Włoska zupa minestrone

Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu. Następnie odcedź go i odstaw.

Marchewkę, selera, cebulę, cukinię, czosnek oraz oczyszczone papryki pokrój w drobną i równą kostkę.

W szerokim garnku rozgrzej oliwę z oliwek i smaż warzywa zaczynając od cebuli i czosnku.

Następnie dodaj marchewkę i selera. Jak tylko zmiękną wrzuć kolorowe papryki.

Teraz wlej bulion. Dodaj Fix Knorr i powoli zagotuj zupę.

Dodaj przyprawy i gotuj zupę przez około 10 minut, aż wszystkie warzywa zmiękną.

Brokuł podziel na małe różyczki. Pod koniec gotowania dodaj je do zupy wraz z makaronem i poczekaj, aż zmiękną. Zupę minestrone podawaj z grzankami, posypaną serem.