Królik pieczony

Większość kucharzy rzadko bierze na swój kulinarny warsztat pieczonego królika. A szkoda! Mięso królicze powinno trafiać na nasze stoły zdecydowanie częściej – jest miękkie i delikatne w smaku jak żadne inne. Sprawdzony przepis na królika okaże się fantastycznym uzupełnieniem menu w najróżniejszych okolicznościach. Królik pieczony tradycyjnie idealnie nadaje się na niedzielny obiad. Królika można przyrządzać na wiele sposobów – od pasztetów, przez gulasz, po upieczone mięso w całości. Jeśli przygotujesz go według tego przepisu na królika pieczonego, zachowa swoją naturalną delikatność. Z ogromną przyjemnością wyjaśniamy, jak przyrządzić królika w piekarniku, by stał się twoim popisowym daniem.

Dla kogo? Smakoszy tego mięsa nie musimy szczególnie przekonywać do królika pieczonego tradycyjnie. Recepturę kierujemy więc przede wszystkim do osób, którym dotychczas brakowało na niego smacznego pomysłu. Warto uświadomić sobie, że przepis na królika pieczonego, choć zajmuje trochę czasu, nie należy do skomplikowanych. To jeden z najsmaczniejszych sposobów, by się o tym przekonać.

Na jaką okazję? Zwykle, gdy mowa o odświętnym, mięsnym posiłku, na myśl przychodzą różnorodne pieczenie, indyk zapiekany w całości albo wyszukane ryby. Tym razem postaw na królika z piekarnika! Dzięki naszym instrukcjom odnośnie do tego, jak upiec królika, przekonasz się, że to wyjątkowo smakowity i wykwintny produkt.

Czy wiesz, że? Jak przyrządzić królika na obiad? Cała tajemnica królika pieczonego tkwi w aromatycznym sosie z cytryny i oliwy z dodatkiem świeżych ziół i przypraw. Trzeba wymieszać go tak, by powstała konsystencja jedwabistej emulsji – dzięki temu królik będzie soczysty i nie wyschnie podczas pieczenia. Co jakiś czas wyciągaj mięso królika z piekarnika i podlewaj ziołowym sosem, który przesiąknie potrawę, nadając jej oryginalny smak.

Dla urozmaicenia: Gdy pieczony królik będzie gotowy, możesz podawać go z resztą sosu zaprawionego mąką. Serwuj go z kaszą lub ryżem, które doskonale komponują się w tego typu daniach.