Kofta kebab z sałatką Fatush - VIDEO
średnie
203 osoby zapisały
Składniki
400 gramów
1 opakowanie
1 sztuka
1 sztuka
1 sztuka
1 łyżka
1 łyżka
80 mililitrów
80 mililitrów
500 gramów
100 mililitrów
2 szczypty
50 mililitrów
sałatka:
300 gramów
2 sztuki
1 sztuka
1 sztuka
2 sztuki
1 sztuka
50 mililitrów
1 szczypta
2 szczypty
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przygotuj kebab: miętę oraz natkę pietruszki posiekaj, wymieszaj z mięsem. Następnie pokrój cebulę w kostkę i dodaj do mięsa wraz z Fixem Kebab w sosie czosnkowym Knorr.
Krok 2
Do tak przygotowanego mięsa dodaj jeszcze 100 mililitrów wody i dobrze wymieszaj. Małe porcje mięsa uformuj w kulki, nadziej na patyki do szaszłyków i opiecz na grillu lub podsmaż na patelni.
Krok 3
Z mąki, oleju i odrobiny wody zrób gęste ciasto naleśnikowe. Dopraw je odrobiną soli. Z tak przygotowanego ciasta smaż placki naleśnikowe dużo grubsze niż zwykle naleśniki.
Krok 4
Przygotowanie sałatki Fatush: ogórka, pomidory i czerwoną cebulę pokrój w drobną kostkę, dodaj sok z cytryny, natkę pietruszki oraz miętę.
Krok 5
Całość wymieszaj z oliwą z oliwek, dopraw do smaku czosnkiem, szczyptą soli i pieprzu. Do tej sałatki dodaje się również przyprawę sumak. Jest to sproszkowana, czerwona szyszka, która rośnie w niektórych parkach, na ozdobnych krzewach. Nadaje ona lekko gorzkawo-kwaśnego smaku.
Krok 6
Placki ułóż na talerzu i poczekaj kilka minut, by stały się bardziej miękkie. Następnie przygotuj sos czosnkowy, według przepisu na opakowaniu, i posmaruj nim obficie placki. Dodaj sałatę i zwiń. Podawaj z porcją frytek lub sałatką Fatush.
Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Czy wiesz, że włoska nazwa „zucchini” oznacza małą dynię? Podobnie jak jej duża odmiana, jest bardzo uniwersalnym warzywem. Co zrobić z cukinii w roli głównej?
Czytaj więcejSłodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
