Składniki
700 gramów
1 sztuka
200 gramów
1 sztuka
2 szklanki
3 łyżki
1 szklanka
Przygotowanie krok po kroku
Wartości odżywcze
Krok 1
Ryż ugotuj w lekko słonej wodzie.
Krok 2
Pieczarki drobno posiekaj i smaż na rozgrzanej patelni z margaryną wraz z rozdrobnioną kostką Knorr, aż będą miękkie.
Krok 3
Dwie łyżki pieczarek odłóż, a resztę wymieszaj z ryżem.
Krok 4
Z kapusty wytnij środek i gotuj w wodzie, zdejmując po kolej górne ugotowane liście. Z listków odetnij grube części.
Krok 5
Nakładaj na liście nadzienie, zawijaj gołąbki, a następnie ciasno układaj na dnie garnka.
Krok 6
Odłożone pieczarki zagotuj na patelni ze szklanką wody. Dodaj śmietanę i gdy się zagotuje, przelej do garnka z gołąbkami. Duś gołąbki na wolnym ogniu przez 20 minut. Tak przygotowane gołąbki z pieczarkami najlepiej podawaj z ziemniakami puree.
Dobra rada:
Gołąbki wegetariańskie z ryżem i pieczarkami najlepiej smakują na gorąco, tuż po przygotowaniu. Możesz też wzbogacić farsz, dodając drobno posiekane orzechy włoskie lub prażone pestki dyni – gołąbki z pieczarkami i ryżem zyskają wtedy ciekawszy aromat i chrupkość.
Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
średnie
Bulion grzybowy na borowikach leśnych Knorr
Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Polecane przepisy
Inne przepisy
Sprawdźcie, jak zrobić fasolkę szparagową do słoików na zimę i cieszyć się jej smakiem również poza sezonem. To warzywo możecie wekować na wiele sposobów. Wykorzystajcie nasze propozycje!
Czytaj więcejCukinia to pyszne warzywo, które zyskało swą popularność ze względu na dostępność i łatwość wykorzystania w kuchni. I choć sezon na cukinie zaczyna się w sierpniu i trwa do końca lata, to jej smakiem możecie delektować się cały rok. Szczególnie, gdy przygotuje się z niej przepyszne kiszonki. Poniżej przedstawiamy 2 przepisy na to, jak kisić cukinię.
Czytaj więcej
Gołąbki z pieczarkami
Ta popularna w Polsce potrawa to nic innego jak garść mięsa z ryżem zawinięta w liście parzonej kapusty i uduszona w sosie. Oto przysmak, który jednoznacznie kojarzy się z domową kuchnią. Co powiesz na to, by tym razem przyrządzić gołąbki jarskie z pieczarkami? Pomimo wyeliminowania mięsnego składnika, smakują wyśmienicie.
Dla kogo?
Chociaż klasyczne polskie kulinaria daniami mięsnymi stoją, gołąbki można zrobić również w wersji wegetariańskiej, z samymi grzybami, czyli np. pieczarkami oraz ryżem. Przepis na gołąbki z pieczarkami ucieszy każdego miłośnika tradycyjnych specjałów, któremu zależy na wykluczeniu mięsa z jadłospisu. Gołąbki z ryżem i pieczarkami to także świetny sposób na wprowadzenie większej ilości warzyw do codziennego menu.
Na jaką okazję?
Zrobienie farszu do gołąbków z pieczarkami nie jest ani czasochłonne, ani skomplikowane. Samo zawijanie gołąbków wbrew pozorom też nie stanowi problemu, wymaga jedynie niewielkiej praktyki. Nie musisz czekać z przygotowaniem potrawy na specjalną okazję. Masz zamiar zaprosić do stołu najbliższą rodzinę? Rodzice i dziadkowie z pewnością docenią przygotowane przez ciebie gołąbki z ryżem i pieczarkami.
Czy wiesz, że?
Gołąbki zazwyczaj przyrządza się z mielonego mięsa wieprzowego i ryżu lub kaszy, a także grzybów i cebuli. Danie to znane jest również na kresach oraz w innych krajach słowiańskich. Co ciekawe, gołąbki spożywane są także w Skandynawii i na Bałkanach – jednak tam do ich przygotowania używa się liści winogron. Gdy nabierzesz już wprawy, do gołąbków z pieczarkami śmiało możesz dodawać mniej oczywiste składniki.
Dla urozmaicenia:
Gołąbki z pieczarkami i ryżem podawać można z gęstym sosem pomidorowym, koperkowym lub grzybowym. Jeśli twoi domownicy są łasuchami, możesz serwować to danie z ziemniakami. Dla odmiany, gołąbki bez mięsa z pieczarkami można przygotować również z dodatkiem startego sera lub ziół, co nada im jeszcze ciekawszego aromatu i smaku. Smacznego!
Wypróbuj także przepisy na: spaghetti z cukinią i papryką oraz makaron z sosem arrabiata!
