13 przepisów na: mięso gotowane z dzika

Pyszna, pachnąca ziołami potrawa z mielonego mięsa i ryżu jest znakomitą propozycją na proste danie obiadowe. Do jej przygotowania wykorzystasz dwa rodzaje ryżu: dziki – o ciemnobrązowych,...

Dziczyzna to mięso niezwykle szlachetne i smaczne. W polskiej kuchni towarzyszy nam od zawsze – lubowali się w niej rycerze, sarmaci i szlachta. Do dziś dnia dania z jego udziałem stanowią...

Niepowtarzalność żurku śląskiego tkwi w różnych wariantach i sposobach jego przygotowywania. Podstawową, popularną wersję można urozmaicać, sięgając np. po różnego rodzaju mięsa. Spróbuj...

Krok 1: Łopatkę kroimy na małe kawałki, zalewamy letnią wodą i gotujemy do miękkości z dodatkiem liści laurowych, około1/4 łyżeczki soli i zielem angielskim. Krok 2: Wieprzową wątróbkę...

Krok 1: Łopatkę z dzika kroimy na mniejsze kawałki, wkładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości z dodatkiem liści laurowych i ziela angielskiego. Krok 2: Ugotowaną łopatkę...

Krok 1: Jelita oczyść, namocz, natrzyj solą. Korzenie drobno utłucz w moździerzu i przesiej przez sito. Krok 2: Słoninę pokrój w drobną kostkę. Dziczyznę i wieprzowinę przepuść 2 razy...

Krok 1: Mięso umyj, zmiel, podsmaż razem z obraną, opłukaną i drobno pokrajaną cebulą oraz z chrzanem, zalej wywarem i ugotuj. Krok 2: Ziemniaki umyj, obierz, opłucz, pokrój w kostkę i...

Krok 1: Marynatę do mięs Knorr wymieszaj z oliwą i natrzyj mięso. Włóż do lodówki na noc. Krok 2: Czosnek gotuj w mleku ok. 5 minut. Czosnek z mleka osusz i obierz. Cebule i szczypior...

Krok 1: Mięso włóż do miski, posyp pieprzem, solą i tymiankiem, polej olejem i winem. Marynuj 3 godziny, co jakiś czas obracając. Krok 2: Na rozgrzanym w brytfannie maśle usmaż na...

Krok 1: Przygotuj nadzienie: szklankę bulionu zagotuj z łyżką tłuszczu, posól, dodaj opłukany i osączony ryż, zagotuj. Garnek z ryżem przykryj pokrywką, gotować na małym ogniu aż ryż...

Krok 1: Buraczki oczyść z liści i gotuj na małym ogniu do czasu, gdy będą miękkie. Odcedź, obierz i potnij na mniejsze kawałki. Krok 2: Wrzuć je do miski, skrop octem i wymieszaj ze...

Krok 1: Ryż i soczewicę przepłucz, zarumień na 2 łyżkach rozgrzanego oleju i dodaj curry. Krok 2: Ryż z soczewicą przełóż do rondla i zalej bulionem. Gotuj na wolnym ogniu do czasu, gdy...

Gęsta zupa pieczarkowa z pulpetami jest intensywnie warzywna i wyrazista. Przygotowuje się ją z marchewki smażonej z cebulą i pieczarkami. Całość zalewa się bulionem, a dodatek mąki sprawia,...