Przepisy na Śmietana
2026 przepisów
Filtrowanie: wyczyść filtry
Sortowanie:
Ciekawostki i porady
Szlachetna i soczysta gęś doskonale podkreśla rangę każdej uroczystości. Często przygotowuje się ją w całości, ale zdarzają się kameralne przyjęcia, podczas których tak duża ilość mięsa nie jest potrzebna. Jeśli nie chcemy rezygnować z tego wyjątkowego rarytasu, dobrze jest postawić na mniejsze kawałki. Pierś nadaje się do tego znakomicie. Jak przyrządzić pierś z gęsi, by podkreślić wyśmienity smak mięsa? Od czego zacząć? Podpowiadamy, jak zamarynować gęś krok po kroku!
Czytaj więcejPolędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.
Czytaj więcej
Śmietana
Jaki rodzaj śmietany jest Twoim ulubionym – 12, 18, a może 36%? Każdy z nich odznacza się innym smakiem i zastosowaniem. Z udziałem śmietany stworzysz całą gamę posiłków – od śniadania po kolację. To podstawowy składnik wielu produktów mlecznych, które towarzyszą nam na co dzień. Jej tradycja sięga dawnych czasów, a sposób jej produkowania jest przekazywany z pokolenia na pokolenie. Zobacz, co kryje w sobie śmietana!
Dla kogo?
Dla wszystkich fanów jej kremowej konsystencji. Lubisz przetwory mleczne? Nie zapominaj o śmietanie! To produkt, który znajduje się niemal w każdej lodówce, a do tego sprawdzi się jako dodatek do przepisów wielu kuchni świata.
Na jaką okazję?
Bez okazji! Śmietana to nieodłączny składnik naszych ulubionych dań. Chyba w każdej kuchni śmietana ma swoje stałe miejsce w lodówce, czekając tylko na użycie. Przyznaj się – ile razy ten produkt uratował Cię z kuchennych opresji? Przygotowana przez Ciebie zupa jest za rzadka? A może dressing do sałatki wyszedł za słony? Na ratunek śmietana! To dzięki niej uzyskasz łagodniejszy smak oraz bardziej kremową teksturę.
Czy wiesz, że?
Z reguły wyróżnia się dwa główne rodzaje śmietany: kwaśną i słodką. Do każdej z tych grup dopasowuje się produkty o różnej zawartości tłuszczu. Śmietanę kwaśną stosuje się do przygotowywania zup, sosów, koktajli czy dressingów. Słodką natomiast stosuje się jako dodatek do deserów – m.in. jako składnik słodkich kremów.
Dla urozmaicenia:
Śmietana nadaje się idealnie zarówno do słonych, jak i słodkich potraw. Na co masz dziś ochotę? Może w wersji wytrawnej – tarta z boczkiem, szpinakiem i śmietaną? Co powiesz na włoski klimat i obiad ze spaghetti ze szparagami, kurczakiem i serem w roli głównej? A dla wszystkich łasuchów – lwowskie śliwki faszerowane. Jak widać, z dodatkiem śmietany możesz stworzyć wszystko, co najlepsze!
