ser mozzarella

Ser mozzarella, produkowany najczęściej z mleka bawolic, charakteryzuje się delikatną, miękką i kremową konsystencją. Dzięki temu, że po roztopieniu jest rozciągliwy, doskonale nadaje się do pizzy, lasagne, zapiekanek oraz spaghetti. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie, by mozzarellę wykorzystać również do przygotowania wielu innych dań, np. kanapek, sałatek, a nawet jajecznicy, naleśników czy warzywnych zup. Pamiętaj, że ser wspaniale smakuje zarówno na zimno, jak i na ciepło, np. z grilla lub z patelni. Szukasz smacznego, a zarazem prostego sposobu na przyrządzenie dania? W takim razie rurki ze szpinakiem, kurczakiem i mozzarellą będą dla Ciebie doskonałym wyborem. Wystarczy, że na patelni podsmażysz pokrojoną pierś z kurczaka, czosnek i cebulę, a gdy wszystkie składniki będą rumiane, wlejesz odrobinę wody oraz wymieszany ze śmietanką sos pieczarkowy. Na koniec dodaj do sosu porwany na kawałki szpinak oraz ugotowany al dente makaron. Na wierzchu gotowego dania ułóż kawałki sera, a całość oprósz świeżo zmielonym pieprzem. Ser mozzarella możesz również wykorzystać do przygotowania smacznych przekąsek, takich jak np. włoska sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami. Ugotowany makaron wymieszaj razem z pokrojonymi pomidorami, kaparami, oliwkami oraz kilkoma kulkami mozzarelli, po czym zalej wszystko sosem wykonanym na bazie sosu sałatkowego, odrobiny wody oraz oliwy z oliwek. Doskonałą alternatywą dla włoskiej sałatki będą pomidory z mozzarellą. Ich przygotowanie zajmie Ci dosłownie chwilę – wystarczy, że pomidory oraz odsączone kawałki sera ułożysz naprzemiennie na talerzu. Całość polej sosem i udekoruj gałązkami świeżej bazylii. Nie zapomnij również o gnocchi w sosie serowym, zapiekanej rybie z brokułami i słodką papryką, sałatce z cukinii, sera i szynki oraz eskalopkach z serem mozzarella. W tej kategorii znajdziesz inspirujące przepisy na pyszne dania z serem mozzarella. Wybierz jeden lub kilka, pobierz listę potrzebnych składników i do dzieła. Oprócz przepisów, czekają na Ciebie również porady naszego szefa kuchni. Zapraszamy!