Składniki
ciasto:
3 szklanki
180 gramów
0.5 szklanki
0.5 łyżeczki
1 łyżeczka
1 opakowanie
3 sztuki
1 sztuka
2 łyżki
masa serowa:
1.5 kilograma
4 sztuki
5 łyżek
150 gramów
60 gramów
1 łyżka
lukier:
100 gramów
0.5 sztuki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Siekamy z cukrem, cukrem waniliowym i masłem.
Krok 2
Dodajemy sól, śmietanę, jajko i żółtka. Zagniatamy na gładkie ciasto. Odstawiamy na 30 minut do lodówki.
Krok 3
Rodzynki obtaczamy w mące pszennej. Jajka ucieramy z cukrem. Dodajemy twaróg i mąkę ziemniaczaną. Krótko miksujemy. Dodajemy rodzinki i mieszamy.
Krok 4
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto dzielimy na 3 części. 2 części łączymy w jednolitą kulkę. Wałkujemy na kształt blaszki podsypując mąką i przekładamy do blaszki. Nakłuwamy widelcem. Podpiekamy przez ok. 10 minut.
Krok 5
Na podpieczony spód przelewamy masę serową. Ostatnią część ciasta wałkujemy. Kroimy na paski. Układamy ma masie serowej. Sernik pieczemy przez ok. 60 minut. Studzimy w piekarniku.
Krok 6
Wyciskamy sok z połówki cytryny. Cukier puder ucieramy z sokiem z cytryny. Smarujemy lukrem sernik.
Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Nie wiesz, z czym jeść bób? Możliwości jest wiele. Warto z nich korzystać, bo młody bób to prawdziwy przysmak. Bez względu czy podacie go w sałatce czy wykorzystacie do ugotowania zupy, nie pożałujecie decyzji o włożeniu go do sklepowego koszyka. Zacznijmy jednak od postaw. Ustalmy, jak jeść bób oraz jak go podawać. Ze skórką czy bez? W jakiej wersji smakuje lepiej?
Czytaj więcejRobienie przetworów jest najprostszym i zdecydowanie najsmaczniejszym sposobem na to, by zachować smaki wiosny, lata i jesieni na dłużej. Można robić setki zdjęć krajobrazów, by cieszyć nimi oko w sezonie zimowym, ale to smaczny posiłek pozwoli w pełni poczuć atmosferę cieplejszych miesięcy. Przygotowanie słoików ze smakowitą zawartością musi obejmować patenty, które pozwolą zachować świeżość przetworów. Jednym z najmniej kłopotliwych sposobów jest pasteryzowanie słoików w piekarniku. Unikniecie dużego zamieszania w kuchni, które często łączy się z pasteryzacją na mokro. Przedstawiamy kilka wskazówek, które wyjaśnią, na czym dokładnie polega wekowanie w piekarniku i czym charakteryzuje się pasteryzacja na sucho.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Sernik krakowski
Krakowskie przysmaki to nie tylko słynne obwarzanki i mięsna maczanka. W kwestii deserów Gród Kraka też ma sporo do zaoferowania. Jednym ze specjałów jest znany na cały kraj sernik krakowski – tradycyjny wypiek z obowiązkową porcją bakalii oraz charakterystycznymi paskami ciasta na wierzchu. Jeśli do tej pory nie próbowaliście zrobić go samodzielnie, wreszcie nadarza się idealna okazja. Z naszym przepisem na tradycyjny sernik krakowski pójdzie jak po maśle.
Dla kogo?
Na widok sernika po krakowsku zadowoleni będą wszyscy fani deserów z rodzynkami. W recepturze nie szczędźcie tych słodkich, owocowych dodatków. Są obowiązkowym elementem tradycyjnego sernika krakowskiego, wzbogacając jego delikatny twarogowy smak.
Na jaką okazję?
Trudno znaleźć okazję, do której sernik po krakowsku nie pasuje. Zbliża się wizyta rodziców, teściów albo dziadków? A może organizujecie domówkę dla znajomych? Po kawałek sernika krakowskiego każdy sięgnie z apetytem.
Czy wiesz, że?
Idealny na Wielkanoc sernik krakowski to wypiek, który długo zachowuje świeżość. Z powodzeniem możecie przygotować go nawet dwa dni przed planowanym poczęstunkiem. Prosty sernik krakowski to przepis, dzięki któremu łatwiej będzie zarządzać czasem i organizacją świątecznych obchodów. Bardzo dobre efekty uzyskacie, jeśli samodzielnie zmielicie twaróg. Nie macie maszynki lub czasu na takie manewry? Sprawdzony przepis na sernik krakowski z wiaderka sprawia, że wypiek też wychodzi doskonale, więc bez obaw możecie użyć produktu, który przyspieszy proces przygotowania deseru.
Dla urozmaicenia:
Do masy serowej na krakowski sernik fantastycznie pasuje skórka pomarańczowa. Do przepisu na sernik po krakowsku nie potrzeba już niczego więcej. No, może poza doborowym towarzystwem, więc dzwońcie po przyjaciół!
