Dania z Kuchni Śródziemnomorskiej
643 przepisy
Filtrowanie: wyczyść filtry
Sortowanie:
Ciekawostki i porady
Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.
Czytaj więcejW sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcej
Kuchnia śródziemnomorska
Już dziś zaproś do swojej kuchni najlepsze przepisy cenionej na całym świecie kuchni śródziemnomorskiej! Rozsmakuj się w apetycznych pomysłach na sery, makarony, jagnięcinę, ryby czy owoce morza. A wszystko to w towarzystwie aromatycznych ziół i przypraw! Czerp garściami z kulinarnych tradycji oraz kultur krajów basenu Morza Śródziemnego. Gwarantujemy, że nie będziesz żałować! Do dzieła!
Dla kogo?
Dania kuchni śródziemnomorskiej przypadną do gustu osobom ceniącym lekkie, zdrowe oraz, co najważniejsze, pyszne posiłki. Z tymi propozycjami niestraszne Ci uczucie przepełnienia czy niestrawności. Śródziemnomorskie niebo w gębie!
Na jaką okazję?
Propozycje rodem z krajów śródziemnomorskich możesz z powodzeniem serwować zarówno na codzienny obiad, jak i na specjalne uroczystości. Przyrządź dla swojej rodziny szybkie i niezastąpione spaghetti, a podczas kolacji z przyjaciółmi skuś się na smakowitą paellę z owocami morza. Mmm, pyszności! Nie zapominajmy o przekąskach – sos tzatziki nada charakteru każdej przystawce!
Czy wiesz, że?
Kuchnia śródziemnomorska zaliczana jest do jednych z najzdrowszych kuchni na świecie. Jak doskonale wiemy, podstawą dań pochodzących z państw basenu Morze Śródziemnego są rozmaite owoce morza i ryby (głównie flądra, sola czy anchois). Produkty te są bogate w wartościowe kwasy tłuszczowe omega – 3 oraz omega – 6. Z kolei obecność w śródziemnomorskim jadłospisie wielu warzyw, owoców i świeżych ziół dostarcza do organizmu cennych witamin i substancji mineralnych. Ponadto w diecie mięso pojawia się sporadycznie – zazwyczaj jest to drób, jagnięcina bądź królik. Dzięki tej proporcji kuchnia śródziemnomorska charakteryzuje się przewagą białek pochodzenia roślinnego. Samo zdrowie na talerzu!
Dla urozmaicenia:
Kuchnia śródziemnomorska nie może obyć się bez oliwy z oliwek! Stanowi ona tradycyjny produkt, charakterystyczny dla krajów basenu Morza Śródziemnego. Dzięki oliwie możemy urozmaicić praktycznie każde danie. Jest znakomitym dodatkiem do sałatek, makaronów czy serów, a nawet stanowi znakomitą marynatę wykorzystywaną przy przygotowywaniu owoców morza, ryb, drobiu i warzyw.
