761 przepisów na: smaki polskie

Sekretem dobrego gulaszu jest odpowiedni dobór mięsa. Wypróbuj na przykład łopatkę wieprzową. Pokrój ją na dowolnej wielkości kostkę, a następnie dopraw świeżo zmielonym pieprzem oraz solą....

Kotleciki mielone podane z młodymi ziemniakami to niezastąpiony kulinarny duet, doskonały na obiad w gronie najbliższych. Uwielbiają je wszyscy domownicy, a żeby zaspokoić ich głód,...

Krok 1: Rozpuść kostkę Rosołu z kury Knorr w 2 szklankach wrzątku. Krok 2: Umyj marchewki, oskrob delikatnie i obgotuj chwilę w rosole. Krok 3: Ułóż obgotowane marchewki na gorącym...

Kwintesencja polskiej sztuki kulinarnej. Łazanki z białą kapustą i kiełbasą smakują wyśmienicie o każdej porze. Możesz je przygotować zarówno na obiad, jak i kolację. To popularne danie jest...

Sałatka ziemniaczana to niezwykle proste połączenie smaków: ziemniaków, łagodnej czerwonej cebuli, wędzonego boczku i zielonego groszku. Pasować będzie także dodatek kiszonych ogórków, więc...

Wywodzący się z kuchni węgierskiej gulasz ma również swoją polską wersję. Aromatyczny i wyrazisty, podany z gęstym pikantnym sosem, przypadnie do gustu nie tylko miłośnikom wieprzowiny. Z...

Barszczyk czerwony to flagowa zupa polskiej kuchni. Pojawia się bardzo często w naszych domach, dlatego też warto wiedzieć, jak przygotować barszczyk, w którym zakocha się twoja rodzina....

Aromatyczny kociołek z mięsnym przysmakiem w środku, to danie, obok którego nie przejdziesz obojętnie. Gulasz, czyli duszone do miękkości mięso z aksamitnym, gęstym sosem to potrawa, którą...

Żurek staropolski to ulubiona zupa Polaków, kiedyś często jadana na śniadanie, zwłaszcza w chłodne dni. To przykład potrawy, która zawsze była, jest i będzie stałym punktem w menu każdej...

Wędzone żeberka, włoszczyzna, suszone borowiki i ziemniaki – poznaj przepis na żurek góralski. Pyszny, wyraźnie kwaskowaty i gęsty, serwowany z mięsem i dodatkami, może z powodzeniem...

Żurek to smaczna zupa o bardzo charakterystycznym smaku. Jest kwaśna, wyrazista, pachnie majerankiem i suszonymi grzybami. Zazwyczaj serwuje się ją z jajkiem na twardo, kaszą lub...

Niepowtarzalność żurku śląskiego tkwi w różnych wariantach i sposobach jego przygotowywania. Podstawową, popularną wersję można urozmaicać, sięgając np. po różnego rodzaju mięsa. Spróbuj...

Dobrze doprawiona szynka lub karkówka polana gęstym grzybowym sosem to propozycja na smaczny świąteczny obiad, ale i codzienne danie. Suszone grzyby pojawiają się w wielu potrawach,...

Gulasz to świetna propozycja na obiad, zwłaszcza jeśli jest tak smaczny, jak ten z indyka z zielonym groszkiem. Mieszanka przypraw z suszonym tymiankiem sprawia, że mięso nabiera wyrazistego...

Gulasz najczęściej przyrządza się na bazie wieprzowiny lub wołowiny, warto jednak wypróbować to danie w nieco bardziej delikatnej wersji z drobiem. Aby jednak potrawa była odpowiednio...

Krok 1: Mięso pokrój w kostkę i podsmaż z cebulą na oleju. Dodaj paprykę, przecier oraz przyprawy. Krok 2: Rozpuść kostki Rosołu wołowego Knorr w 1 litrze wrzątku, następnie duś przez 20...

Zupa chlebowa to doskonały sposób na wykorzystanie czerstwego chleba. Wystarczy, że kilka kromek umieścisz w garnku, zalejesz przegotowaną wodą i odstawisz na pół godziny. Następnie dodaj do...

Krok 1: Oczyść wątróbki i pokrój na średnie kawałki. Pokrój również cebulę. Krok 2: Na rozgrzanym tłuszczu podsmaż posiekaną cebulę, dodaj wątróbkę i smaż około 10 minut. Dopraw farsz...

Krok 1: Namocz grzyby w ciepłej wodzie przez około 20 minut, po czym posiekaj je. Przełóż kapustę do garnka i dodaj wodę z płukania grzybów oraz posiekane grzyby. Dodaj po jednej kostce...

Pierogi z kapustą i grzybami smakują równie dobrze w świąteczne dni, jak i na co dzień. To danie, które kojarzy się z czasem spędzanym w gronie bliskich i przepisami naszych babć. Możesz je...

Swoją popularność zawdzięcza aromatowi suszonych grzybów i delikatnej kwaśnej nucie. Kapusta wigilijna to danie, bez którego trudno wyobrazić sobie święta. Jest mocno ziołowa i dobrze...

Żurek staropolski z grzybami to klasyka polskiej kuchni. Jest gęsty i aromatyczny dzięki dodatkowi suszonych borowików i wędzonego boczku. Przygotowywany jest na bazie bulionu z warzyw,...

Żurek śląski to smaczna zupa, którą dość łatwo przygotować. Aby wyszedł doskonały, wykorzystaj do jego ugotowania różne rodzaje mięsa. Sięgnij np. po drób, który pozostał Ci z rosołu. Dobrze...

Historii o wynalezieniu fasolki po bretońsku powstało wiele i trudno ocenić, która z nich jest najbliższa prawdy. Najpopularniejsza mówi, że pochodzi ona z czasów Cesarstwa Rzymskiego z...

Jeśli lubisz wyraziste smaki, kapuśniak będzie doskonałym wyborem. Wersja z kapustą kiszoną (gotowana bez warzyw zwana jest w górach kwaśnicą), to dobra inspiracja na obiad w chłodniejsze...

Zupa rybna to danie obecne niemal we wszystkich kuchniach świata. Przyrządzana z ryb rzecznych oraz morskich, często w towarzystwie owoców morza, a nawet rybiej ikry, ma swoich wielkich...

Krok 1: Groch wypłucz, zalej wodą i zostaw na kilka godzin. Krok 2: Następnie ugotuj do miękkości i przetrzyj przez sito. Krok 3: Kapustę kiszoną przepłucz wodą, jeżeli jest mocno...

Kawałki lekko czerstwego chleba, które zostają w domu, najczęściej – niestety – marnują się. Tymczasem można z nich zrobić wyśmienitą i bardzo ekonomiczną zupę, której smak, jak to bywa przy...

Krok 1: Cebule obierz, posiekaj i zeszklij na rozgrzanej oliwie. Krok 2: Dodaj mielone mięso drobiowe, chwilę podsmaż. Krok 3: Papryki umyj, osusz, usuń gniazda nasienne, pokrój w...

Grzybowe nadzienie nadaje mięsu wyrazisty smak i odpowiedni aromat. Sakiewki ze schabu są znakomitą propozycją na odświętny obiad lub przyjęcie. Przygotujesz je z podgrzybków, pieczarek oraz...

Krok 1: Zawartość torebki wymieszaj z wodą i odstaw na 10 minut. Krok 2: Białka oddziel od żółtek i ubij na pianę. Krok 3: Do ciasta dodaj żółtka, mąkę i wymieszaj. Krok 4: Do ciasta...

Jeśli szukasz sprawdzonego sposobu na przygotowanie mącznej potrawy, pyzy z mięsem będą dla Ciebie doskonałą propozycją. Przyrządzanie dania rozpocznij od wyrobienia ciasta – ugotowane i...

Żur z ziemniakami i kiełbasą jałowcową to prosty i pyszny sposób na podanie tej niezwykle popularnej zupy. Kiełbasę jałowcową możesz zastąpić innym gatunkiem, jednak warto pamiętać, że...

Polewka to nic innego, jak staropolska nazwa zupy. Dzisiaj nazywa się tak tylko niektóre z nich, zazwyczaj te mniej popularne, np. przygotowywane z maślanki lub kefiru. Polewka staropolska z...

Żur z ziemniakami i kiełbasą jałowcową to dobra propozycja nie tylko na odświętny obiad. Jeśli chcesz, żeby był jeszcze bardziej aromatyczny, dodaj do niego odrobinę suszonych grzybów, np....

Polewka jest staropolską nazwą zupy, która jest wyjątkowo łatwa w przygotowaniu. Jeśli zatem myślisz o prostym i smacznym daniu obiadowym, koniecznie wypróbuj poniższy przepis. Na początek...

Krok 1: Mięso umyj, obkrój z błon i zbędnych kawałków tłuszczu. W misce rozmieszaj posiekany czosnek, majeranek, tymianek, słodką paprykę, przyprawę uniwersalną oraz olej. Powstałą...

Krok 1: Mięso pokrój w kostkę 1,5 na 1,5 cm. Do miski nalej część oleju, dodaj posiekany czosnek tymianek, paprykę, jedną łyżeczkę przyprawy Knorr. Włóż pokrojone mięso i wszystko...

Chcesz urozmaicić swoje menu lub szukasz sposobu na pyszny obiad? Pieczony schab z ziołowym nadzieniem i sosem pieczarkowym będzie idealną propozycją. To dobra alternatywa dla potraw z...

Żeberka dobrze smakują pieczone i grillowane, a to tylko dwie pyszne propozycje na ich przyrządzenie. Dla Ciebie mamy wariant wykorzystujący proces duszenia oraz dodatek kapusty. By danie...

Komponując wigilijne menu, pamiętaj o kapuście z grzybami i grochem. Podstawowe składniki, wymienione w nazwie dania, należy najpierw odpowiednio przygotować. W odpowiednio dużym garnku...

Złociste paszteciki z kaszą gryczaną i sosem to potrawa na niemal każdą okazję! Z aromatycznym gulaszem sprawdzą się jako dodatek do obiadu lub szybka przekąską w ciągu dnia, a serwowane...

Przepis na zupę kaszubską wywodzi się z regionalnej kuchni Pomorza. Zupa jest gęsta dzięki jarzynom, śmietankowa i pachnąca kminkiem – sprawdzi się jako potrawa na prosty obiad. Jej...

Kotlety z zielonego groszku to dobry sposób na warzywne danie. Do ich przygotowania, oprócz groszku, potrzebujesz tylko ziemniaków, komosy ryżowej, jajek i przypraw, w tym świeżych ziół....

Pierogi – danie, którego nie da się nie kochać! Już samo ich lepienie kojarzy się z beztroskim dzieciństwem. A może czas tę wspaniałą tradycję połączyć z najnowszymi trendami? Odpowiedzią na...

Krok 1: Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach, przepłucz na sicie i odciśnij. Cukinię przekrój wzdłuż na 4 części, wytnij gniazda, a następnie zetrzyj tak samo, jak...

Roladki z mięsa to typowa dla kuchni polskiej metoda serwowania zarówno wieprzowiny, jak i wołowiny. Wypełnienie i rodzaj sosu stanowią o ich oryginalności. Jeśli szukasz nietypowej formy...

Chłodnik z młodymi ziemniakami to genialny sposób na przyrządzenie obiadu w letni dzień. Liście szczawiu nadają mu wyrazisty kwaskowaty smak, a kawałki świeżego ogórka i rzodkiewki są...