Przepisy na Grillowanie
270 przepisów
Filtrowanie: wyczyść filtry
Sortowanie:
Ciekawostki i porady
Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.
Czytaj więcejW sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcej
Grillowanie
To już pewne – sezon na grilla rozpoczęty! W ruch idą podręczne zestawy grillowe: tacki, węgiel, aromatyczne przyprawy – o nich nie zapomina żaden król barbecue. W kuchni już przygotowane i czekające w gotowości na grillowanie różne rodzaje mięs, warzywa, a nawet owoce! Nie zapominajmy o tym, że niebagatelne znaczenie ma nie tylko to, co wrzucimy na ruszt, ale i to, w jaki sposób przyrządzimy grillowane specjały. Aromatyczne marynaty, zioła do grilla oraz rozmaite dodatki uatrakcyjnią każdą klasyczną pieczoną kiełbaskę czy karkówkę.
Dla kogo?
Grillować każdy może, trochę lepiej lub trochę gorzej – lecz z naszą pomocą bez wątpienia zostaniesz mistrzem rusztu! Grill to doskonały sposób na spędzanie wolnego czasu z bliskimi i przyjaciółmi, a potrawy z grilla smakują wprost nieziemsko.
Na jaką okazję?
Majówka, wakacyjny wypad w gronie znajomych, a może po prostu letni rodzinny wieczór? Na wszystkie te okazje sprawdzi się grillowanie.
Czy wiesz, że?
Pamiętajmy jednak, że dobry grill to nie tylko mięsne smakołyki. Na ruszcie znakomicie sprawdzą się grillowane warzywa i owoce. Pora przekonać wszystkich miłośników mięs, że rośliny w wersji grillowanej są równie pyszne. To co dziś grillujemy? Oprócz tradycyjnych ziemniaków dobrym wyborem będą cukinia, cebula, bakłażan, różnokolorowe papryki, pieczarki, a nawet kalafior. Warto też sięgnąć po soczystego ananasa, który doda potrawom nieco egzotyki. Do wyboru, do koloru!
Dla urozmaicenia:
Najpopularniejszymi smakołykami serwowanymi z grilla są różnego rodzaju kiełbaski, karkówka, boczek czy filety drobiowe. Dziś wrzuć na ruszt także ryby. Grillowany pstrąg, okoń, a nawet łosoś zachwycą smakiem wszystkich biesiadników. A to ci rybka!
