Kofta kebab z sałatką Fatush - VIDEO
średnie
208 osób zapisało
Składniki
400 gramów
1 opakowanie
1 sztuka
1 sztuka
1 sztuka
1 łyżka
1 łyżka
80 mililitrów
80 mililitrów
500 gramów
100 mililitrów
2 szczypty
50 mililitrów
sałatka:
300 gramów
2 sztuki
1 sztuka
1 sztuka
2 sztuki
1 sztuka
50 mililitrów
1 szczypta
2 szczypty
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przygotuj kebab: miętę oraz natkę pietruszki posiekaj, wymieszaj z mięsem. Następnie pokrój cebulę w kostkę i dodaj do mięsa wraz z Fixem Kebab w sosie czosnkowym Knorr.
Krok 2
Do tak przygotowanego mięsa dodaj jeszcze 100 mililitrów wody i dobrze wymieszaj. Małe porcje mięsa uformuj w kulki, nadziej na patyki do szaszłyków i opiecz na grillu lub podsmaż na patelni.
Krok 3
Z mąki, oleju i odrobiny wody zrób gęste ciasto naleśnikowe. Dopraw je odrobiną soli. Z tak przygotowanego ciasta smaż placki naleśnikowe dużo grubsze niż zwykle naleśniki.
Krok 4
Przygotowanie sałatki Fatush: ogórka, pomidory i czerwoną cebulę pokrój w drobną kostkę, dodaj sok z cytryny, natkę pietruszki oraz miętę.
Krok 5
Całość wymieszaj z oliwą z oliwek, dopraw do smaku czosnkiem, szczyptą soli i pieprzu. Do tej sałatki dodaje się również przyprawę sumak. Jest to sproszkowana, czerwona szyszka, która rośnie w niektórych parkach, na ozdobnych krzewach. Nadaje ona lekko gorzkawo-kwaśnego smaku.
Krok 6
Placki ułóż na talerzu i poczekaj kilka minut, by stały się bardziej miękkie. Następnie przygotuj sos czosnkowy, według przepisu na opakowaniu, i posmaruj nim obficie placki. Dodaj sałatę i zwiń. Podawaj z porcją frytek lub sałatką Fatush.
Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.
Czytaj więcejPrzekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
