Przysmak kuchni azjatyckiej w twoim domu. Przyrządzana z mięsa mielonego kofta cieszy się niezwykłą popularnością zarówno w Azji Południowej jak i na Bliskim Wschodzie, dzięki czemu możemy się spotkać z wieloma wariantami tej samej potrawy. Dziś proponujemy idealnie doprawione i miękkie kofty z kolorowym ryżem. Niezwykłym składnikiem mięsa mielonego, z którego uformujemy małe klopsiki są kromki tostowego chleba namoczone w soku winogronowym. Do tego zeszklona cebula, curry i gotowe. Mięsne kulki smaż na rozgrzanym oleju, a następnie ułóż na papierowym ręczniku, aby wchłonął nadmiar tłuszczu. Kolorowy ryż przygotujesz podsmażając go z dodatkiem curry. Dodaj do niego także odrobinę soku z winogron, dzięki czemu, razem z koftami stworzy smakowo zgrany zespół. Klopsiki podawaj na aromatycznym ryżu, udekoruj kawałkami papryczki chili i posiekaną natką pietruszki.