Name: Pałki z kurczaka marynowane w piwie
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6 osób
Ingredients: 12 szt. pałki kurczaka; 50 ml ketchup hellmann's extra hot; 3 łyżka cukier muscovado; 30 ml oliwa z oliwek; 2 łyżka przyprawa do grilla knorr; 0,5 łyżeczki świeżo mielony czarny pieprz; 0,5 łyżeczki kminek z polski knorr; 0,5 łyżeczki pieprz cayenne; 2 szt. ząbki czosnku; 3 łyżka posiekana szalotka; 0,5 szklanki posiekana natka pietruszki; 100 ml piwo

Składniki

Krok 1
Umyj i osusz pałki z kurczaka. W misce pomieszaj oliwę z przyprawą Knorr, czarny pieprz, kminek, ostrą paprykę, cukier, ketchup Hellmann's, posiekany czosnek i cebulę, piwo oraz posiekaną natkę pietruszki. Wszystko razem dokładnie wymieszaj.
Krok 2
W powstałej marynacie zanurz pałki z kurczaka pozostaw je w chłodnym miejscu na co najmniej 12 godzin.
Krok 3
Udka grilluj na średnio rozgrzanym grillu, na aluminiowych tackach, pod przykryciem przez około 40 minut. Grilluj cały czas przekręcając udka i smarując je marynatą co jakiś czas.

WYDRUKUJ

ZAPISZ PDF

Najlepiej użyć ciemnego piwa ma ono wiele bardziej zdecydowany smak.

REKLAMA

REKLAMA Zobacz wszystkie

REKLAMA