Przepisy na Śmietana

Jaki rodzaj śmietany jest Twoim ulubionym – 12, 18, a może 36%? Każdy z nich odznacza się innym smakiem i zastosowaniem. Z udziałem śmietany stworzysz całą gamę posiłków – od śniadania po kolację. To podstawowy składnik wielu produktów mlecznych, które towarzyszą nam na co dzień. Jej tradycja sięga dawnych czasów, a sposób jej produkowania jest przekazywany z pokolenia na pokolenie. Zobacz, co kryje w sobie śmietana!

Dla kogo?

Dla wszystkich fanów jej kremowej konsystencji. Lubisz przetwory mleczne? Nie zapominaj o śmietanie! To produkt, który znajduje się niemal w każdej lodówce, a do tego sprawdzi się jako dodatek do przepisów wielu kuchni świata.

Na jaką okazję?

Bez okazji! Śmietana to nieodłączny składnik naszych ulubionych dań. Chyba w każdej kuchni śmietana ma swoje stałe miejsce w lodówce, czekając tylko na użycie. Przyznaj się – ile razy ten produkt uratował Cię z kuchennych opresji? Przygotowana przez Ciebie zupa jest za rzadka? A może dressing do sałatki wyszedł za słony? Na ratunek śmietana! To dzięki niej uzyskasz łagodniejszy smak oraz bardziej kremową teksturę.

Czy wiesz, że?

Z reguły wyróżnia się dwa główne rodzaje śmietany: kwaśną i słodką. Do każdej z tych grup dopasowuje się produkty o różnej zawartości tłuszczu. Śmietanę kwaśną stosuje się do przygotowywania zup, sosów, koktajli czy dressingów. Słodką natomiast stosuje się jako dodatek do deserów – m.in. jako składnik słodkich kremów.

Dla urozmaicenia:

Śmietana nadaje się idealnie zarówno do słonych, jak i słodkich potraw. Na co masz dziś ochotę? Może w wersji wytrawnej – tarta z boczkiem, szpinakiem i śmietaną? Co powiesz na włoski klimat i obiad ze spaghetti ze szparagami, kurczakiem i serem w roli głównej? A dla wszystkich łasuchów – lwowskie śliwki faszerowane. Jak widać, z dodatkiem śmietany możesz stworzyć wszystko, co najlepsze!