Przepisy z mięsem
6043 przepisy
Filtrowanie: wyczyść filtry
Sortowanie:
Ciekawostki i porady
Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.
Czytaj więcejW sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcej
Mięso
Drób, wołowina, wieprzowina, cielęcina czy dziczyzna goszczą na naszych stołach od zawsze. Niektóre z mięs wpisały się do polskiej tradycji kulinarnej, tworząc swoisty kanon narodowych potraw. Dlaczego mięsa są tak popularne? Między innymi z uwagi na nieograniczone wręcz możliwości kulinarne. Dania z kurczaka, kotlety mielone, gulasz, bitki czy tradycyjne schabowe to jedynie kilka przykładów tego, co można przygotować z mięsa. Jeśli szukacie pomysłów na pyszny posiłek z mięsem w roli głównej – skorzystajcie z naszych przepisów. Smacznego!
Dla kogo? Dania z wołowiny to propozycja dla miłośników steków, pieczeni oraz burgerów. Potrawy przypadną do gustu również tym z was, u których w codziennym menu gości wieprzowina, drób lub baranina. Przepisy są dla każdego zwolennika mięsa!
Na jaką okazję? W zależności od potrawy, jaką wybierzecie – dania z mięsa mielonego, drobiu czy wołowiny, sprawdzą się zawsze! Są idealnym pomysłem na codzienny i świąteczny obiad, na kolację czy na domową imprezę. Dania z kiełbasą z kolei wykorzystajcie podczas letniego grillowania, a przepis na kurczaka miejcie pod ręką zawsze – to idealne urozmaicenie rodzinnego menu.
Czy wiesz, że? Jednym z najszlachetniejszych gatunków drobiu jest kaczka. Przepis na znaną do dziś kaczkę pieczoną z jabłkami pojawił się w polskiej kuchni w XIX wieku. Do jej przygotowania wykorzystywano także inne owoce, buraki oraz grzyby.
Dla urozmaicenia: Mięso, w zależności od gatunku, na jaki się zdecydujecie, doskonale łączy się z aromatycznymi przyprawami np. z jałowcem, tymiankiem, rozmarynem czy czosnkiem, z którym dobrany duet tworzy mięso mielone. Przepisy możecie więc dowolnie modyfikować, dodając z umiarem ulubione przyprawy.
