Przepisy na Street food
222 przepisy
Filtrowanie: wyczyść filtry
Sortowanie:
Ciekawostki i porady
Robienie przetworów jest najprostszym i zdecydowanie najsmaczniejszym sposobem na to, by zachować smaki wiosny, lata i jesieni na dłużej. Można robić setki zdjęć krajobrazów, by cieszyć nimi oko w sezonie zimowym, ale to smaczny posiłek pozwoli w pełni poczuć atmosferę cieplejszych miesięcy.
Czytaj więcejCukinia to pyszne warzywo, które zyskało swą popularność ze względu na dostępność i łatwość wykorzystania w kuchni. I choć sezon na cukinie zaczyna się w sierpniu i trwa do końca lata, to jej smakiem możecie delektować się cały rok.
Czytaj więcej
Street food
Street food staje się coraz popularniejszą formą serwowania posiłków. Zwyczaj sprzedawania jedzenia na ulicy albo w innych miejscach publicznych, takich jak place czy bazary, znany jest już od starożytności. W Europie pierwsze uliczne stoiska z jedzeniem pojawiły się we Francji. Królowały na nich frytki, które do dziś stanowią jedną z najpopularniejszych potraw tego typu. Plusy street food to dostępność, krótki czas przygotowania pożywienia oraz jego różnorodność. Przede wszystkim wymaga on małego zaplecza kuchennego, w którym przygotowuje się posiłki, przy czym poszczególne stoiska zazwyczaj specjalizują się w maksymalnie kilku daniach. Potrawy przyrządza się szybko, często na oczach potencjalnych konsumentów, a ich ogromną zaletą jest to, że nierzadko są to lokalne specjały. Street food jest więc idealnym sposobem na szybki lunch w pracy albo przekąskę, gdy dopadnie cię głód gdzieś w środku miasta. Ale nie tylko! Dania z ulicznych straganów czy trucków z jedzeniem mogą się pojawić również w Twoim domu. Po przepisy na takie przekąski sięgaj szczególnie wtedy, gdy planujesz przyjęcie i chcesz poczęstować gości czymś pysznym. Świetną okazją do tego są imprezy karnawałowe. Wybierz spośród wielu propozycji: wspomniane już wcześniej frytki, ale również tortille, kebaby, hot dogi, kawałki kurczaka oraz cieszące się niesłabnącą popularnością burgery. Swoją przygodę z potrawami typu street food zacznij na przykład od wykorzystania placków tortilli. Przygotuj różne nadzienia chociażby z grillowanym kurczakiem, krewetkami, łososiem. Pikantne lub łagodne – jakie tylko chcesz. Podawaj je w formie wrapów. Placki tortilli możesz również wypełnić nadzieniem do burrito. Smak nachosów, frytków czy kebabów typu kofta urozmaici z pewnością podanie do nich różnych rodzajów dipów. Gdy decydujesz się na burgery, a wśród Twoich gości są wegetarianie, zadbaj o to, by kilka kotletów było jarskich. Idealnie sprawdzi się tutaj falafel. Pamiętaj, by na Twoim karnawałowym stole było smacznie, kolorowo i różnorodnie.