sam raz na kameralne przyjęcie? W takim razie zainspiruj się prostym przepisem na sałatkę selerową z jabłkiem lub warzywne sticksy. Ich przygotowanie zajmie Ci dosłownie chwilę – wystarczy, że wszystkie warzywa (np. marchew, ogórek, paprykę i łodygę selera) pokroisz w cienkie paski. Warzywne sticksy wyśmienicie będą się komponowały z ziołowym dipem, który wykonasz na bazie gęstego jogurtu, sosu czosnkowego, cytryny oraz aromatycznych ziół. Koniecznie wypróbuj znajdujące się w tej kategorii przepisy na pyszne dania i przekąski z chrupiącą łodygą selera. Cenimy Twoją opinię – podziel się nią w komentarzu. Życzymy smacznego.