Przepisy na Makarony
1609 przepisów
Filtrowanie: wyczyść filtry
Sortowanie:
Ciekawostki i porady
Marynowanie maślaków to doskonała metoda na zrobienie przetworów z leśnych zdobyczy. Grzybki w tej formie zyskują nowe oblicze, wyrazisty smak i niepowtarzalny aromat. Warto więc przygotować je, schować do spiżarni i wyjąć, gdy najdzie Was ochota lub pojawią się niespodziewani goście. Jak zamarynować maślaki? Czy to trudny i długi proces? Przychodzimy z pomocą i odpowiedziami. Zapraszamy!
Czytaj więcejKanie to grzyby słynące ze swojego charakterystycznego kapelusza i delikatnego smaku, który urozmaica wiele potraw. Wykorzystujemy je do przyrządzenia farszu na pierogi, a także traktujemy te leśne przysmaki jako zamiennik mięsa.
Czytaj więcej
Makarony
Makaron jest bardzo uniwersalny – przygotujesz na jego bazie wiele różnorodnych dań. Jest podstawowym składnikiem zup, wykorzystasz go także do przygotowania sałatek, zapiekanek, a nawet deserów. Spaghetti, farfalle, papardelle, cannelloni – wszystkie idealnie komponują się z warzywami, mięsem, serami oraz sosami (sosy o płynnej konsystencji najlepiej pasują do krótszego makaronu, gęste – do długiego i gładkiego). By podkreślić smak potraw, koniecznie użyj aromatycznych przypraw: oregano, rozmarynu, tymianku czy bazylii. W sklepach dostępnych jest wiele rodzajów makaronu, które różnią się między sobą kształtem i zastosowaniem. Cienkie nitki najlepiej pasują do rosołu i zupy pomidorowej, świderki, kokardki i wstążki do sałatek, cannelloni i lasagne do zapiekanek, a makarony w kształcie literek, gwiazdek czy ryżu – do deserów. Oprócz makaronu wytwarzanego na bazie mąki, dostępne są także wersje sojowe, kukurydziane czy ryżowe. Jeśli nie masz zbyt wiele czasu na przygotowanie obiadu, spaghetti bolognese z cebulką będzie dla Ciebie idealnym rozwiązaniem. Podstawą tego dania są gęsty sos i ugotowany al dente makaron. Potrawę przygotujesz w bardzo prosty sposób – wystarczy ugotować spaghetti, a pokrojoną w drobną kostkę cebulę, startą marchewkę i mięso usmażyć. Następnie dodać pomidory i sos, całość dokładnie wymieszać i gotować przez chwilę na wolnym ogniu. Gotowe danie podawaj z tartym serem, najlepiej parmezanem. Jeśli z kolei przygotowujesz smażony makaron i chcesz, by danie nabrało prawdziwie orientalnego charakteru, dodaj do niego kilka łyżek sosu sojowego i posiekany imbir. Makarony wykorzystasz także do przyrządzenia deserów. Jeśli dodasz do niego twarożek lub sezonowe owoce (maliny, truskawki, borówki) oraz śmietanę, stworzysz słodką kompozycję, którą możesz podać po obiedzie lub na podwieczorek. Już teraz sprawdź nasze przepisy na dania z makaronem i przekonaj się, że możesz go przygotować na nieskończenie wiele sposobów! Zrób lasagne z grzybami leśnymi, spaghetti arrabbiata lub kremowe tagliatelle z brokułami i kurczakiem. Smacznego.