Kuchnie świata: przepisy z różnych krajów | Przepisy.pl | Przepisy.pl pixel

Ciekawostki i porady

Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać?

Czytaj więcej

Bób to smaczne i sezonowe warzywo, uwielbiane przez wielu z nas. Jedni spożywają je jako przekąskę pozbawioną dodatków, inni przygotowują z niego najróżniejsze potrawy. Warto je jeść przez cały rok, niestety poza sezonem trudno je znaleźć. Zastanawiasz się więc, czy bób można mrozić? Chcesz przyrządzać z nim dania nie tylko latem, lecz także jesienią i zimą?

Czytaj więcej

przepisy.pl - Kuchnie świataKuchnie świata

Próbowanie nowych potraw w trakcie podróżowania jest dla wielu osób tak samo ważne, jak zwiedzanie zabytków, górskie wędrówki czy morskie kąpiele. Kuchnia to bowiem nieodłączny element kultury i tożsamości każdego regionu. Wycieczka do Włoch to niemal obowiązkowa degustacja pizzy i pasty. Chrupiące bagietki i sery to z kolei nieodłączny element wyjazdów do Francji. Smak Bałkanów to podawany do pieczonej jagnięciny ajwar. A feta podobno nigdzie nie jest tak dobra, jak w Grecji. Współcześnie istnieje wiele możliwości, by smaki z całego świata odtwarzać we własnej kuchni. Mąkę ryżową, szynkę parmeńską, curry, hummus i krewetki dostaniesz bowiem w wielu sklepach. Podobnie dostępne są algi do sushi i grzyby mun. W hipermarketach znajdują się często działy z egzotycznymi produktami, takimi jak makaron z tapioki czy sos teriyaki. Wiele dań z kuchni całego świata możesz jednak przygotować ze składników powszechnie występujących w kuchni polskiej. Do przygotowania klasycznego spaghetti bolognese potrzebujesz jedynie mielonego mięsa wołowego, pomidorów, cebuli i ziół. Francuską zupę cebulową ugotujesz z łatwo dostępnych warzyw. Wystarczy tylko, że dodasz ser i kawałek bagietki, zapieczesz je razem i otrzymasz danie serwowane nad Sekwaną. Do amerykańskich naleśników i muffinów potrzebna będzie z kolei mąka pszenna, jajka, maślanka i proszek do pieczenia. Czasem przygotowanie egzotycznego dania to jedynie kwestia odpowiednio dobranych przypraw, jak np. w przypadku kurczaka curry. Zaopatrz swoją kuchnię w produkty takie jak sos sojowy, sos rybny i olej sezamowy, jeśli chcesz wypróbować dania z kuchni chińskiej. Wolisz meksykańską? Mając pod ręką fasolę, pomidory i sos tabasco przyrządzisz wiele popularnych dań, na przykład enchiladas z kurczakiem, czyli zapiekane tortille. Skorzystaj z naszych przepisów i sprawdź, jak smakują amerykańskie burgery z pieczarkami i sadzonym jajkiem, hiszpańska paella, greckie pity z grillowaną papryką i grecka sałatka z serem halloumi. Życzymy smacznego.