Dania obiadowe z Ryżem
283 przepisy
Filtrowanie: wyczyść filtry
Sortowanie:
Ciekawostki i porady
Nie wiesz, z czym jeść bób? Możliwości jest wiele. Warto z nich korzystać, bo młody bób to prawdziwy przysmak. Bez względu czy podacie go w sałatce czy wykorzystacie do ugotowania zupy, nie pożałujecie decyzji o włożeniu go do sklepowego koszyka. Zacznijmy jednak od postaw. Ustalmy, jak jeść bób oraz jak go podawać. Ze skórką czy bez? W jakiej wersji smakuje lepiej?
Czytaj więcejRobienie przetworów jest najprostszym i zdecydowanie najsmaczniejszym sposobem na to, by zachować smaki wiosny, lata i jesieni na dłużej. Można robić setki zdjęć krajobrazów, by cieszyć nimi oko w sezonie zimowym, ale to smaczny posiłek pozwoli w pełni poczuć atmosferę cieplejszych miesięcy. Przygotowanie słoików ze smakowitą zawartością musi obejmować patenty, które pozwolą zachować świeżość przetworów. Jednym z najmniej kłopotliwych sposobów jest pasteryzowanie słoików w piekarniku. Unikniecie dużego zamieszania w kuchni, które często łączy się z pasteryzacją na mokro. Przedstawiamy kilka wskazówek, które wyjaśnią, na czym dokładnie polega wekowanie w piekarniku i czym charakteryzuje się pasteryzacja na sucho.
Czytaj więcej
Obiad z ryżem
Ryż – smaczny, zdrowy, uniwersalny! Nie ulega wątpliwości, że te małe, białe ziarenka zawojowały świat! Pora na pyszny obiad z ich towarzystwem. Specjalnie dla Ciebie zebraliśmy najlepsze oraz najsmaczniejsze przepisy na obiad z ryżem. Pomysły można dwoić i troić! Wykorzystuj różne rodzaje oraz gatunki. Biały, brązowy, długo bądź krótkoziarnisty, jaśminowy, arborio, dziki albo basmati. Wypróbuj je wszystkie! Gotuj, mieszaj, smakuj! Do dzieła!
Dla kogo?
Obiadowi z ryżem nikt się nie oprze! Dania z jego dodatkiem nie tylko smakują obłędnie, ale i doskonale sycą. Co więcej, ryż (szczególnie ten pełnoziarnisty) słynie ze swojej lekkostrawności. Nie bez powodu uważany jest za najłatwiej przyswajalne przez organizm zboże. Dlatego jedzmy go na zdrowie!
Na jaką okazję?
Kulinarne zastosowania ryżu są nie do przecenienia. Ten bogaty w składniki odżywcze produkt stanowi, według szacunków, podstawę wyżywienia 1/3 ludności całego świata! Warto sięgać zwłaszcza po ryż pełnoziarnisty, który jest źródłem: fosforu, magnezu, cynku, manganu, niacyny oraz witaminy B6. W swoim składzie mieści też sporo błonnika. Chapeau bas! Śmiało serwujmy cenne ziarenka zarówno na uroczysty, jak i codzienny obiad. Zobaczysz, będzie pysznie!
Czy wiesz, że?
Ojczyzną ryżu są Chiny, a dokładniej region u ujścia rzeki Jangcy. Do dzisiaj państwo to dostarcza ponad 90% jego światowej produkcji. Jak wygląda uprawa ryżu? Wysiewa się go na terenach zalewowych oraz na nadbrzeżnych równinach. Rośliny zanurzone są w wodzie do wysokości około 10 cm. Rocznie wytwarza się aż 600 mln ton tego przysmaku! Co ciekawe, z ryżu pozyskuje się też rozmaite produkty. Do najbardziej popularnych należy zaliczyć: napój ryżowy, płatki i mąkę. Tyle dobroci!
Dla urozmaicenia:
Długoziarnisty, średnioziarnisty oraz krótkoziarnisty – każda odmiana ryżu cechuje się innymi właściwościami. Ziarna pierwszego rodzaju po ugotowaniu stają się puszyste i sypkie, a także charakteryzuje je delikatny smak. Z kolei bardziej lepki jest ryż typu średnioziarnistego. Najbardziej kleistą konsystencją odznacza się natomiast odmiana krótkoziarnista. Śmiało można z niej formować rozmaite kształty. Ponadto krótkie ziarenka charakteryzują się też najintensywniejszym aromatem.
