Choć grillowanie często kojarzone jest z różnego rodzaju daniami mięsnymi, jest to także świetna okazja do przyrządzenia potraw z samych warzyw. Przygotowane w ten sposób jarzyny nabierają wyrazistszego smaku i stają się chrupiące. Brakowało ci sprawdzonego pomysłu na warzywa na grilla? Od tej pory możesz przestać głowić się nad interesującym podaniem roślinnych składników.

Dla kogo?

Na swoich talerzach grillowane warzywa chętnie zobaczą nie tylko wegetarianie. Na początek będziesz potrzebować cukinii, bakłażana, kilku papryk oraz pieczarek. Umyj je i pokrój w dość duże kawałki. Grzyby sparz we wrzątku z dodatkiem octu. Warzywa z grilla staną się doskonałym uzupełnieniem klasycznych mięsnych potraw.

Na jaką okazję?

Wakacyjne spotkanie przy ruszcie będzie przebiegać w bardzo przyjemnej atmosferze, jeśli zadbasz o urozmaicone menu. Ułóż warzywa na grillu i obserwuj, jak goście ustawiają się w kolejce, by skosztować tych przysmaków.

Czy wiesz, że?

Składnikiem niezbędnym do przyrządzenia smakowitych grillowanych warzyw jest ziołowa, lekko pikantna marynata. W miseczce połącz oliwę, ocet balsamiczny, przyprawę do kurczaka oraz przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Warzywom na grilla nie może brakować wyrazu! Dopraw szczyptą cukru, po czym gotową marynatą do warzyw z grilla zalej jarzyny, dokładnie wymieszaj i odstaw na chwilę w chłodne miejsce. Następnie ułóż je na aluminiowej tacce i piecz ze wszystkich stron na dobrze rozgrzanym grillu.

Dla urozmaicenia:

Grillowane warzywa podawaj z gęstym dipem z sosu czosnkowego i ketchupu, udekorowanym listkami bazylii. Koniecznie pamiętaj o tym przepisie, przygotowując menu na najbliższego grilla. Warzywa muszą się na nim pojawić!