Składniki
1 kilogram
2 sztuki
1 sztuka
0.5 sztuki
1 sztuka
0.5 sztuki
4 łyżki
1.5 szklanki
3 łyżki
1 sztuka
3 łyżki
2 szczypty
2 sztuki
2 łyżki
5 szklanek
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Spraw karpia: umyj, odetnij płetwy, usuń skrzela i oczy.
Krok 2
Obierz warzywa i włóż do dużego rondla, następnie zalej 5 szklankami wody.
Krok 3
Dodaj liście laurowe, dwie kostki Knorr oraz pieprz i szczyptę cukru.
Krok 4
Gotuj wywar przez około 10 minut. Następnie włóż rybę i gotuj na małym ogniu przez około 40 minut. Po ugotowaniu ostrożnie wyjmij karpia i przełóż na półmisek, wywar odcedź.
Krok 5
Stop w małym rondelku masło i miód. Dodaj utarty na tarce piernik, wlej 2 szklanki wywaru i gotuj przez około 7 minut na małym ogniu. Dodaj rodzynki, sok z cytryny i szczyptę cukru.
Krok 6
Obierz ze skórki i sparz migdały, następnie połącz je z przygotowanym sosem. Polej nim rybę, po czym udekoruj półmisek plastrami cytryny oraz natką pietruszki.
Dobra rada:
Podawaj na gorąco z łazankami.
Przepisy w Waszym wykonaniu
