
Składniki
spód:
130 gramów
30 gramów
70 gramów
masa serowa:
1 kilogram
1 łyżka
2 łyżki
150 gramów
4 sztuki
100 gramów
300 gramów
polewa:
300 gramów
3 łyżki
150 gramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przygotuj spód. Herbatniki zmiksuj w malakserze. Roztop masło i połącz łyżką z herbatnikami. Dodaj też wiórki kokosowe. Przełóż masę herbatnikową na dno tortownicy, wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównaj masę łyżką. Odstaw tortownicę ze spodem do lodówki na ok. 10 minut.

Krok 2
Ser twarogowy zmiksuj z mąką pszenną, mąką ziemniaczaną, cukrem i jajkami. Dodaj na koniec śmietankę 30% i pulpę mango (z puszki) - połącz składniki szpatułką. Masę twarogową wylej na przygotowany wcześniej spód. Włóż sernik do piekarnika nagrzanego do 150 stopni i piecz 70 minut. Po tym czasie uchyl drzwiczki piekarnika i zostaw sernik do wystudzenia.

Krok 3
Przygotuj polewę. Śmietanę 18% wymieszaj dokładnie z cukrem pudrem i wylej na wierzch sernika. Wyrównaj starannie łyżką.

Krok 4
Na powierzchni śmietany nałóż łyżeczką punktowo pulpę mango. Przeciągnij po niej wykałaczką, tworząc wzory. Włóż sernik do lodówki na kilka godzin do schłodzenia.

Przepisy w Waszym wykonaniu

łatwe
Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać?
Czytaj więcejSłodycz miodu fantastycznie kontrastuje z goryczkowym smakiem musztardy. Nic więc dziwnego, że sos musztardowo-miodowy świetnie komponuje się z wieloma składnikami – zwłaszcza o naturalnie łagodnym smaku. Korzystaj z niego zawsze wtedy, gdy twoim potrawom brakuje wyrazu. Prosty w przygotowaniu sos miodowo-musztardowy do burgera pasuje tak samo dobrze, jak do ryb, sałatek, pieczonych mięs, a nawet kanapek.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Sernik mango
Mimo że twaróg to podstawowy składnik sernika, w tym przypadku nie on jedyny wpływa na wyborny smak ciasta. Najwyższa pora wprowadzić do popularnego deseru trochę egzotyki. Wszystko za sprawą słodkiego mango, które pojawi się zarówno w masie serowej, jak i zostanie atrakcyjną ozdobą ciasta.
Dla kogo?
Tradycyjny sernik to dla Was za mało? Sięgnijcie wobec tego po przepis na ciasto z mocną, owocową nutą. Pulpa z mango doskonale miesza się z masą serową, tworząc zupełnie nową jakość domowego ciasta. Sernik mango staje się orzeźwiającym deserem!
Na jaką okazję?
Dzięki sernikowi mango pokażecie, na co Was stać. Od wszystkich, którzy będą mieli okazję skosztować tego przysmaku, możecie spodziewać się owacji na stojąco. Nie miejcie wątpliwości, czy pasuje na ważne uroczystości.
Czy wiesz, że?
Mango pojawiło się w Europie w XVI wieku.
Dla urozmaicenia:
Jeśli nie udało się znaleźć pulpy z mango w sklepie, zrobicie ją samodzielnie z miękkich, dojrzałych owoców.