Karkówka z musztardą francuską i tzatzikami

Name: Karkówka z musztardą francuską i tzatzikami
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: schab karkowy pokrojony w 1 cm grubości steki; Przyprawa do grilla Knorr; Sos Hellmann's Garlic & Herb; pieprz czarny ziarnisty; goździki; musztarda francuska z całą gorczycą; zielony ogórek; świeża mięta; oliwa

Autor: przepisy.pl

1008 os.

łatwe

30 min.

4 os.

Drukuj

1275 osób wydrukowało

Pobierz pdf

1832 osoby zapisały

Udostępnij

Karkówka z musztardą francuską i tzatzikami

Składniki

schab karkowy pokrojony w 1 cm grubości steki

400 gramów

Przyprawa do grilla Knorr

1 łyżka

Sos Hellmann's Garlic & Herb

100 mililitrów

pieprz czarny ziarnisty

1 łyżka

goździki

6 sztuk

musztarda francuska z całą gorczycą

2 łyżki

zielony ogórek

2 sztuki

świeża mięta

1 pęczek

oliwa

2 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

W moździerzu rozkrusz na grube kawałki czarny pieprz i goździki.

Krok 2

W misce pomieszaj ze sobą oliwę, musztardę francuską, Przyprawę Knorr oraz rozkruszone przyprawy. W powstałej marynacie zanurz mięso i odstaw je na co najmniej jedną godzinę w chłodne miejsce.

Krok 3

Steki grilluj po koło 10 minut z każdej strony na średnio rozgrzanym grillu do momentu, aż będą miękkie i nie będzie z nich wypływała krew.

Krok 4

W międzyczasie przygotuj tzatziki.Obierz ogórki usuń z nich gniazda nasienne, posiekaj miętę. Ogórki pokrój w drobną kostkę lub zetrzyj na tarce. Wszystko razem połącz z Sosem Hellmann's Czosnkowym.

Dobra rada:

Jeśli lubisz zdecydowane smaki dodaj do marynaty łyżeczkę ostrej papryki.

Tagi:marynata do karkówki Kuchnia Polska mięso SCHAB KARKÓWKA KARKÓWKA Z GRILLA KUCHNIA GRECKA PROSTY PRZEPIS stek STEK Z WIEPRZOWINY Z GRILLA GRILL ZIOŁOWY GRILL&TRAVEL GRILLOWANIE GRILLOVE Pomysł na danie z grilla Grillowanie po mistrzowsku NAJCZĘŚCIEJ KOMENTOWANE

132

Opinie o przepisie

Kamil , 18.07.2025
Super przepis, dziękuję. Zrobiłem furorę na grillu. :)
Odpowiedz
Grażyna Sapała , 25.07.2016
Super soczysta karkówka.Polecam!
Odpowiedz
przepisy.pl , 03.05.2016
Jola, smacznego :)
Odpowiedz
Jola Jola , 03.05.2016
Właśnie mam to dziś na obiad. Pychotka.
Odpowiedz
Elżbieta Kukułka , 03.05.2016
Mniam :-)
Odpowiedz
Joanna Kobielska , 30.04.2016
Prawdziwy przepis na tzatziki: 1 niewielki ogórek umyty starty na tarce o grubych oczkach dobrze wycisnąć, 1- 2 ząbki czosnku obrać i przecisnąć przez praskę, 1 opakowanie jogurtu greckiego lub serka homogenizowanego, sól, pieprz, oregano do smaku, 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżeczka octu winnego. Wszystkie składniki wymieszać i gotowe. Żadnych półproduktów, wszystko naturalne i zdrowe. Życzę smacznego :)
Odpowiedz
Joanna Kobielska , 30.04.2016
To co pani napisala to nie jest tzatziki tylko przekombinowane nie wiadomo co.
Odpowiedz
Andrzej Muszynski , 15.04.2016
super
Odpowiedz
Wojciech Giezek , 15.04.2016
gdzie mogę spróbować
Odpowiedz
Jerzy Leśniak , 15.04.2016
Moją specjalnością jest karkówka wędzona, uprzednio peklowana w zalewie staropolskiej.
Odpowiedz
Ann MB , 15.04.2016
taki mały różowy prosiaczek 3:)
Odpowiedz
Zofia Kędzierawska , 15.04.2016
Zrobię
Odpowiedz
Jan Sroka , 15.04.2016
a ja pamietam czasy kiedy karkowka byla gorszym sortem ha ha ha.
Odpowiedz
Marek Rola , 15.04.2016
Ja tam wolę zjeść nie lizać
Odpowiedz
Piotr Wegielek , 15.04.2016
i piwem !!!!!!!
Odpowiedz
Grzegorz Kubicki , 15.04.2016
Palce lizać polecam
Odpowiedz
Janusz Stachowiak , 15.04.2016
Z musztardą robie rolady śląskie
Odpowiedz
Walentyna Swietochowska , 15.04.2016
Tźatzyki to grecki sos,bardzo smakuje w upalne dni ja robię samą , jogurt naturalny,albo grecki starty zielony ogorek na grubej tarce i czosnek drobno pokrojony ilość wg uznania,sól i pieprz super jedzonko z młodymi ziemniaczkami z asmazone skwareczkami
Odpowiedz
Jola Piątkowska , 15.04.2016
Pycha..
Odpowiedz
Grzegorz Pieczko , 15.04.2016
Co to jest tzatzykami?
Odpowiedz
Jerzy Szmania , 15.04.2016
Karkówka w majerance i liśćmi laurowy mi plus suszone pomidory
Odpowiedz
Jerzy Dera , 15.04.2016
a ja głodny
Odpowiedz
Józef Fizyczak , 15.04.2016
Na jaki termin ,przewidujecie degustację ,zgłoszę sie ,blizej mam Krzysia a dalej do Justyny.Pozdrowinka do Was niezmordowani łamacze smaków .
Odpowiedz
Roman Adamski , 15.04.2016
Mniam!
Odpowiedz
Andrzej Łagowski , 15.04.2016
jemy to od paru lat! smacznego
Odpowiedz
Grażyna Hempel , 15.04.2016
To prawda !
Odpowiedz
Barbara Strzemecka , 15.04.2016
W sam raz na odchudzanie
Odpowiedz
Tadeusz Herniak , 15.04.2016
Gdy byliśta piękni i młodzi to mieliśta w głowie coby zerżnąć a dzis myślita tylko coby tu dobrego zeżreć!
Odpowiedz
Małgorzata Grzeszczyk , 15.04.2016
trzeba zrobić i z kosztować
Odpowiedz
Maria Szulc , 15.04.2016
Karkówkę zróbcie na jutro. Ha,ha.
Odpowiedz

Pokaż więcej komentarzy

Przepisy w Waszym wykonaniu

Karkówka w papryce

45 min.

łatwe

Amerykańskie burgery z pieczarkami i sadzonym jajem

Marynowane piersi w jogurcie z curry

Karkówka z musztardą francuską i tzatzikami

Podobne przepisy

Karkówka w delikatnej glazurze z sosem czosnkowym

Szaszłyki z karkówki i boczku

Ziołowe steki wołowe z cytrynową nutą

Steki ze schabu

Jak przyrządzić rydze? Wypróbuj nasze przetestowane sposoby.

Tradycyjna kuchnia polska pachnie leśnymi grzybami. Za najsmaczniejsze uznaje się rydze. Doczekały się nie tylko mnóstwa przepisów, ale także… piosenki, którą nuciło niejedno pokolenie. Choć to pieczarki najczęściej pojawiają się na naszych talerzach, nie mogą równać się z rudymi rydzami pod względem aromatu i bogactwa smaku. W kuchni wystarczy poświęcić im zaledwie kilka minut, by ich walory zachwyciły każdego konesera.

Czytaj więcej

Dowiedz się, ile soli dodać przy kiszeniu kapusty.

Wigilijne pierogi, kulebiaki, różnorodne krokiety i paszteciki, staropolski bigos oraz łazanki… Te potrawy łączy jedno: wyśmienicie smakują z kapustą kiszoną. Można podawać ją jako dodatek do dania głównego, można wyczarować z niej wyborną zupę. A to dopiero kilka potraw z kapustą w roli głównej. W sklepach bez trudu znajdziemy woreczki i słoiki z gotowym produktem, ale żaden z nich nie będzie mógł równać się ze specjałem domowej roboty. Tym razem skupimy się na niepozornym składniku kiszonek, od którego zależy bardzo wiele. Ile sypiemy soli do kiszenia kapusty, by uzyskać upragniony efekt?

Czytaj więcej