Sernik Królewski
52
Krok 1Przygotuj ciasto. Do miski włóż wszystkie składniki ciasta i wymieszaj mikserem. Następnie wyłóż ciasto na stół i szybko zagnieć.
Krok 2Tortownicę o średnicy 24cm wysmaruj Kasią i obsyp mąką. 1/3 ciasta odłóż, resztą wylep dno formy.
Krok 3Kasię roztop w rondelku i wystudź. Jajka ubij z cukrem na puch.
Krok 4Do masy jajecznej, ciągle ubijając, dodaj budyń, mąkę ziemniaczaną, ser i roztopioną Kasię.
Krok 5Masę serową wyłóż na ciasto. Odłożone wcześniej ciasto lekko rozwałkuj.
Krok 6Z ciasta odrywaj spore kawałki i ułóż je na masie serowej. Sernik wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz około 60 minut w 180st.C.
Sernik Królewski
Kakaowe ciasto o intensywnym smaku, połączone z wilgotnym, kremowym wnętrzem tworzy pyszny sernik królewski. Spód pachnącego wanilią wypieku przyrządzisz z mąki, jajek, kostki do pieczenia, cukru, proszku do pieczenia oraz kakao. Ma on bardzo wyrazisty smak, a jego ciemny kolor apetycznie wygląda w zestawieniu z jasnym, serowym wnętrzem. Aby je przygotować, ubij jajka z cukrem na gładką, puszystą masę. Dodaj do niej ser biały, budyń waniliowy, mąkę ziemniaczaną oraz roztopioną kostkę do pieczenia. Całość zmiksuj tak, aby konsystencja serowej masy była aksamitna. Jeśli chcesz uatrakcyjnić ciasto, wzbogać je rodzynkami, kawałkami brzoskwiń lub kandyzowaną skórką z pomarańczy. Wyłóż masę na kakaowy spód, a na wierzchu poukładaj kawałki ciemnego ciasta. Po upieczeniu i wystudzeniu posyp sernik królewski cukrem pudrem lub polej go lukrem. Lubisz bakalie? Użyj ich do dekoracji wypieku. Serwuj ciasto jako deser, najlepiej z gorącym, owocowym sosem, ozdobione bitą śmietaną. Jeśli ta wersja sernika przypadła Ci do gustu, przygotuj ją na podstawie naszego przepisu!
Udanego gotowania!
Mamy więcej ciekawych przepisów. Zapisz się na newsletter, a będziemy codziennie wysyłać smaczne inspiracje.