Karkówka z musztardą francuską i tzatzikami

Name: Karkówka z musztardą francuską i tzatzikami
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: schab karkowy pokrojony w 1 cm grubości steki; Przyprawa do grilla Knorr; Sos Hellmann's Garlic & Herb; pieprz czarny ziarnisty; goździki; musztarda francuska z całą gorczycą; zielony ogórek; świeża mięta; oliwa

Autor: przepisy.pl

1008 os.

łatwe

30 min.

4 os.

Drukuj

1275 osób wydrukowało

Pobierz pdf

1835 osób zapisało

Udostępnij

Karkówka z musztardą francuską i tzatzikami

Składniki

schab karkowy pokrojony w 1 cm grubości steki

400 gramów

Przyprawa do grilla Knorr

1 łyżka

Sos Hellmann's Garlic & Herb

100 mililitrów

pieprz czarny ziarnisty

1 łyżka

goździki

6 sztuk

musztarda francuska z całą gorczycą

2 łyżki

zielony ogórek

2 sztuki

świeża mięta

1 pęczek

oliwa

2 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

W moździerzu rozkrusz na grube kawałki czarny pieprz i goździki.

Krok 2

W misce pomieszaj ze sobą oliwę, musztardę francuską, Przyprawę Knorr oraz rozkruszone przyprawy. W powstałej marynacie zanurz mięso i odstaw je na co najmniej jedną godzinę w chłodne miejsce.

Krok 3

Steki grilluj po koło 10 minut z każdej strony na średnio rozgrzanym grillu do momentu, aż będą miękkie i nie będzie z nich wypływała krew.

Krok 4

W międzyczasie przygotuj tzatziki.Obierz ogórki usuń z nich gniazda nasienne, posiekaj miętę. Ogórki pokrój w drobną kostkę lub zetrzyj na tarce. Wszystko razem połącz z Sosem Hellmann's Czosnkowym.

Dobra rada:

Jeśli lubisz zdecydowane smaki dodaj do marynaty łyżeczkę ostrej papryki.

Tagi:marynata do karkówki Kuchnia Polska mięso SCHAB KARKÓWKA KARKÓWKA Z GRILLA KUCHNIA GRECKA PROSTY PRZEPIS stek STEK Z WIEPRZOWINY Z GRILLA GRILL ZIOŁOWY GRILL&TRAVEL GRILLOWANIE GRILLOVE Pomysł na danie z grilla Grillowanie po mistrzowsku NAJCZĘŚCIEJ KOMENTOWANE

132

Opinie o przepisie

Kamil , 18.07.2025
Super przepis, dziękuję. Zrobiłem furorę na grillu. :)
Odpowiedz
Grażyna Sapała , 25.07.2016
Super soczysta karkówka.Polecam!
Odpowiedz
przepisy.pl , 03.05.2016
Jola, smacznego :)
Odpowiedz
Jola Jola , 03.05.2016
Właśnie mam to dziś na obiad. Pychotka.
Odpowiedz
Elżbieta Kukułka , 03.05.2016
Mniam :-)
Odpowiedz
Joanna Kobielska , 30.04.2016
Prawdziwy przepis na tzatziki: 1 niewielki ogórek umyty starty na tarce o grubych oczkach dobrze wycisnąć, 1- 2 ząbki czosnku obrać i przecisnąć przez praskę, 1 opakowanie jogurtu greckiego lub serka homogenizowanego, sól, pieprz, oregano do smaku, 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżeczka octu winnego. Wszystkie składniki wymieszać i gotowe. Żadnych półproduktów, wszystko naturalne i zdrowe. Życzę smacznego :)
Odpowiedz
Joanna Kobielska , 30.04.2016
To co pani napisala to nie jest tzatziki tylko przekombinowane nie wiadomo co.
Odpowiedz
Andrzej Muszynski , 15.04.2016
super
Odpowiedz
Wojciech Giezek , 15.04.2016
gdzie mogę spróbować
Odpowiedz
Jerzy Leśniak , 15.04.2016
Moją specjalnością jest karkówka wędzona, uprzednio peklowana w zalewie staropolskiej.
Odpowiedz
Ann MB , 15.04.2016
taki mały różowy prosiaczek 3:)
Odpowiedz
Zofia Kędzierawska , 15.04.2016
Zrobię
Odpowiedz
Jan Sroka , 15.04.2016
a ja pamietam czasy kiedy karkowka byla gorszym sortem ha ha ha.
Odpowiedz
Marek Rola , 15.04.2016
Ja tam wolę zjeść nie lizać
Odpowiedz
Piotr Wegielek , 15.04.2016
i piwem !!!!!!!
Odpowiedz
Grzegorz Kubicki , 15.04.2016
Palce lizać polecam
Odpowiedz
Janusz Stachowiak , 15.04.2016
Z musztardą robie rolady śląskie
Odpowiedz
Walentyna Swietochowska , 15.04.2016
Tźatzyki to grecki sos,bardzo smakuje w upalne dni ja robię samą , jogurt naturalny,albo grecki starty zielony ogorek na grubej tarce i czosnek drobno pokrojony ilość wg uznania,sól i pieprz super jedzonko z młodymi ziemniaczkami z asmazone skwareczkami
Odpowiedz
Jola Piątkowska , 15.04.2016
Pycha..
Odpowiedz
Grzegorz Pieczko , 15.04.2016
Co to jest tzatzykami?
Odpowiedz
Jerzy Szmania , 15.04.2016
Karkówka w majerance i liśćmi laurowy mi plus suszone pomidory
Odpowiedz
Jerzy Dera , 15.04.2016
a ja głodny
Odpowiedz
Józef Fizyczak , 15.04.2016
Na jaki termin ,przewidujecie degustację ,zgłoszę sie ,blizej mam Krzysia a dalej do Justyny.Pozdrowinka do Was niezmordowani łamacze smaków .
Odpowiedz
Roman Adamski , 15.04.2016
Mniam!
Odpowiedz
Andrzej Łagowski , 15.04.2016
jemy to od paru lat! smacznego
Odpowiedz
Grażyna Hempel , 15.04.2016
To prawda !
Odpowiedz
Barbara Strzemecka , 15.04.2016
W sam raz na odchudzanie
Odpowiedz
Tadeusz Herniak , 15.04.2016
Gdy byliśta piękni i młodzi to mieliśta w głowie coby zerżnąć a dzis myślita tylko coby tu dobrego zeżreć!
Odpowiedz
Małgorzata Grzeszczyk , 15.04.2016
trzeba zrobić i z kosztować
Odpowiedz
Maria Szulc , 15.04.2016
Karkówkę zróbcie na jutro. Ha,ha.
Odpowiedz

Pokaż więcej komentarzy

Przepisy w Waszym wykonaniu

Amerykańskie burgery z pieczarkami i sadzonym jajem

Marynowane piersi w jogurcie z curry

Karkówka z musztardą francuską i tzatzikami

Podobne przepisy

Karkówka w delikatnej glazurze z sosem czosnkowym

Szaszłyki z karkówki i boczku

Ziołowe steki wołowe z cytrynową nutą

Steki ze schabu

Sprawdź, jak zamarynować pierś z gęsi!

Szlachetna i soczysta gęś doskonale podkreśla rangę każdej uroczystości. Często przygotowuje się ją w całości, ale zdarzają się kameralne przyjęcia, podczas których tak duża ilość mięsa nie jest potrzebna. Jeśli nie chcemy rezygnować z tego wyjątkowego rarytasu, dobrze jest postawić na mniejsze kawałki. Pierś nadaje się do tego znakomicie. Jak przyrządzić pierś z gęsi, by podkreślić wyśmienity smak mięsa? Od czego zacząć? Podpowiadamy, jak zamarynować gęś krok po kroku!

Czytaj więcej

Usmaż soczyste polędwiczki, korzystając z naszych porad!

Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.

Czytaj więcej