Składniki
ciasto:
0.6 opakowania
4 sztuki
1.5 szklanki
0.75 szklanki
masa serowa:
1 kilogram
0.5 szklanki
2 łyżki
1 łyżka
nadzienie:
1 puszka
wierzch:
1
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kasię utrzyj z cukrem. Dodaj jajko. Na koniec wsyp mąkę i wszystko wymieszaj. Ciasto przełóż na posypany mąką stół i szybko zagnieć. Zawiń w folię i odstaw na 20 minut do lodówki.
Krok 2
Schłodzonym ciastem wylep spód tortownicy. Formę wstaw do nagrzanego do 200 st.C piekarnika i piecz, aż spód się przyrumieni (około 10 minut).
Krok 3
Miękką Kasię utrzyj z cukrem, a następnie dodawaj, ciągle ucierając po jednym jajku. Do masy jajecznej dodaj ser, śmietanę, rodzynki i mąkę ziemniaczaną. Wszystko delikatnie wymieszaj.
Krok 4
Brzoskwinie osącz z zalewy i osusz na papierowym ręczniku. Pokrój na ćwiartki i ułóż na podpieczonym spodzie sernika.
Krok 5
Na brzoskwinie wyłóż masę serową i wyrównaj powierzchnię sernika. Ciasto wstaw do nagrzanego do 170 st.C piekarnika i piecz około 60 minut.
Krok 6
Upieczony i ostudzony sernik wyjmij z formy i posyp fantazyjnie cukrem pudrem. Możesz do tego użyć wyciętego wcześniej z papieru szablonu.
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Kostka do pieczenia Kasia
Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Zastanawiasz się, co podać gościom na przyjęciu karnawałowym? Dobrym wyborem będą smaczne i różnorodne przekąski, ale również sałatki.
Czytaj więcejFaworki, zwane także chrustem, to kruche ciasteczka, smażone przede wszystkim w okresie karnawału i na Tłusty Czwartek. Jak zrobić faworki: słodkie, delikatne i chrupiące? Sprawdź nasze porady.
Czytaj więcej
Sernik z brzoskwiniami
Serniki to jedne z najpopularniejszych polskich ciast. Pieczone są w wielu wersjach: klasyczne, czekoladowe, chałwowe, z makiem, bezą czy z pianką. Często także przyrządza się je z owocami, np. brzoskwiniami. Miękkie owoce bardzo dobrze komponują się z masą serową. Dzięki swojej delikatnej słodyczy nie dominują nad smakiem ciasta i świetnie z nim współgrają. Jako podstawę sernika z brzoskwiniami upiecz kruche ciasto. Nada się także spód czekoladowy i wykonany z pokruszonych kruchych ciasteczek. Kiedy spód będzie się piekł, zacznij przyrządzać masę serową. Użyj dobrze zmielonego sera, dzięki niemu ciasto będzie miało właściwą konsystencję. Najlepszym wyborem będzie ser tłusty lub półtłusty. Żeby ciasto było odpowiednio gęste, dodaj do niego nieco mąki ziemniaczanej. Kiedy sernik się upiecze, wyłóż na niego brzoskwinie z puszki. W sezonie dobrze sprawdzą się również świeże owoce. Z części owoców możesz zrobić mus, którym polejesz wierzch ciasta. Upiecz sernik z brzoskwiniami i sprawdź, jak dobrze smakuje.
