obiad wegetarianski

Jeśli mowa o wartościowym i treściwym obiedzie, to czy musi znaleźć się w nim miejsce na niemałą porcję mięsa? Niekoniecznie! Wegetariański obiad, czyli posiłek ze świeżymi warzywami, pożywnymi strączkami i aromatycznymi przyprawami, może pobić klasycznego schaboszczaka na głowę. Ziemniaki z surówką albo pierogi ruskie nie są jedynym rozwiązaniem. Z naszymi propozycjami przekonasz się, że dania wegetariańskie na obiad skuszą niejednego mięsożercę. Przewidujemy dokładki, bo chrupiące zapiekanki, sycące gulasze z warzyw lub tofu i kremowe risotto z łatwością przekonają do siebie największych fanów kotletów mielonych i flaczków.

Dla kogo?

Przepisów na wegetariański obiad dla wszystkich, którzy przeszli na „zieloną stronę mocy”, nigdy za wiele. Dopadła cię monotonia w kuchni? Zamiast potrawki z kurczaka sięgnij po soczewicę! Kulinarny rachunek sumienia uświadomił ci, że masz w swojej diecie za mało warzyw? Kolorowe zupy, sałatki i tarty zaradzą temu w mgnieniu oka!

Na jaką okazję?

Właśnie jeden z domowników oświadczył, że przechodzi na dietę wegetariańską? A może sam ją rozważasz? Zdecydowanie przyda się sprawdzony i szybki przepis na wegetariański obiad. Także znajomi, którzy wpadną na bezmięsne małe co nieco, będą ci stokrotnie wdzięczni.

Czy wiesz, że?

Wiele znanych i wpływowych postaci stawiało na wegetarianizm. Wśród nich byli Pitagoras – słynny filozof i matematyk – wszechstronny artysta i wynalazca Leonardo da Vinci oraz genialny twórca teorii względności Albert Einstein. Jest z kogo brać przykład!

Dla urozmaicenia:

Oczywistym jest, że dania wegetariańskie wykluczają mięso. Jednak w przeciwieństwie do bardziej restrykcyjnej diety wegańskiej dozwolone są niektóre produkty pochodzenia zwierzęcego. Jajka i mleko mile widziane! W połączeniu z różnymi rodzajami makaronu, kaszy i ryżu pozwalają opracować szybki przepis na wegetariański obiad. Owoce, orzechy, migdały, ziarna dyni i słonecznika zamienią go w prawdziwą ucztę!