Składniki
500 gramów
100 mililitrów
100 gramów
100 gramów
2 sztuki
200 gramów
2 łyżki
1 szczypta
1 szczypta
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Schab oczyść z przerostów tłuszczu oraz wszelkich błon. Czyste mięso pokrój w cm grubości plastry. Płaty mięsa przykryj kawałkiem folii i dokładnie rozbij. Mięso delikatnie oprósz solą i pieprzem.
Krok 2
Na środek rozbitego kotleta ułóż plaster żółtego sera i szynki. Krawędzie kotleta zawiń do środka. Kotlet uformuj w prostokąt, panieruj w mące, roztrzepanym jajku, a następnie w bułce.
Krok 3
Na patelni rozgrzej Ramę, poczekaj aż tłuszcz przestanie się pienić, to znak że nabrał odpowiedniej temperatury.
Krok 4
Kotlety smaż z obu stron na złoty kolor.
Dobra rada:
Usmażone kotlety podawaj z puree z selera, tak podane smakują najlepiej.
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Rama Smaż jak szef kuchni, wariant klasyczny
Więcej przepisów z użyciem tego produktu
W tę Wielkanoc przygotuj wyjątkowe, smaczne dania inspirowane sprawdzonymi, klasycznymi przepisami. Dobre będą nie tylko faszerowane jajka, ale również różnego rodzaju mięsa.
Czytaj więcejPrzyrządzanie jajek stanie się dużo prostsze dzięki wykorzystaniu odpowiednich trików. Jak długo i w jaki sposób należy je gotować na miękko lub twardo? O tym w poniższym poradniku.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Cordon Bleu - Kotlet szwajcarski
Klasyczny kurczak cordon blue kryje w środku wyborną niespodziankę - kremowy ser i szynkę.
