Kebab tradycyjny
5
Krok 1Zawartość sosu z opakowania wymieszaj z ketchupem, majonezem i jogurtem. Jeśli chcesz, aby kebab był zdecydowanie ostrzejszy – dodaj również chilli.
Krok 2Zawartość Fixu z opakowania (marynata) wymieszaj z 3 łyżkami oliwy. Piersi z kurczaka opłucz i pokrój w cienkie paski, następnie wymieszaj z gotową marynatą i odstaw na kilka minut do lodówki.
Krok 3Pomidor pokrój w półplastry, cebulę w piórka. W dużej misce połącz oba rodzaje kapusty, cebulę, dodaj przygotowany sos i wymieszaj. Na rozgrzanej patelni usmaż zamarynowane mięso kurczaka.
Krok 4Na stole rozłóż placki tortilli – na każdy z nich wyłóż wymieszaną z sosem kapustę, usmażonego kurczaka oraz pokrojonego w półplastry pomidora. Całość zroluj ścisło, podwijając do środka boki tortilli, aby farsz nie wydostawał się na zewnątrz.
Krok 5Tak przygotowane kebaby ułóż na wyłożonej pergaminem blasze i zapiecz w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni przez 5-8 minut. Jeszcze lepszy efekt uzyskamy zapiekając nasze kebaby na elektrycznym grillu, jeśli taki posiadamy.
Przyprawowa poezja, która powoli uwalnia się na kubkach smakowych. Chili jest bardzo pikantną przyprawą, która szybko przyjęła się w piekielnie doprawianej kuchni indyjskiej i weszła w skład popularnej mieszanki curry. Chili z Indii to przyprawowy rollercoaster, który przenosi na wyżyny ostrości.
Kebab tradycyjny
Uliczne jedzenie, na które przychodzi nam ochotę zwłaszcza wieczorową porą po stresującym dniu, możesz teraz przyrządzić samodzielnie. Kebab – najbardziej chyba znany po pizzy i hamburgerach fast food na świecie, to danie, które daje się szybko zrobić w domu. Podpowiemy, jak. Grillowane i doskonale przyprawione piersi z kurczaka, dwa rodzaje kapusty – biała i czerwona – oraz pełen smaku sos na bazie jogurtu naturalnego – to połączenie, które gwarantuje, że kebaby drobiowe zrobione w domu będą mogły konkurować z najlepszym nawet tureckim bistro w mieście. By jedzenie było przyjemnością, a osoby, dla których przygotujesz kebaby, nie pobrudziły ubrań, zwróć uwagę na sposób serwowania tego przysmaku. Wszystkie składniki musisz ciasno zawinąć w pszenną tortillę i podpiec na patelni lub grillu. By łatwiej było kebab zjeść, zawiń go w folię aluminiową. W przeciwnym razie, lepiej jeść go nożem i widelcem.
Udanego gotowania!
Mamy więcej ciekawych przepisów. Zapisz się na newsletter, a będziemy codziennie wysyłać smaczne inspiracje.