Aksamitna zupa z bobu ze szparagową nutą
30 minut dla 4 osób
2011-02-23 21:13:27
18
Oceń przepis:
MNIAM!
Aksamitna zupa z bobu ze szparagową nutą - składniki:
- Rosół z kury z pietruszką i lubczykiem Knorr - 2 sztuki
- sól
- mrożony bób - 400 gramów
- pieprz
- sałata - 1 sztuka
- gałka muszkatołowa - 1 szczypta
- fasolka szparagowa - 5 łyżek
- masło - 40 gramów
- śmietanka - 20 mililitrów
Aksamitna zupa z bobu ze szparagową nutą - sposób przygotowania:
- Rozpuść kostki Rosołu z kury z pietruszką i lubczykiem Knorr w 1,5 l wrzącej wody.
- Umyj, osusz i pokrój sałatę w paski. Umyj i odsącz zieloną fasolkę szparagową.
- Na średnim ogniu rozpuść masło w garnku z grubym dnem. Podsmaż w nim sałatę przez ok. 3 minuty.* Wlej bulion i zagotuj. Dodaj bób i 2/3 fasolki. Zagotuj całość i kontynuuj gotowanie przez ok. 20 minut.
- Ugotuj w tym czasie 1/3 fasolki, uważając, by jej nie rozgotować. Wyjmij kilka ziaren bobu do dekoracji (kiedy bób z fasolką i sałatą są miękkie).
- Resztę zmiksuj, ale nie zbyt mocno, by zupa miała bardziej wiejski charakter. Dodaj śmietankę, dopraw pieprzem i solą do smaku (jeśli uznasz to za konieczne).
- Dodaj szczyptę gałki muszkatołowej. Wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez ok. 2 minuty. Podawaj z fasolką oraz kilkoma ziarnami bobu na wierzchu. * Należy pamiętać, aby masło nie przypaliło się, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa.
Podziel się:
Produkty knorr użyte w przepisie
-
Chcesz zaskoczyć ukochaną? Szykujesz kolację dla swojego wybranka a nie wiesz co przygotować? Knorr podpowiada, użyj Rosołu z kury z pietruszką ...
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
1
2
3
4
5
6
Zupa z kukurydzy z czosnkiem
Szparagi z jajkami w sosie maślanym
Krem brokułowy
Kilka pomysłów na to jak urozmaicić tradycyjną zupę pomidorową: 
W jaki sposób odrobina grzybów może wzbogacić inne zupy?
Grzyby w zupie - co jest ważne w przygotowaniu zupy grzybowej?
Komentarze - Aksamitna zupa z bobu ze szparagową nutą (0)