Głównym elementem tej przekąski jest awokado – wraz z ciabattą i piersią z kurczaka tworzy znakomite mini danie, godne polecenia na śniadanie lub kolację. Pamiętaj, że awokado, którego użyjesz, powinno być miękkie i dojrzałe. Przygotowania rozpocznij od wymieszania fixu z oliwą i wodą. Następnie lekko rozbij mięso i zanurz w marynacie – usmaż je w torebkach na rozgrzanej patelni, bez dodatku tłuszczu, a po usmażeniu pokrój pod skosem w cienkie paski. Pomidory i czerwoną cebulę podziel w drobną kostkę, natomiast awokado obierz i rozetrzyj na gładką masę – połącz je z majonezem, by powstała smaczna pasta. Na koniec opiecz połówki ciabatty w piekarniku i posmaruj pastą z awokado. Na tak przygotowaną kanapkę wyłóż pomidory, cebulę oraz kurczaka, przykrywając plastrami cheddara – aby były ciepłe i chrupiące, wstaw je jeszcze na chwilę do dobrze nagrzanego piekarnika. Bezpośrednio przed podaniem posyp przekąskę kiełkami sojowymi. Mamy nadzieję, że nasz przepis na ciabattę z awokado będzie dla Ciebie dobrą inspiracją.