palki z kurczaka pieczone

Choć drób przygotowujemy chętnie i często, to nie zawsze wykorzystujemy jego potencjał. Soczyste mięso z kurzego podudzia możemy grillować i smażyć w panierce, ale zapiekane także cechuje się niezapomnianym smakiem. Dobrze przemyślane dodatki wypełnią kuchnię i jadalnię niezrównanym zapachem. Ziołowe marynaty, sosy i owoce to tylko wstęp do idealnego przepisu na pieczone pałki z kurczaka!

Dla kogo?

Pałki z kurczaka kupisz w najbliższym sklepie mięsnym, a komponują się z tyloma dodatkami, że każdy znajdzie coś dla siebie. Nie trzeba poświęcać im wiele uwagi ani czasu. Strzał w dziesiątkę, jeśli wolisz spędzać więcej czasu na delektowaniu się potrawą niż na gotowaniu.

Na jaką okazję?

Obiad w stylu śródziemnomorskim wymaga połączenia pieczonych pałek z kurczaka z oregano, bazylią, tymiankiem i oczywiście, pomidorami. Jeśli kolację planujesz w klimatach azjatyckich, przydadzą się ryż, imbir i mleko kokosowe.

Czy wiesz, że?

Pamiętaj, by pałeczki z kurczaka nie były pieczone zbyt długo. Traktuj je z pewną dozą łagodności i nie przetrzymuj ich niepotrzebnie w piekarniku. Jeśli mięso będzie przesuszone, nici z wybornej uczty! Zanurzenie ich wcześniej w marynacie, w której znajdzie się miejsce dla jogurtu naturalnego lub soku z cytryny, sprawi, że przygotujesz prawdziwy rarytas.

Dla urozmaicenia:

Wśród produktów, które sprawiają, że struktura mięsa kruszeje, możesz wybierać do woli. Koniecznie zajrzyj na stoisko z owocami. Liście i skóra papai znają się na rzeczy. Miąższ zajadaj na deser! Podobne działanie wykazuje dobrze znane kiwi. Tym razem pokrój je na plastry i przed pieczeniem obłóż nimi pałki z kurczaka. Wspomnieliśmy o jogurcie, ale kefir i zsiadłe mleko będą równie przydatne.