Składniki
0.25 szklanki
1 sztuka
2 łyżki
1 sztuka
1.5 szklanki
2 łyżki
2 łyżki
2 opakowania
0.5 szklanki
1 łyżka
0.5 kilograma
2 sztuki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wymieszaj mięso z uprzednio posiekaną cebulką, kolendrą, dwiema łyżkami sosu rybnego, ryżem i Przyprawą do mięs Knorr.
Krok 2
Rozgrzej olej na dużej patelni i dodaj do niego pastę curry. Smaż ją, ciągle mieszając przez minutę. Powoli wlewaj mleko kokosowe nie przestając mieszać.
Krok 3
Wyłącz ogień, dodaj pozostały sos rybny, sok z cytryny oraz bazylię. Serwuj z ryżem.
Krok 4
Ubite na krem jajko oraz białko dodaj do mięsa. Następnie uformuj kulki i ułóż je na tacy. Przykryj tacę folią aluminiową i wstaw na 3 godziny do lodówki.
Krok 5
Do powstałego sosu dodaj pulpety, zakryj patelnię i duś wszystko przez około pół godziny.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Podobne przepisy
Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.
Czytaj więcejKojarzony jest głównie z daniami chińskimi, lecz pomysły na jego przyrządzenie można znaleźć w innych rejonach Azji. Dla przykładu ryż smażony po tajsku smakuje równie wybornie. Nie trzeba już iść do restauracji, by spróbować orientalnych przysmaków. We własnej kuchni połączymy smażony ryż tylko z ulubionymi dodatkami – bez kompromisów! Wersja mięsna czy wegetariańska? Egzotyczne składniki czy produkty z własnego ogródka? Wybór należy wyłącznie do nas!
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Pulpety z kurczaka
Pulpety z kurczaka mogą stanowić egzotyczne i ciekawe danie, jeśli przygotujesz je w sosie curry z dodatkiem innych orientalnych składników. Połącz w misce mielone mięso z cebulą, kolendrą, sosem rybnym oraz ugotowanym ryżem jaśminowym. To długoziarnisty ryż o łagodnym smaku i przyjemnym aromacie, któremu zawdzięcza swoją nazwę. Sprawi on, że mięsne kulki będą delikatniejsze. Ubij jajka, po czym dodaj do mięsa i nadaj masie kształt kulek. Przykryj je folią aluminiową i włóż do lodówki na około trzy godziny. Aby przygotować sos, podgrzej pastę curry (pikantną zieloną lub łagodniejszą wersję czerwoną) i wlej do niej mleko kokosowe, cały czas mieszając. Mleko kokosowe nie zważy się, za to doda słodyczy i zagęści sos. Dołącz do niego pulpety i duś pod przykryciem, aż mięso będzie gotowe. Przed podaniem dopraw bazylią, sosem rybnym oraz sokiem z cytryny. Pulpety z kurczaka serwuj z dowolnym ryżem, cząstką limonki i sałatką. Będzie pasować np. kiszona kapusta albo sałatka ze świeżego szpinaku. Przygotuj to danie i przekonaj się, jak wspaniale smakuje.
