Przepisy na Indyk
72 przepisy
Filtrowanie: wyczyść filtry
Sortowanie:
Ciekawostki i porady
Jeszcze kilka lat temu sushi uznawano za egzotyczny przysmak, którego w Polsce skosztować można było tylko w nielicznych restauracjach, specjalizujących się w tej japońskiej potrawie. Z biegiem czasu lokali z sushi pojawiało się coraz więcej, w tym momencie serwowane bywa w licznych food truckach, a apetyczne rolki można zjeść nawet w biegu. W sklepach znajdziemy artykuły z całego świata, więc zrobienie sushi w domowym zaciszu też jest jak najbardziej możliwe. Co do sushi do środka warto dodać i czego nie może zabraknąć na liście zakupów? Jakie dodatki do sushi wybrać, by stworzyć różnorodne danie w japońskim stylu?
Czytaj więcejPrzepisem na domową pizzę bez drożdży powinni dysponować wszyscy kucharze uwielbiający ten włoski specjał, a także osoby, którym w kuchni zależy nie tylko na doskonałym smaku, ale przede wszystkim na czasie. Przygotowane według naszych instrukcji ciasto nie musi wyrastać! Wybierz swoje ulubione dodatki, przygotuj prosty sos pomidorowy i ciesz się smakiem szybkiej pizzy bez drożdży.
Czytaj więcej
Indyk
Obowiązkowo pojawia się na stołach w czasie amerykańskiego Święta Dziękczynienia. Indyk pieczony w całości zrobi wrażenie także na polskich talerzach. Warto umieścić go w jadłospisie, ponieważ sposobów na przygotowanie mięsa jest całe mnóstwo. Kotlety, roladki, gulasze – to dopiero początek. Co ciekawe, niemalże każda część indyka różni się smakiem, strukturą i kolorem, więc apetyczny ptak pozostawia kucharzom dużą dowolność. Jak przygotować indyka, by zachwycał wyglądem i soczystością? Poznajcie nasze patenty!
Dla kogo?
Drobiowe mięso jest lubiane ze względu na dostępność, uniwersalność i prostotę w przyrządzeniu. Indyk to świetna propozycja dla wszystkich, którzy do perfekcji opanowali przygotowanie mięsa kurczaka i poszukują smacznej odmiany. Piersi, czyli najbardziej wykwintna część, oczarują delikatnością. Ciemniejsze mięso z udek indyka wielu smakoszom przypomina w smaku dziczyznę. Każdy kęs potraw z indyka to kolejne kulinarne odkrycie!
Na jaką okazję?
Amerykanie udowodnili, że indyk może grać główną rolę w świątecznym menu. Pieczcie go w całości lub użyjcie jego mięsa jako dodatku do wyjątkowego pasztetu. Nadaje się do przygotowania domowej wędliny, po którą sięga się z dużą ochotą w czasie wielogodzinnych spotkań przy suto zastawionym stole. Jednocześnie pamiętajcie, że indyk będzie niezwykle przydatny w dni powszednie. Zamienicie go w wyborne zrazy i klopsiki. Znakomicie komponuje się z kaszą i ryżem.
Czy wiesz, że?
Zabierając się za indyka, należy mieć na uwadze, by nie kroić go w zbyt cienkie plastry. Może to powodować wysuszanie się smażonego, pieczonego lub grillowanego mięsa. Z tego względu nie powinno się rozbijać mięsnych porcji zbyt cienko. Dobrym pomysłem dla zachowania soczystości potrawy jest owinięcie indyka plastrami boczku.
Dla urozmaicenia:
Dla podkreślenia smaku indyka wystarczą najprostsze przyprawy – sól, pieprz, czosnek, tymianek. Jeżeli zależy Wam na urozmaiceniu dania bez zdominowania jego naturalnego smaku, spróbujcie indyka pieczonego z owocami. Smakuje wyśmienicie z morelami, śliwkami, jabłkami i pomarańczami.
