10 przepisów na: pieczeń z cielęciny

Cielęcina uchodzi za jedno z najszlachetniejszych mięs używanych w polskiej kuchni. Propozycji jej podania jest wiele, jednak najczęściej serwowana jest w postaci kawałków podduszonych w...

Krok 1: Ocet balsamiczny zredukuj na patelni o połowę, dodaj ketchup, olej oraz przyprawę do mięsa. W tak przygotowanej marynacie zanurz mięso. Pozostaw je na około 3-4 godziny. Krok 2:...

Pieczeń rzymska, zwana także potocznie klopsem, pochodzi nie z Rzymu, a z… Niemiec. Nazwy potrwa nie zawsze oddają rzeczywistą genezę dania – przykładem są chociażby pierogi ruskie czy...

Sos balsamiczny jest uniwersalnym dodatkiem do wielu dań. Sekret jego smaku kryje się w odpowiednio długim gotowaniu octu balsamicznego. Dzięki temu odparowuje on i traci na swojej ostrości,...

Krok 1: Następnie opłucz śledzie, wytrzyj je do sucha, filetuj, po czym pokrój na kawałki. Krok 2: Żurawinę (lub powidła z borówek), musztardę, sok z cytryny, przyprawy, olej oraz...

Krok 1: Olej dokładnie mieszamy z estragonem. Smarujemy nim mięso, posypujemy cukrem i odkładamy na noc do lodówki. Krok 2: Obsmażamy mięso z wszystkich stron na rozgrzanym oleju, a...

Krok 1: Cielęcinę umyj i osusz. Słoninę pokrój w paski i naszpikuj nią mięso, a następnie natrzyj je solą i pieprzem ze wszystkich stron. Krok 2: Rozgrzej masło na patelni i do...

Krok 1: Łodygi selera pokrój na kawałki i wrzuć do wrzącej wody na kilka minut. Krok 2: Posiekaj drobno cebulę i czosnek. Marchew zetrzyj na jarzynowej tarce. Krok 3: Pokrój w kostkę...

Krok 1: Ugotuj dwa jajka na twardo. Mięso pokrój na plastry, rozbij. Na zwilżonej wodą stolnicy ułóż je w prostokąt (plastry mają na siebie nieco nachodzić). Krok 2: Cebulę drobno...

Krok 1: Po polsku pieczeń rzymska albo mniej wytwornie - klops. Aby było ładniej, mięso można pod koniec pieczenia posypać jakimś ostrym twardym serem, np. tartym parmezanem albo Grana...