Przepisy na Makarony
1611 przepisów
Filtrowanie: wyczyść filtry
Sortowanie:
Ciekawostki i porady
Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.
Czytaj więcejKojarzony jest głównie z daniami chińskimi, lecz pomysły na jego przyrządzenie można znaleźć w innych rejonach Azji. Dla przykładu ryż smażony po tajsku smakuje równie wybornie. Nie trzeba już iść do restauracji, by spróbować orientalnych przysmaków. We własnej kuchni połączymy smażony ryż tylko z ulubionymi dodatkami – bez kompromisów! Wersja mięsna czy wegetariańska? Egzotyczne składniki czy produkty z własnego ogródka? Wybór należy wyłącznie do nas!
Czytaj więcej
Makarony
Makaron jest bardzo uniwersalny – przygotujesz na jego bazie wiele różnorodnych dań. Jest podstawowym składnikiem zup, wykorzystasz go także do przygotowania sałatek, zapiekanek, a nawet deserów. Spaghetti, farfalle, papardelle, cannelloni – wszystkie idealnie komponują się z warzywami, mięsem, serami oraz sosami (sosy o płynnej konsystencji najlepiej pasują do krótszego makaronu, gęste – do długiego i gładkiego). By podkreślić smak potraw, koniecznie użyj aromatycznych przypraw: oregano, rozmarynu, tymianku czy bazylii. W sklepach dostępnych jest wiele rodzajów makaronu, które różnią się między sobą kształtem i zastosowaniem. Cienkie nitki najlepiej pasują do rosołu i zupy pomidorowej, świderki, kokardki i wstążki do sałatek, cannelloni i lasagne do zapiekanek, a makarony w kształcie literek, gwiazdek czy ryżu – do deserów. Oprócz makaronu wytwarzanego na bazie mąki, dostępne są także wersje sojowe, kukurydziane czy ryżowe. Jeśli nie masz zbyt wiele czasu na przygotowanie obiadu, spaghetti bolognese z cebulką będzie dla Ciebie idealnym rozwiązaniem. Podstawą tego dania są gęsty sos i ugotowany al dente makaron. Potrawę przygotujesz w bardzo prosty sposób – wystarczy ugotować spaghetti, a pokrojoną w drobną kostkę cebulę, startą marchewkę i mięso usmażyć. Następnie dodać pomidory i sos, całość dokładnie wymieszać i gotować przez chwilę na wolnym ogniu. Gotowe danie podawaj z tartym serem, najlepiej parmezanem. Jeśli z kolei przygotowujesz smażony makaron i chcesz, by danie nabrało prawdziwie orientalnego charakteru, dodaj do niego kilka łyżek sosu sojowego i posiekany imbir. Makarony wykorzystasz także do przyrządzenia deserów. Jeśli dodasz do niego twarożek lub sezonowe owoce (maliny, truskawki, borówki) oraz śmietanę, stworzysz słodką kompozycję, którą możesz podać po obiedzie lub na podwieczorek. Już teraz sprawdź nasze przepisy na dania z makaronem i przekonaj się, że możesz go przygotować na nieskończenie wiele sposobów! Zrób lasagne z grzybami leśnymi, spaghetti arrabbiata lub kremowe tagliatelle z brokułami i kurczakiem. Smacznego.
