Makaron z indykiem i brokułami

Ten przepis to sposób na szybki obiad lub kolację. Zaledwie trzy proste kroki wystarczą, by przygotować makaron z indykiem i brokułami. Delikatne mięso drobiowe współgra ze smakiem brokułów oraz grzybów, a całość dopełnia wyrazisty parmezan. Na początek ugotuj makaron al dente, a brokuły pokrój w małe różyczki i sparz w gotującej się wodzie. Następnie przyrządź mięso z indyka – żeby było jeszcze bardziej aromatyczne, połącz je z cebulą, czosnkiem oraz paseczkami suszonych pomidorów i brokułami. Wszystko dopraw pieprzem oraz czosnkiem granulowanym i smaż przez chwilę. Na koniec polej składniki kilkoma łyżkami zagotowanej wody i dodaj maślankę – dzięki niej powstanie gęsty sos. Jego smak będzie intensywniejszy, kiedy dosypiesz odrobinę bazylii oraz papryki w proszku. Duś mieszankę przez kilka minut, a na koniec dodaj makaron oraz parmezan (możesz wykorzystać również grana padano) i wymieszaj dokładnie. Jak urozmaicić smak potrawy? Świetnie sprawdzą się chrupiące dodatki, np. pestki dyni lub orzeszki piniowe.