Soczysta karkówka z warzywami z grilla

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

10

374 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

298 osób wydrukowało

Pobierz pdf

413 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

600 gramów

1 opakowanie

1 sztuka

1 sztuka

200 gramów

2 sztuki

8 łyżek

3 łyżki

1 sztuka

1 sztuka

20 mililitrów

1 łyżeczka

1 łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Pokrój mięso na 4 kotlety i lekko je rozbij.

Soczysta karkówka z warzywami z grilla - Krok 1

Krok 2

Przygotuj w dużej misce marynatę, łącząc ½ zawartości opakowania przyprawy Knorr, musztardę, olej roślinny, posiekany czosnek, majeranek i tymianek.

Soczysta karkówka z warzywami z grilla - Krok 2

Krok 3

Zamarynuj karkówkę w otrzymanej marynacie i pozostaw w lodówce na 3 godziny, co jakiś czas ją odwracając.

Soczysta karkówka z warzywami z grilla - Krok 3

Krok 4

Umyj wszystkie warzywa. Z papryki usuń nasiona, bakłażana i cukinię pokrój w plastry, a pieczarki na połówki.

Soczysta karkówka z warzywami z grilla - Krok 4

Krok 5

Pozostałą przyprawę Knorr dodaj wraz z odrobiną oliwy i soku z cytryny do warzyw i pozostaw na 1 godzinę.

Soczysta karkówka z warzywami z grilla - Krok 5

Krok 6

Grilluj mięso przez 10 minut z każdej strony, a warzywa do momentu, aż będą rumiane.

Soczysta karkówka z warzywami z grilla - Krok 6
0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Soczysta karkówka z warzywami z grilla - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Soczysta karkówka z warzywami z grilla - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Soczysta karkówka z warzywami z grilla - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Soczysta karkówka z warzywami z grilla - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Soczysta karkówka z warzywami z grilla - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Soczysta karkówka z warzywami z grilla - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Soczysta karkówka z warzywami z grilla - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Czy wiesz, że włoska nazwa „zucchini” oznacza małą dynię? Podobnie jak jej duża odmiana, jest bardzo uniwersalnym warzywem. Co zrobić z cukinii w roli głównej?

Czytaj więcej

Słodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Soczysta karkówka z warzywami z grillaSoczysta karkówka z warzywami z grilla

Karkówka to mięso bardzo często wykorzystywane podczas grillowania. Co zrobić, aby była soczysta i apetyczna? Dowiesz się z tego przepisu. Zacznij od pokrojenia wieprzowiny na cztery kotlety, po czym delikatnie je rozbij. Następnie przygotuj marynatę – wykorzystaj do tego olej roślinny, musztardę, posiekany czosnek i przyprawy, takie jak majeranek oraz tymianek. Mięso zamarynuj i odstaw do lodówki, aby nabrało głębokiego smaku. W tym czasie umyj warzywa, pieczarki przekrój na pół, bakłażana i cukinię w plastry, a z papryki usuń gniazda nasienne. Dobrym sposobem na urozmaicenie dania jest dodanie do warzyw oliwy, cytryny i ulubionych ziół – zyskają wówczas odpowiedni aromat. Przygotowaną karkówkę grilluj z każdej strony, a warzywa do momentu, aż będą miękkie. Upieczone mięso i dodatki podawaj z delikatnym sosem jogurtowym lub tzatziki oraz świeżą sałatą. Koniecznie sprawdź, jak smakuje przyrządzona według naszego przepisu soczysta karkówka z warzywami z grilla. Przygotuj ją przy najbliższej okazji.