Składniki
ciasto:
125 gramów
170 gramów
50 gramów
20 gramów
1 łyżeczka
1 sztuka
masa serowa:
1 kilogram
100 gramów
300 gramów
3 łyżki
250 gramów
6 sztuk
1 łyżka
200 gramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Do miski włóż wszystkie składniki ciasta i mieszaj mikserem aż ciasto będzie wyglądało jak kruszonka. Nie zagniataj.
Krok 2
Dno tortownicy o średnicy 26 cm wyłóż papierem do pieczenia. Do tortownicy wsyp ciasto i ugnieć dłonią. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz około 12 minut w 180st.C
Krok 3
W rondelku rozpuść w kąpieli wodnej Kasię i czekoladę. Wymieszaj na gładką masę.
Krok 4
Jajka ubij z cukrem na puch, dodaj ser i kakao. Ciągle ubijając mikserem dodaj rozpuszczoną czekoladę, mąkę ziemniaczaną i na koniec śmietanę. Wszystko wymieszaj.
Krok 5
Tortownicę z podpieczonym spodem dokładnie owiń folią aluminiową, aby zabezpieczyć formę przed przedostaniem się wody do środka.
Krok 6
Masę przełóż do tortownicy. Tortownicę wstaw do większej formy wypełnionej w 1/3 wodą. Całość wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz 60 minut w 160 st.C. Wystudź w otwartym piekarniku. Wystudzony sernik odstaw na godzinę do lodówki.
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
łatwe
Kostka do pieczenia Kasia
Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Prosta sprawa, która mimo wszystko wymaga wprawy i znajomości kilku trików. Zróbcie miejsce na kuchennych blatach, ponieważ dziś placki rodem z Meksyku będą ukoronowaniem posiłku.
Czytaj więcejBlanszowanie warzyw to sposób ich obróbki termicznej, polegający na krótkim sparzeniu wodą, a następnie intensywnym schłodzeniu. Jak je właściwie wykonać i kiedy?
Czytaj więcej
Sernik czekoladowy
Sernik czekoladowy to uniwersalna propozycja, która sprawdzi się zarówno w trakcie świątecznych uroczystości, jak i na co dzień. Sekret jego smaku tkwi w masie serowej. Do jej przyrządzenia wykorzystaj twaróg biały, który należy dokładnie zmielić i utrzeć z cukrem waniliowym, pudrem lub odrobiną miodu. Zastąpić go możesz serkami homogenizowanymi lub gotowymi serami do serników. Intensywny czekoladowy smak uzyskasz, łącząc ze sobą kakao oraz rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladę. Całość zyska spoistą, puszystą i gęstą konsystencję za sprawą kostki do pieczenia, jajek oraz śmietany. Z sernikiem czekoladowym dobrze komponuje się kruchy spód. Możesz przyrządzić go w dwóch wariantach: złocistym lub ciemnobrązowym (do drugiego dodając sporą ilość kakao). Podstawową wersję tego ciasta urozmaicaj, sięgając po dekoracje, np. z wiórków kokosowych, czekoladowych lub kolorowych posypek. W masę serową wmieszaj bakalie, takie jak: rodzynki, daktyle czy orzechy. Zainspiruj się i przygotuj pyszny sernik czekoladowy.
