Składniki
0.5 kilograma
2 łyżki
50 gramów
2 łyżeczki
1 łyżeczka
2 sztuki
2 sztuki
1 sztuka
0.5 litra
0.5 opakowania
2 łyżki
1 sztuka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso pokrój na grubą kostkę. Zmieszaj w garnku kawałki mięsa, surową soczewicę, przyprawę garam masala, sproszkowane chili oraz Przyprawę do gyrosa Knorr. Dodaj szklankę wody, przykryj pokrywką i gotuj na niewielkim ogniu przez niecały kwadrans, aż cała woda zostanie wchłonięta.
Krok 2
Poczekaj, aż mięso nieco ostygnie, a następnie dokładnie je zmiel. Jajo wbij do miseczki i roztrzep na pomocą kuchennej rózgi lub widelca, papryczkę chili drobno posiekaj. Dodaj do mięsnej masy drobno posiekane chili i drobno posiekaną cebulę oraz odcedzony groszek. Wymieszaj.
Krok 3
Następnie uformuj z mięsa płaskie kotlety o grubości około centymetra.
Krok 4
Maczaj kotlety w roztrzepanym jajku, a następnie smaż na oleju. Kebab kofta serwuj z jogurtem naturalnym. Możesz do niego dodać drobno skrojonego zielonego ogórka.
Dobra rada:
Każdy rodzaj soczewicy przygotowuje się inaczej – najmniej czasu zajmie Ci gotowanie soczewicy czerwonej i żółtej.
Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Podobne przepisy
Nie wiesz, z czym jeść bób? Możliwości jest wiele. Warto z nich korzystać, bo młody bób to prawdziwy przysmak. Bez względu czy podacie go w sałatce czy wykorzystacie do ugotowania zupy, nie pożałujecie decyzji o włożeniu go do sklepowego koszyka. Zacznijmy jednak od postaw. Ustalmy, jak jeść bób oraz jak go podawać. Ze skórką czy bez? W jakiej wersji smakuje lepiej?
Czytaj więcejRobienie przetworów jest najprostszym i zdecydowanie najsmaczniejszym sposobem na to, by zachować smaki wiosny, lata i jesieni na dłużej. Można robić setki zdjęć krajobrazów, by cieszyć nimi oko w sezonie zimowym, ale to smaczny posiłek pozwoli w pełni poczuć atmosferę cieplejszych miesięcy. Przygotowanie słoików ze smakowitą zawartością musi obejmować patenty, które pozwolą zachować świeżość przetworów. Jednym z najmniej kłopotliwych sposobów jest pasteryzowanie słoików w piekarniku. Unikniecie dużego zamieszania w kuchni, które często łączy się z pasteryzacją na mokro. Przedstawiamy kilka wskazówek, które wyjaśnią, na czym dokładnie polega wekowanie w piekarniku i czym charakteryzuje się pasteryzacja na sucho.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Kofta kebab
Rozsmakuj się w wywodzącej się z Indii kuchni i przyrządź kofta kebab, czyli oryginalne danie z mięsa i soczewicy. Do jego przygotowania można użyć dowolnego rodzaju mięsa mielonego. Dobrze sprawdzi się drób, jagnięcina lub baranina, ale możesz wykorzystać także mięso wołowe.
Dla kogo?
Kebab kofta przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom kuchni indyjskiej oraz zwolennikom oryginalnych połączeń smakowych. W tym przepisie nie ma miejsca na nudę!
Na jaką okazję?
Kiedy serwować kebab kofta? Przepis jest tak prosty, że kofta kebab możesz potraktować jako danie obiadowe lub na kolację. Podaj je swoim gościom, jeśli tak jak Ty, lubią kulinarne eksperymenty.
Czy wiesz, że?
Odpowiedni aromat i smak kofta kebab zyska dzięki dodatkowi specjalnych przypraw. Żeby uzyskać odpowiednią wyrazistość dania, dodaj drobno posiekaną cebulę i chili. Delikatny groszek zrównoważy smak całości.
Dla urozmaicenia:
Uformowane kotleciki obtoczone w jajku są gotowe do smażenia. Jako dodatek do dania podaj jogurt naturalny. Shaami kabab serwuj także z ryżem lub ogórkiem. Spróbuj przy najbliższej okazji!
