Ciabatta z oliwkami i bakłażanem

Autor: przepisy.pl
Ciabatta z oliwkami i bakłażanem
  • 30
  • Średnie
  • 4
4
ZAPISZ PDF
193 osoby zapisały
Składniki
Przygotowanie

Przewijaj przepis gestem: Wyłączone

  • Ciabatta z oliwkami i bakłażanem – krok 1
    Krok 1
    Bakłażana pokrój w plastry, oprósz solą i pozostaw na kilka minut na papierowym ręczniku. Po tym czasie opłucz plastry pod wodą i osusz na ręczniku. Bakłażana skrop oliwą i opiecz na rozgrzanym grillu.
  • Ciabatta z oliwkami i bakłażanem – krok 2
    Krok 2
    Paprykę przekrój wzdłuż na pół, wytnij gniazdo i również zgrilluj.
  • Ciabatta z oliwkami i bakłażanem – krok 3
    Krok 3
    Ciabatty przekrój wzdłuż na połówki . W miseczce połącz ketchup Hellmann’s, posiekane fileciki ryby, posiekaną papryczkę chilli, oregano oraz 2 łyżki oliwy. Powstałym sosem posmaruj pieczywo.
  • Ciabatta z oliwkami i bakłażanem – krok 4
    Krok 4
    Grillowane warzywa pokrój w cienkie paski. Przełóż do miseczki i połącz z rukolą, dodaj oliwki, oraz pokrojoną drobno kolendrę. Sos sałatkowy Knorr rozmieszaj z 3 łyżkami oliwy oraz taką samą ilością wody. Połącz razem wszystkie składniki i wymieszaj.
  • Ciabatta z oliwkami i bakłażanem – krok 5
    Krok 5
    Przygotowana sałatkę nałóż na pieczywo i posyp równomiernie startym serem. Ciabatty ułóż na rozgrzanym grillu i zapiekaj powoli przez kilka minut, do momentu gdy ser rozpuści się.
    • ZAPISZ PDF
    avatar

    Takie sandwich’e możesz przygotować domowym piekarniku.

REKLAMA
Więcej przepisów z tym produktemKetchup Hellmann's z ekstraktem z liści StewiiREKLAMAKetchup Hellmann's z ekstraktem z liści StewiiZobacz wszystkie
REKLAMA
Listonic
Komentarze (0)
Nikt jeszcze nie dodał swojego komentarza.
Dodaj własny, aby rozpocząć dyskusję
Wszystkie komentarze
avatar

Ciabatta z oliwkami i bakłażanem

Ciabatta z oliwkami i grillowanym bakłażanem to łatwa w przygotowaniu przekąska inspirowana kuchnią południowoeuropejską. Śródziemnomorskiego charakteru nadają jej – przede wszystkim – włoskie białe pieczywo, czarne oliwki i wyraziste anchois. Ważnym składnikiem tego dania jest również bakłażan upieczony na grillu, ewentualnie na patelni grillowej. Pokrój go w plastry o grubości większej niż centymetr — dzięki temu po upieczeniu bakłażan nadal będzie soczysty. Czerwoną paprykę podziel na pół i usuń z niej gniazda nasienne – oba warzywa upiecz. Jeśli zamierzasz przyrządzić je na grillu, użyj aluminiowych tacek. Bakłażana skrop wcześniej oliwą lub marynatą przyrządzoną z tłuszczu, octu balsamicznego i rozgniecionego czosnku. Gotowe warzywa pokrój w paski, a następnie wymieszaj z rukolą, oliwkami, kolendrą oraz sosem sałatkowym. Powstałą sałatkę nałóż na pieczywo przekrojone na pół, posyp startym żółtym serem i zapiecz na grillu. Dzięki temu przepisowi przygotujesz wyśmienite drugie śniadanie lub kolację!